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伏见桃山变成伏小桃后,快要消失了
商业头条No.10|海底捞寻找个性
小菜园要上市,它能否保持平价与盈利是关键
紫燕百味鸡买好船票,准备出海到美国和澳洲
星巴克终于在中国做起联名咖啡
蜜雪冰城悄悄下架瓶装水
萨莉亚一季度在内地赚了1.2亿,到底哪里的人最爱吃“意大利沙县”?
不停蹭热点的莲花味精2023年净利暴涨
贵价早餐桃园眷村仅剩四家店在撑着
精品咖啡激战十五元价格带
元气森林要在火锅和快餐店里卖更多饮料
深圳文和友一改再改,主做湘菜挽救人气
正新鸡排能蒸出好肉包吗?
连锁茶饮纷纷猛冲IPO,但它们的原料供应商却撤回了上市申请
中间价格带奶茶之王古茗冲刺IPO:重仓下沉市场,门店过密已拖累营收增速
快餐和奶茶将激烈争夺加盟商 | 界面预言家㉓
坚持没有降价的西贝去年营收创新高
乐凯撒后知后觉开放加盟
和府捞面已把一半菜品打到30元以下
打工人白天“好的收到”,晚上跳海酒馆胡闹
咖啡、快餐和生鲜都在努力回归平价|回望2023②
性价比为王的内地茶饮咖啡,为何争扛香港每月20万的铺租?
海底捞试水性价比“三件套”:平替、自助和快餐外卖
网红面馆,体面降价
餐饮难做,但霸王茶姬一年爆开2000家门店规模翻三倍
喜茶出海,不和对手搭一艘船
老乡鸡喊出万店目标,一半得靠加盟商
有10000家正新鸡排已经倒下
大家乐和翠华发力北上:不是香港没生意,是大湾区更有吸引力
茶百道与霸王茶姬联手生产纸杯吸管
昔日柠檬茶明星丘大叔被指迟发工资,公司回应
被火锅刺痛的年轻人,吃冒烤鸭疗伤
【深度】平价快餐店,拯救快吃不起饭的打工人
快乐柠檬一年关闭超六成中国门店后,决定摆烂
雨后春笋般出现的2元面包店靠什么赚钱?
砸向餐饮的钱向上游,多家食材供应商获融资
谢谢锅全面关停,烧烤火锅什么都做反而压垮了它
一点点没有倒闭,但在一点点老去
奥利奥要靠咖啡奶茶店获得新业绩增长点
正新鸡排不断被爆后厨脏乱,它正沦为另一个“喷射战士”
喜茶为何也开起了新式茶馆?
“零食很忙”与“赵一鸣零食”合并,抱团作战
你喝到的“星巴克”有可能是假的?!
贵价汉堡SHAKE SHACK在中国感受到了增长压力
中国消费者每次在星巴克花的钱变少了
大董烤鸭再度出海,这次卖的是预制菜
价格战究竟会不会影响瑞幸赚钱?
变着花样“捞客”的海底捞,将要在日本开温泉度假村
爆炸式开店的塔斯汀,却炸不熟一块鸡腿肉
蜜雪冰城在日本降价,未来5年还要开千店
茶饮连锁纷纷亮出了超长配料表
加班至深夜的打工人,离不开窑鸡王做的鸡
被质疑“大妈表演秀”又如何,袁记云饺还在狂开店
首届【食界精致餐饮投资论坛】正式收官!精致餐饮新“食”尚,探索投资新蓝海
星巴克在中国大规模学做精品咖啡,连杯子都换了
萨莉亚预计中国业绩还能涨,因为它足够便宜
太二的风头要被这些平价酸菜鱼快餐抢走了
奈雪要在全国铺开新的茶院门店
【2023食界精致餐饮投资论坛】正式启动:洞悉精致餐饮新风向,投资新蓝海
锅圈食汇逼近万店,县城乡镇占了近一半
强大的冷链物流如何帮助预制菜保鲜?|拆解预制菜⑤
中秋团圆饭预订,今年爆了!
今年的月饼团购,极难找顾客
蜜雪冰城涨价1元,粉丝选择原谅它
为什么蜜雪冰城在县城有很多“亲戚”?
茶颜悦色推出柠檬茶品牌,可能和你想的不太一样
预制菜的大爆款为什么是小龙虾、烤鱼和猪肚鸡?|拆解预制菜③
在县城乡镇,下一个蜜雪冰城已经出现
【深度】打造茶饮咖啡爆款,全靠数据推算
贾国龙中国堡将以小店模式加快扩店
阿嬷手作为何抛弃了让它走红的水牛奶?
九毛九悄悄开出高端火锅副牌
用57把刀片分解一只鸡,预制菜背后是千亿级机械设备市场|拆解预制菜①
老乡鸡终止IPO,还有更多连锁餐饮上市路上遇到困难
赛百味“卖身”成功,未来增长还得指望中国市场
烤肉连锁汉阳馆闭店:创始人卖手表包包自救,仍有员工被欠薪近10万
中国全面暂停进口日本水产品,对日料店影响大吗?
太二酸菜鱼用降价暂时留住了客人
瑞幸库迪打价格战,幸运咖遭殃
太平洋咖啡被传卖身,但可能没人愿意接盘
茶百道冲击IPO:收入与奈雪相当,但赚钱多得多
全聚德因旅游热潮结束3年亏损
塔斯汀进入最后一个一线城市,便宜和中式能成为它的护城河吗?
鱼片原料爆仓了,预制菜爆款酸菜鱼凉了吗?
奈雪推出单杯9.9元的月卡,价格战打到奶茶界了吗?
呷哺集团结束两年巨亏
茉酸奶在原料风波后总算放弃了植脂末
喜茶加盟到伦敦
瑞幸对标星巴克、追赶星巴克,最终超越星巴克
海底捞在演唱会门口“捞人”,为了业绩回血它真的很努力
湘菜才是雄霸全国连锁餐厅的菜系
周黑鸭和绝味都在狂推小龙虾,只因“做鸭”太难了
绝味食品往消费赛道狂砸27亿,亏麻了
烘培品牌“黄油与面包”要加速扩张,网红滤镜还够用吗?
奈雪的茶开放加盟:必须开大店,98万起步远高于喜茶
库迪咖啡自建供应链基地输血“价格战”
奈雪的茶二季度扩店缓慢,今年开600家的计划还能实现吗?
在北京风很大的Grid Coffee打算多地开店,胜算几何?
市场监管总局发布新规,卖“拍黄瓜”终于不必担心被罚
逆势高价还使用植脂末?茉酸奶引发质疑后这样回应
小品牌建立起的厚乳市场,蒙牛伊利开始入场收割
【深度】抢人抢铺抢时机,中国餐饮加盟制回春!
【调查】揭开走私毛肚的灰色链条:它如何出现在你的餐桌上?
紫燕百味鸡拉上一个小弟,说要做“中式炸鸡第一品牌”
新茶饮又一轮“军备竞赛”开打,瞄准供应链
一到假期,时髦的人都向市集涌去
穷鬼套餐和折后零售火了之后,“剩菜盲盒”又是什么?
“鼠头鸭脖”事件背后的团餐生意:虽是万亿级市场,但钱并不好赚
逆势开店,大家乐去年净利飙升超4倍
La Marzocco咖啡机盯上了在家做咖啡的有钱人
柠季柠檬茶放话要开5000家,但它先要解决这些问题
从太二到西塔老太太,内地连锁餐饮冲去香港“抄底”
喜茶为首的新茶饮开始围攻茉酸奶
首发!2023【安心奖】入围名单正式揭晓
高级餐厅该不该拒绝小孩子?
巨额亏损下,达美乐中国今年仍要开180家新店
赛百味找到新的中国操盘手,要在20年内开4000家店
越开店越亏损的海伦司,决定用加盟制缓解焦虑
精品咖啡投资热未减!M Stand宣布获数亿投资
奈雪的茶下半年将提开店,狂追喜茶
考古米线连锁蒙自源:同辈不温不火,它要冲千城万店
Tims咖啡挤入争夺加盟商的擂台
瑞幸再放大招,用“带店加盟”吸引别人家的加盟商
2023第六届【好公司50】评选正式启动,共赴卓越之旅
创新引领未来,【2023年度商业创新领袖】评选活动正式启动
又一个咖啡品牌要冲万店,喝咖啡的人还够用吗?
“微辣有多辣?”将有标准答案,但四川火锅店或许懒得理
在中国,仅次于必胜客的披萨老二竟然是它
像空心馒头般的贝果怎么就成了烘焙新宠?
20多天后,中国第一个万店咖啡品牌或将诞生
五年来消费最旺的五一!餐厅重现千桌等位,在家烧烤同样爆单
卖酒做菜,咖啡店迷上“全时段”营业
公路商店将加速开店,收留更多需要酒精的失意年轻人
海天的业绩在“双标”风波后涨不动了
茶百道也要冲刺万店
熊猫炼乳靠茶饮增长,它还盯上了奶酪奶油的新机会
平价酸菜鱼品牌“鱼你在一起”逆市增长,疫情中开店超1400家
虎头局的电商业务也没了
宝马MINI热搜里的Luneurs冰淇淋是谁?
拆解“中式汉堡”新风口:不管县城还是CBD,主打一个性价比
更多奶茶店开卖咖啡,但“茶咖一体化”大家都还在摸索
沪上阿姨放话要开够10000家店,为此降低加盟门槛
号称卖国产和牛的龙江元盛:愈发依赖连锁客户,毛利逐年走低
护航品牌成长,2023第二届【品牌主理人】提名名单揭晓!
2023【安心奖】候选名单出炉,投票通道即日开启
Tims咖啡开店提速,除了网红贝果外它还有这些招
锅圈食汇递表港交所,业绩全靠加盟商投喂成隐忧
这家打着张继科旗号的奶茶店,也还欠着别人的钱
2023第二届【品牌主理人】评选进行时!往届荣誉回顾
2023第六届【安心奖】进行时!往届荣誉回顾
【特写】还原虎头局从爆红到四面楚歌的24个月
一年亏损超4亿以后,奈雪的茶今年要开史上最多的新店
海底捞2022年实现扭亏,“啄木鸟”等计划见成效
【深度】海底捞自救一年:暂时回血,谨慎扩张
鼎泰丰创始人杨秉彝逝世,他通过小笼包将中餐文化带到全球
太二酸菜鱼放弃傲娇:开放6人桌,可以点外卖
克莉丝汀关停,创始人罗田安痛斥董事会:根本没有在经营
张兰的俏江南已成往事,但9.8亿旧账仍未了
第一个冲出云南的连锁咖啡店也许是它
【特写】喜茶下乡,再度修炼
绝味入股吉祥馄饨,被它看好的项目有这些特点
2023【品牌主理人】评选手册正式发布!
钮钴禄·陆正耀想要用老套路扳倒陆正耀
这个徽菜品牌有点东西:去年营收40亿,疫情中开店150家
消费投资人结束冬眠,咖啡与烘焙率先走出融资冬天|春天经济日记
2023【品牌主理人】评选正式启动
瑞幸终于扭亏为盈,开始冲刺万店目标
2023【安心奖】评选手册大放送!
奶茶原料供应商扎堆上市后的日子,难
2023【安心奖】正式启动:安心消费,尽享美好生活
海伦司去年亏损或高达16亿,越开越亏
蜜雪冰城、益禾堂又踩雷,疯狂扩张下茶饮食安问题频发|界面消费315
茶饮江湖“大鱼吃小鱼”,头部兼并小品牌
深圳一家网红蛋糕店倒下:曾花亿元开大店,最终只给员工2000块过年
餐厅人气回暖,但年轻服务员在犹豫是否回来
“卤味三巨头”利润夺命狂跌,陷入了这三大困局
茶颜悦色因“制造”排队被骂上热搜
Tims天好中国拿下Popeyes炸鸡之后,它打算这么做
餐饮大佬百胜中国说,复苏信号明显但真正的考验还没到
被餐饮服务商“哗啦啦”拖入泥潭的中小餐饮店,连掀桌子的话语权都没有
麦当劳今年要在中国新开近千家餐厅
呷哺呷哺“出海”,和海底捞一样先进新加坡
【深度】餐饮供应商为何被资本狂追?投资人解答了背后的5个问题
热门餐厅排队过千号,春节多地餐饮消费“爆了”
乐乐茶紧跟喜茶步伐,或将开放加盟
年夜饭预定火爆,“错失”三年的餐饮春节档终于回归
茶颜悦色谨慎求变:2022年有五分之一的门店开在湖南之外
全聚德、洽洽为何纷纷跨界卖白酒?
“阳康”后的元旦假期,让餐饮业看到了些许复苏的希望
新消费的悲情一年:前进两步,退回一步|回望2022⑨
第一波“阳康”之后,北京餐饮业艰难复苏
疫情下“抄底”后,蒙自源成米线赛道第一个千店品牌
要维C和清润,茶饮品牌扎堆上新柠檬柑橘茶
再添一个新品牌,西贝为何如此看好快餐模式?
【特写】瞧不上喝茶的年轻人爱上围炉煮茶
汪小菲以女儿名字命名的粤菜“粤洱堂”将关停
瑞幸进一步放开加盟,不过要求也更高了
新茶饮今年最大投资落地,奈雪成乐乐茶第一大股东
蜜雪冰城开到日韩,仍是“农村包围城市”的路子
Tims中国单季营收创新高,但想转亏为盈还得加把劲
拉面之后,“嗦粉”的风口已在爆发前夜
今年韩国进口的中国泡菜,有一半来自青岛
香港放宽部分餐饮限制,大家乐和翠华终于扭亏为盈
麦当劳中国背后的大股东为何看上了争鲜寿司?
【特写】水饺市场大变天,外带小门面风头盖过堂食连锁
“老字号”西安饮食难以返老还童
虎头局持续关店并考虑开放加盟,创始人这样回应
Manner咖啡将在香港开店
奈雪还在坚持“第三空间”
热闹一年后,小酒馆模式已显露疲态
用奶茶店模式做咖啡,挪瓦咖啡靠加盟疯狂扩张
餐厅成了网红打卡点,里头藏着一些设计门道
这家投了奈雪、%Arabica咖啡的公司要接盘凤祥股份
2年开2000家店,这家本土汉堡店想当下一个华莱士
喜茶宣布开放非一线城市加盟
真功夫20件酷似李小龙的商标被裁定无效
去年才融资近一亿元的时萃咖啡线下店几乎全部关闭
喜茶放弃了平价线喜小茶
老乡鸡上半年原地踏步:仅新增6家直营店,也没冲出安徽大本营
疯狂开店已带不来利润,卤味公司下半场竞赛是创新
5张图让你了解冲击IPO的上海最大食堂供应商“乓乓响”
澳优布局羊奶酪业务,它为此入股了一家荷兰公司
“鹤所”对阵“虎头局”,新中式烘焙赛道还能卷多久?
桂花让位,今年柿子成为秋季限定主咖
超市里的大品牌正在疯狂买下小品牌
披萨外卖“一哥”达美乐中国上半年收入创新高
三次招股书失效,绿茶餐厅还是没有敲开港交所大门
消费者报告丨篡改食品保质期,必胜客一餐厅被吊销许可证
和府捞面孵化出新品牌,卖咖啡又卖面
瑞幸、肯德基力推不到10元的精品咖啡
【特写】投资人在投咖啡的路上变得小心翼翼
这家手绘财报封面的香港餐饮公司是谁?
Tims咖啡中国业务美股上市,赶紧盈利是它的首要任务
拆解蜜雪冰城招股书:扩张速度甩开瑞幸,光是卖吸管一年入账3亿
南京大牌档起诉多家“大牌档”餐馆商标侵权,是荒谬还是合理维权?
小龙坎、东来顺开到家门口,连锁餐饮的新战场是社区
消费者报告丨牛角村“吹牛”被罚,虚假宣传暴露网红光环下的短板
平价西餐萨莉亚疫情后利润涨四倍,原因不止是便宜
想要复制太二的怂火锅:一边尬舞,一边扩张
一年过去,椰子仍是饮品界顶流
吉野家旗下花丸乌冬面将撤出中国,最后一家门店暂未收到关闭通知
食材供应链大战愈演愈烈,海底捞的蜀海又拿了8亿元融资
上市一路亏损,克莉丝汀的老派故事或将终结
陆正耀卷土重来做咖啡
可斯贝莉再获融资,它想做面包界的“华莱士”
翻座率、同店业绩大跌后,呷哺呷哺把希望寄托在了新品牌上
太二上半年很吃力:翻台率快速下跌,同店收入减少超20%
文和友员工贪腐获刑,偷卖百万元小龙虾用来还债
Wagas或已被收购,估值有所下降
港式点心添好运被快乐蜂收购,并要在中国内地快速扩张
呷哺呷哺在探索新模式的这半年里又亏了近三亿
海底捞预计上半年亏损超2亿
Popeyes入华两年却没有存在感,更换操盘手能挽救这个局面吗?
茶颜悦色开咖啡店,它想用老办法复制一个自己
泰假了,瑞幸咖啡紧急声明未在泰国开店
Popeyes炸鸡突然一夜关7家店,或因为品牌与运营方的合作纠纷
对话陈香贵CEO姜军:去年花了2个多亿开店,今年不敢了
在上海闹市区开超大店,蓝瓶咖啡会怎么设计?|上海买吃逛
这家你可能没听过的德国超市,想在上海猛开店
2022第五届【好公司50】评选正式启动
新茶饮赚不赚钱不知道,但给它们做供应商的肯定赢麻了
%Arabica中国寻找新融资,这家起大早赶晚集的咖啡店还能挽救下吗?
海伦司开大排档,卖烧烤能提高小酒馆单店收入吗?
趣店罗敏也要做预制菜,等待他的是又一场近身肉搏
大家都忙着开店,鱼眼咖啡却死于理想主义
醉鹅娘给同行刷差评,这是低度酒恶性竞争的结果
海底捞海外业务的详细情况来了
海底捞在海外到底是个什么情况?
Manner投资的“阿嬷手作”是谁?
没有长大的德州扒鸡也想上市,规模和营收都是硬伤
老娘舅冲向资本市场,但它先得冲出“包邮区”
蜜雪冰城走出奶茶铺,要卖纯净水
消费者报告|益禾堂食安问题频发,这次用了过期布丁
“虽然很遗憾,不要太悲观”,无奈关店的上海餐饮老板们能等来转机吗?
文和友CEO冯彬:我们是餐厅、网红打卡地还是文化符号,都不排斥
珍宝海鲜舫新一集上演:不是“骗保”也尚未沉没
周黑鸭降低加盟门槛以攻下沉市场
香港珍宝海鲜舫的终点不是离乡,而是沉没
煎饼糊了,九毛九卖掉“2颗鸡蛋煎饼”控股权
蜜雪冰城不知不觉在海外开了1000家店
疫情之中,快餐巨头大家乐决定“抄底”
一年亏掉四百万,加盟商细数贤合庄“大坑”|小败局
汪小菲的麻六记是一家什么样的公司?
人们吃腻了LADY M,但它还想在中国开更多的店
一顿饭的背后,有这些数字化供应商在崛起
上海的咖啡机重新开启
一瓶塞了一整根人参的水,怎么就卖断货了?
老乡鸡董事长回应社保问题:员工实际参保率达93%,不存在强制劳务派遣
上海餐饮复工进行时:“把我们丢失掉的一些东西再拿回来”
消费者报告|咖啡店食安问题频发,MANNER和“当猪飞”都被立案调查
头部茶饮和咖啡品牌都在用它家纸杯和吸管,现在准备上市了
没有一只可达鸭现在还能躺在肯德基店里
老乡鸡上市在即,能否冲出安徽老家是关键
奈雪的茶停止造梦,最大门店奈雪梦工厂关闭
消费者报告|海底捞回应顾客河豚中毒事件:产品为无中毒风险食用级河豚
大娘水饺不断易主的一生
植物基明星公司们的故事,有了烂尾的征兆
德克士使用过期炸鸡粉,这已经不是第一次|消费者报告
香港米线连锁谭仔国际去年营收增长近3成,但内地开店计划受阻
39元芝士蛋糕倒手150元,KUMO KUMO疫情期间仍在打击黄牛
Manner咖啡否认疫情期间员工工资缩水
上海茶饮门店逐渐复工,终于等来封控中的第一杯奶茶
10个店员与一家甜品店在封控中的30天|上海战疫
满记甜品与小满茶田合并,一场甜蜜潮流的新旧更替
「满记甜品」与「小满茶田」合并,新集团完成新一轮战略融资
跨国连锁餐饮对中国的信心变了吗?
扩张策略有成效,绝味去年净利润增近4成
新式茶饮为什么频频盯上咖啡?
全聚德烤鸭,糊了?
蜜雪冰城入股了炸鸡店
烹烹袋获千万融资,速冻食品总算有些新故事
连锁快餐闯入年轻玩家,爱氏热狗获千万融资
蜜雪冰城减免2亿加盟费,缓解疫情对加盟商影响
押注内地市场,港式餐饮仍在等待春天
多地允许外摆为餐饮业纾困
海底捞上海20家门店重启线上营业,物流能力恢复30%|上海战疫
火锅店里的服务员都要会跳舞嗨歌了?
居家网课孩子谁管饭?广州多家餐厅开卖“学霸套餐”
上海连锁餐饮陆续恢复营业,“员工在地板上睡了20多天”|上海战疫
DQ冰淇淋要在中国加速开店,重回巅峰还有戏吗?
回转寿司还没过气?寿司郎决定在中国搏一把
咖啡店抢占写字楼大堂
小店高坪效,泽田本家这么卖铜锣烧然后成了|新消费方法论
疫情下餐饮业救助与自救:“过不了多久还会再见的”|上海战疫
奈雪的茶去年亏损1.45亿,被寄予厚望的PRO店表现不佳
达美乐想成为中国第一比萨品牌,可能性有多大?
%Arabica咖啡的网红光环已电量不足
海底捞2021年巨亏41.63亿元,关店276家
九毛九去年净利超3亿元,押注太二赌赢了?
兰州拉面在资本市场持续吃香,但它们越来越雷同
东方既白关停,“中式肯德基”被现实打败 | 小败局
星巴克创始人霍华德·舒尔茨回归
捞王再次冲击上市,净利润已连续3年下滑
呷哺呷哺去年关了230家店,净亏或达2.95亿
杨国福告诉你,如何做“星巴克味”麻辣烫
网红火锅昙花一现|小败局
绿茶餐厅母公司上市在即,前景未卜
海底捞想让你在家芭比Q
喜茶告别30元后,乐乐茶和奈雪纷纷加入降价群聊
人均2000元的Omakase凭什么?
中式快餐东方既白将永久关闭
咖啡独角兽Manner大扩张,10城200多家门店齐开
海底捞高层大换血,创始人张勇卸任CEO
业绩增速超过美国,皮爷咖啡要在中国狂开店
曾经3000人排队的电台巷火锅也不行了
告别30元,喜茶全面下调饮品价格
上市后的海伦司继续狂奔,门店暴增至821家
老品牌吉祥馄饨拿到近亿元融资,资本看好它什么?
今天之后,你在广东找不到乐乐茶了
墨茉点心局回应裁员风波:人员调整比例只占2%
疯狂开店之下,肯德基能否在乡镇获得成功还有这些隐忧
文和友被爆大面积裁员,走出长沙后表现不如预期
星巴克回应拿铁和美式等涨价:系考虑营运成本所制定
连锁餐酒吧COMMUNE完成新一轮融资,超过1000种酒水选择是它的“杀手锏”?
喜茶回应大裁员传闻
说不想做VC的喜茶又投了一家新茶饮
喜茶凭什么降价?
新玩家涌入 预制菜开抢年夜饭餐桌 | 新风口
杨国福麻辣烫最快2月正式向港交所交表,全球加盟门店数已超6000家
快看|和府捞面计划在境外上市
快看|大钲资本成瑞幸控股股东,陆正耀彻底退出
合兴集团今日和港交所说拜拜,内地近400家吉野家都是它的
墨茉点心局让人排队7小时 背后是三点秘诀 |新消费方法论
周杰伦的光环现在也照不亮麦吉奶茶
瑞幸咖啡被传重回纳斯达克?股价大涨16%
海底捞萎靡不振,它们开始疯狂追赶
奈雪的茶加入新中式点心大战
康师傅私房牛肉面门店升级,但谁还记得它?
小龙虾让位给海鲜,能改变文和友在广深水土不服的现状吗?
新东家接手后,棒约翰计划在华南新开1350家店
五元咖啡“幸运咖”门店数半年翻番,下沉市场咖啡因需求在哪里?
老乡鸡又完成一轮融资,中式快餐上市还能讲什么新故事?
Tims咖啡九款产品提价,星巴克呢?
初代网红“鲍师傅”门店突破100家,新店多在下沉市场
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