金龙鱼:目前杭州央厨产能仍处于爬坡期

金龙鱼近日接受机构调研时表示,杭州央厨设计产能为预制菜40吨/天,餐食便当12万份/天,酱料4.8吨/天。由于今年才投产运营,目前产能仍处于爬坡期。杭州央厨产品分为三类:预制菜、便当和酱料包,产品品类还在扩展中。前期会更多的根据客户的需求开发定制化产品,后续会结合产品的属性以及市场反馈等情况推出更多的标准化产品。

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