鲍鱼，是养殖难度最高的海产品之一，因其对养殖区域的海水流向、盐度和温度都有着极高的要求，被誉为“海洋软黄金”。
福建周边海域，岛屿星罗遍布，其中大部分岛屿低调内敛，不为人熟知，南日岛便是其中之一。南日岛坐落于福建兴化湾内，地处东海与南海的分界，洋流湍急、水质清澈，拥有着海鲜生长的黄金条件，尤其适合鲍鱼养殖，2000平方公里的海域如今已经是中国最大的海洋牧场。
南日岛上一代又一代渔民们世代傍海为生。他们耕耘于四季、日复一日地在大海上拼搏，才成就了南日岛如今的我国“鲍鱼之乡”美名。
蔡永坤是南日岛山初村人，为了致富，2004年开始养殖鲍鱼，至今已有18年。如今，他养殖了三百多口鲍鱼，是当地的养殖大户。
“养鲍鱼是一个技术活，看起来简单，但其实很难。其中，挑选鲍鱼苗是最关键的，选不好它的存活率就不好。同时，季节不对也不行，水质不好死亡率也会非常高。”蔡永坤分享了他的养鲍鱼心得。
回忆往昔，蔡永坤表示，刚开始从事鲍鱼养殖时，由于缺乏技术，曾误将鲍鱼卵当成杂质清洗掉，导致颗粒无收。从此之后，他开始认识到养殖技术的重要性。
“开始养的时候也不知道怎么养，很害怕，因为风险还是比较高的，后来才慢慢学会。养殖鲍鱼没有老师，就是养殖户一个教一个，最后教会了岛上大部分人。”蔡永坤回忆道，经过不断尝试鲍鱼育苗技术，最终他摸清了门道，由门外汉成了土专家。
培育鲍鱼苗是个复杂的过程，每逢繁殖期，培育员就会选出性腺饱满和成熟的鲍鱼。这些鲍鱼进入育苗箱后，种子和卵子会分别从鲍鱼头上的小孔排出，在海水中相遇完成受精，短短几天时间，便会有数万只鲍鱼幼卵孵化。一年后幼鲍卵会被送往人工养殖池，工人们用水瓢将它们均匀播撒至池内。当鲍鱼长到3厘米大小后，工人会用铲子将幼苗铲下，放入塑料篮内。接下来，它们将被送到大海养殖箱中，继续生活。
南日岛海域水流速度大，含有丰富的浮游生物和海藻，是鲍鱼的理想家园。渔民们在水流适中的水域搭建鱼排。采用水下悬挂的原生态放养方式，黑色的鲍鱼网箱五个为一组，用绳子扎紧后下沉到水下一米多的深度。
然而，鲍鱼养殖户也是需要“靠天吃饭”，自然灾害会影响鲍鱼的收成。几年前，福建省部分海域经历了一次大范围的赤潮灾害，造成鲍鱼和其他鱼类大量死亡，给海水养殖业造成巨大损失。蔡师傅和其他众多鲍鱼养殖户也面临着巨大的挑战。
“赤潮导致我们养殖的鲍鱼全部死光，真的是血本无归，很多人都是颗粒无收，基本上涉及到岛上百分之九十以上养殖户。那个时候雇佣的工人都吓跑了，更不用说我们自己这些养殖户了。”南日岛渔民、鲍鱼养殖大户陈师傅回忆起几年前的赤潮灾害时说道。
后来，邮储银行为当地鲍鱼养殖户提供了贷款，帮助渔民们度过赤潮灾害带来的危机。除了在关键时刻提供资金帮助渔民们渡过难关，南日岛后来还被邮储银行评定为信用村，拓宽了养殖户们的融资渠道，破解“三农”发展融资瓶颈。
“邮储银行工作人员会给我们普及金融知识，给我们带来了生机，带来很多的鼓舞。”蔡永坤表示，邮储银行发放的贷款解决了他流动资金周转问题，让他能够把鲍鱼养殖业扩展壮大。
2019年，邮储银行莆田市分行在南日镇开展全镇信用村评定工作，蔡永坤所在的山初村成为南日镇首批信用村之一。
邮储银行积极践行普惠金融，以信用村建设为抓手，提升渔民信用意识，改善农村信用环境，将金融活水引入南日岛，让无数个像蔡永坤一样的养殖户都能享受便捷的金融服务。
数据显示，截至2022年9月末，蔡永坤所在的山初村获得邮储银行小额贷款授信总额达到1896万元，其中线上小额贷款授信623万元，是邮储银行莆田市分行重点发展的信用村之一。邮储银行莆田市秀屿区支行已累计评定信用村195个，信用村覆盖率81.93％；评定信用户2349户，已发放信用户贷款1243户、5.30亿元 ，其中线上信用户贷款3415万元 。
