一入夏
清热解暑的绿豆出场率就高了
日常食用多为炖汤、熬粥
今天，小编为大家准备了
一款在家就能轻松蒸出来的
夏日消暑甜品——绿豆糯米糕
准备材料：桂花蜜、糯米粉、冰糖、淀粉、
绿豆、葡萄干
绿豆需提前放在水中浸泡一晚上
将泡好的绿豆
控水后倒在铺好屉布的蒸篦上
放入蒸锅蒸15分钟
取出后进行冷却
在冷却好的绿豆中加入
150g糯米粉、50g淀粉
500g冰糖水、50g葡萄干
搅拌均匀
搅拌好的绿豆倒入模具中
再次放入蒸锅蒸25分钟
取出放凉后放进冰箱冷藏
冷藏后的绿豆糯米糕
糕体凝固结实
拿在手上透着丝丝清凉之气
切成小块放入盘中加上桂花蜜
软糯清甜、好吃不腻、清热解暑
赶紧跟着小编一起来动手制作吧~
