11月下旬，济南市遭遇一波疫情高峰，部分小区受影响而封控，同时，自11月23日0时起，济南餐饮经营场所暂停堂食，不少餐饮门店暂停营业。
12月4日晚，山东发布《进一步优化调整疫情防控有关政策措施》，于12月5日起对有关疫情防控政策措施进行优化调整。
餐饮业作为经济冷暖较为敏感的风向标，在此次《优化政策》出台后，济南餐饮也逐步复苏。
12月5日，济南市济阳区、平阴县、商河县三个区发布通告，辖区内所有餐饮服务单位有序恢复堂食服务。各类影剧院、KTV、美容院、洗浴中心、足疗、网吧、酒吧、棋牌室、麻将馆、台球室、健身房、体育馆等室内娱乐健身场所有序开放。
12月6日，济南市历城区发布通知，在全区范围内有序恢复餐饮(堂食)经营活动。
值得注意的是，12月5日-7日，济南各大商场、综合体、商业街区及餐饮商家也纷纷官宣，堂食正式回归，同时推出抵扣券、团购券、代金券等多种优惠活动。各大商业场所的营业时间和范围也在全面恢复正常。
截至12月7日上午，已有万象城、恒隆广场、世茂广场、和谐广场、万达广场、龙湖奥体天街、首创奥特莱斯、济南融创茂、全运村中央广场、美莲广场、雨滴广场、万虹广场、印象济南泉世界、宜家济南商场、弘阳广场、华山环宇城、中海环宇城、领秀城贵和、欧亚大观乐活城等购物中心、综合体恢复堂食。
此外，济南市最大的夜市环联夜市也已于12月6日晚上7点开始恢复营业；凯瑞集团、老金烧烤、茉莉时光餐饮管理公司等连锁餐饮商家也宣布正在济南市全市范围内有序开放堂食。
