界面新闻记者 |
界面新闻编辑 | 汤威
1200多座珊瑚岛组成的马尔代夫，是印度洋洒落的一串珍珠。作为20多年前首家进入马尔代夫市场的国际酒店集团，希尔顿在这一全球顶级海岛度假地目前共拥有4间度假村，其中伊挞富士岛华尔道夫和伦格里岛康莱德正高居某 OTA平台马尔代夫奢华豪华酒店榜前两位。首席体验官本次前往的是最新开业的希尔顿马尔代夫阿敏吉里全别墅度假村，也是希尔顿酒店及度假村这一旗舰品牌在这个海岛目的地的首秀。在“一岛一酒店”、度假天堂扎堆内卷的马尔代夫，开业不足一年的阿敏吉里是否能继续书写姊妹品牌的荣光？
希尔顿马尔代夫阿敏吉里全别墅度假村位于北马累环礁的茂盛热带海岛，是一座全别墅式度假酒店，109栋“水屋”和“沙屋”均设有私人泳池。度假村的愿景是成为一座无忧岛，主打“轻旅行”概念，浅色和棕褐色的建筑基底色尽可能还原真实的大自然，甚至成为自然的一部分。环绕阿敏吉里的泻湖是水底有沙的浅滩，使得这里的海水呈现碧蓝色。白沙碧水的岛屿风情、交融碰撞的本土元素与现代风格，打造出一方宁静愉悦的理想海岛度假范本。
有人用“你在机场永远等不到一艘船”来形容爱而不得，显然他们没有来过马尔代夫。在马累维拉纳国际机场的达到出口，几步之遥就是酒店豪华快艇停靠的码头。赶上印度洋的西南季风盛行季，抵达当日风浪较大，好在前往阿敏吉里无需搭乘受天气影响较大的水上飞机，20分钟的快艇即可直达。一踏进船舱，清新的柠檬草精油香气让不熟悉大海性情的夜旅人感受到镇定与安心。希尔顿马尔代夫阿敏吉里全别墅度假村打破传统常规，白天黑夜任何时间都可以登岛，不论航班时间是否理想，这是一座随时可以抵达的岛屿。
高度私密的独栋别墅之外，以渺无边际的印度洋为背景的酒店公区，本身就是蕴藏无数未知的神奇岛屿。比如，由于度假村面积较大，白天海边炙烤的阳光下不适合各处闲逛，往往会搭乘buggy在房间和餐饮休闲设施之间“点对点”移动，导致第三天一早才找到大堂的位置——原来就紧挨着我们抵达的欢迎码头，夜色中早已打过照面。
俯瞰阿敏吉里，整座岛屿就像在海面上漂浮着一顶斜45度角放置的三角王冠，左右的枝钗则是独栋别墅蜿蜒勾出的两道圆润弧线，餐饮、康养和玩乐体验集中在王冠的滨海区域。
既然是“Resort & Spa”，阿敏吉里水疗中心自然值得说道，整个Spa空间悬于海上，8间传统茅草屋顶、原木质感与白色相间的水上水疗亭如一把拉开的弓箭，并立着面朝大海，朴素色调和自然纹理营造出亲切之感，说是长在海边渔村的茅草屋也很贴切。
阿敏吉里水疗中心提供焕活水疗和特色项目蒸汽浴护理，面向按摩床趴下的瞬间，趴脸垫将透明玻璃地板下的大海猝不及防地怼到眼前，是颅内会打出一长串惊叹号的时刻。体验完spa可以移步水上甲板Skye，这里提供现场喷洒植物精华的健康茶饮，全身心放松地迎接海风的轻抚，感受大自然神奇的疗愈力量。
来到世界顶级海岛，当然要和海洋亲密接触。酒店开设多个水上运动项目，趣味性的有皮划艇和桨板，刺激的选项有水上飞板、牵引伞、摩托艇等等，丰俭由人。在潜水中心，还可以跟随海洋生物学家探索马尔代夫多彩的海洋生物，比如在浮潜时寻找马代及邻近海域独有的小丑鱼——外观像桔子汁的浅色双锯鱼(Maldives Anemondfish）。马尔代夫录有1000多种鱼类，如果潜水员们拍到了独特物种，或许可还能用自己的名字命名。
虽然是在雨夜抵达阿敏吉里，特色欢迎仪式尽显友善和热情。刚从风浪中摇篮般的船舱上岸站定，迎接我们的酒店员工就递上冰凉的毛巾和酸甜的冰红茶，特色交通工具buggy也已经就位。无需再辗转至大堂，管家已经在房间内等候，客房内办理入住手续对舟车劳顿的旅人来说十分友好。
阿敏吉里的109栋别墅可以分为水屋和沙屋两大类别，共有单卧室水上泳池别墅、单卧室沙滩泳池别墅、单卧室水上泳池套房、双卧室水上泳池别墅、双卧室沙滩泳池别墅和最大的阿敏吉里别墅六种房型，房型从138㎡起跳。本次入住的是单卧室水上泳池套房，面积达到181㎡，别墅之间有大海相隔。
从客房门口开始，绿松石一般迷人耀眼的泻湖景致为整个别墅的背景色定调。在入户门廊，木板藩篱和热带植物围出天然院墙，以独特的简约表达方式平衡私密性与开放性。进门的瞬间，视线会与印度洋梦幻果冻蓝的海水交汇，吸引人直奔室外区域探索海天相接的壮美景象。
这座别墅不只设有直接通向泻湖的楼梯，私人泳池畔还悬挂着两张迎合海浪旋律的吊床。可以选择从甲板直通大海，或者只在日光浴躺椅上发呆，感受置身于广阔大自然的震撼。夜晚，泳池底部的射灯亮起，如萤火般点缀了室外区域，还可以打开冲向大海的水下照明灯，窥视海洋生物在夜间的游曳行踪。
在别墅内部，木质和藤编元素在衣柜、地毯、茶几、墙饰等空间大量运用，岛屿生活氛围浓郁，踏入其间便能感受到轻松愉悦的热带风情。起居室、卧室和浴室的三扇全景玻璃门，让人身处室内的任何区域，都能将一览无遗的海景收入眼底，居住空间在不吝啬洒入的自然光线下显得活力十足。最令人惊喜的是，起居室和卧室地板各有一块长方形玻璃地砖，不出屋子就可以随时看到嘴上长“尖刀”的针鱼游来游去，还幸运地遇到了魔鬼鱼上门拜访！
不论是在室外泳池浅浅小“游”，去泻湖中与海洋动物畅游，还是去潜水中心出海浮潜，“洗澡”一定高居阿敏吉里度假高频场景的TOP行列。这里的洗浴设施同样多元丰富，有带面海浴缸的宽敞浴室，以及营造放松感的室内和室外花洒淋浴系统。
度假村共有八家餐厅及酒吧，分布在岛屿的多个方向，不必为吃什么而烦恼，在小岛遛弯的路上也许就能偶遇一家海边餐厅。
水上餐厅Origin位于度假村的西南一隅，只供应晚餐，主打特色海鲜。餐厅四面环海，桥下肆意游动的鱼群很难不让人联想这里是否是“from sea to table”。实则Origin实践可持续性海鲜采购计划，不会因过度捕捞扰乱海洋生态系统。餐厅选用当地生产的有机食材，在食材采购与烹调上避免浪费，主菜份量豪迈，龙虾皆是整只呈现，不愧是靠海吃海的地界。
紧邻Origin的是仅接待成人的水上酒吧Eden，供应多款香槟及金酒调制的特饮，这也是阿敏吉里最佳的日落观赏点之一。傍晚时分坐在户外，夕阳如酒醉了海上的晚霞，是庆祝特别时刻的理想地点。
Aura池畔酒吧供应环球风味美食，拥有碧海蓝天和椰林沙滩景致，随手一拍就是大片。值得一提的是，Aura的鸡尾酒实验室是马尔代夫的首创特色，调酒师在此酿造苦味酒和康普茶，餐厅剩余的橙子、凤梨皮等被装进真空袋制作糖渍水果，获得酸度和风味独特的发酵液，以创造性的方式呈现契合可持续理念的鸡尾酒。宾客可以在调酒师的指导下亲自捣碎薄荷叶，制作自己的独家特调。
与Aura同处一片沙滩的Beach Shack提供户外沙滩用餐体验，不过能否在这里感受明火烧烤的乐趣需要看运气，赶上雨季的大风天，没能按计划打卡这家餐厅。Beach Shack对面的海上秋千吸引力巨大，不少住客跃跃欲试，不过最好在用餐后再体验，大概逃不过全身湿透的“下场”。
此外，阿敏吉里还提供Dine by Design 服务，在风景如画的用餐环境和厨师定制的晚餐菜单中，为马尔代夫精彩美妙的一天画上圆满的句号。
别墅内的泳池漂浮早餐非常值得一试，竹编托盘里色泽诱人的现烤面包、热带水果和鲜榨橙汁摆放在红色夹竹桃枝叶间，与蓝色大海一起像是打翻了夏日调色盘。
HABITAT全日制餐厅供应早餐，主打灵感源自地中海以至东南亚文化的国际美食。马尔代夫本土饮食受印度、斯里兰卡和阿拉伯等地影响，食物往往加有刺激性芳香调味品，最常见的菜是咖喱，主食以米饭或烙饼居多，海鲜、椰子、香料和辣椒等食材变幻出口味鲜美的本土味觉之旅。
如果只能选择一项海上项目，落日游轮当仁不让。太阳下山前，潜水中心提供马尔代夫传统多尼船出海的体验。多尼船亘古以来是当地群岛间的交通工具，更是原住民所赖以维生的捕鱼船。船首的弯月造型独具一格，是马尔代夫手工艺家的代表性作品。在海上巡驶，可以用另一种视角打量阿敏吉里，满天的霞光、海面的余晖皆可拥抱入怀。（+0.1）
马尔代夫不只有一望无际的蓝。对于寻求新鲜体验的旅行者来说，可以前往岛上的艺术工作室，在当地艺术家的协助下完成一副流体画，用天蓝、钴蓝、薄荷蓝、洋红、乳白等等色彩，让颜料自由流动成一副专属的马尔代夫记忆。无需担心“画功”，本地艺术家对每一副作品都有极具洞察力的解读和评价。（+0.1）
此外，阿敏吉里还提供更多生活方式体验，比如在Giri精品店挑选一件马尔代夫纪念品，Krakengiri儿童俱乐部的室外儿童游乐池让孩子们尽情挥洒假日时光，从儿童俱乐部的秘密入口可以进入屋顶休息室Re:Fuel，青少年们在悠闲的氛围中享用冰沙、奶昔和小吃。（+0.1）
每座别墅门口都停放有复古自行车，可以随时出发，在岛上惬意地穿梭。为了让旅行者更加全面的掌握岛屿动态，度假村还特别开发了一款HelloGiri APP，不仅可以用它叫车，行李服务、物品遗失、客房清扫等一系列服务在这款岛屿专属APP中均有呈现，等待着前来阿敏吉里的探险家们自行探索。（+0.1）
图片来源：记者拍摄、品牌提供
