3月14日，山东预制菜产业联合会在济南成立。该行业协会目前已发展鲁商集团、龙大美食、春雪、惠发、得利斯、诸城外贸等在内的400余家会员单位，基本涵盖省内预制菜龙头企业。这意味着山东预制菜相关企业的集群式发展拉开帷幕，并将在后期推动山东预制菜产业高质量发展方面起到关键作用。
“山东是农业大省，也是农产品加工大省，发展预制菜产业具有得天独厚的优势。”省农业农村厅党组成员，省畜牧局党组书记、局长于永德介绍，山东粮食总产已连续九年超过千亿斤，菜果菌、肉蛋奶、水产品等产量连续多年居全国前列。2022年，全省农林牧渔业总产值达到1.2万亿元，规模以上农产品加工企业近万家、年营业收入超过2万亿元，农产品出口额达1394亿元，多年领跑全国。山东省交通物流基础设施完善，5A级物流企业和星级冷链物流企业数量均居全国首位。据调查，全省已有预制菜企业8500家。
抢抓预制菜产业“风口”，山东省近年来充分利用农产品标准化、品牌化、产业化程度高的基础优势，省市县三级联动、竞相发力，在龙头企业培育、产业集群打造、菜品新品研发、品牌品质塑造等方面聚焦聚力。“这次成立的山东预制菜产业联合会，既是行业自我管理、自我服务的社团组织，也是推动产业健康发展的重要力量。”于永德说，希望联合会发挥桥梁纽带作用，搭建沟通交流平台，整合资源力量，推进行业规范化、品牌化、标准化和智能化建设，促进行业良性循环发展，为农民增收、乡村振兴作出积极贡献。
