醉鹅娘，真名王胜寒，企鹅指南创始人，“纽约留学女”的扮演者。毕业于美国常青藤联盟布朗大学 。2012年因扮演“纽约留学女”在镜头前吐槽反讽回国后的种种不适应而走红。2014年创业由徐小平投资做以葡萄酒为主的吃喝品牌，旨在成为教育用户和帮助用户挑选葡萄酒的第一入口。以下为醉鹅娘口述。
纽约留学女
我算是最早的那一波网红了吧，2012年的时候，当时“网红”的意义和现在是完全不同的。那时候是芙蓉姐姐的时代，当时还会经常被拿来跟芙蓉姐姐比较。
当时做《纽约留学女》纯粹是觉得这是件特好玩的事儿，没想到就火了。之后我面前就出现了很多机会，当时收到了包括经纪公司和各种的电视节目的邀请。当时我还在美国布朗大学读历史专业，那时候我是迷茫的，也并不觉得做“网红”是个正道。
但也正因为这段经历，让我对于传媒本身产生了自己的看法。
我最早是打算去中央台工作的，但由于“纽约留学女”的这段经历，让我觉悟到我应该找到一个立足之本的领域。那个时候的我对于想要获得一技之长有着深深的渴望，偶然之间我接触到了红酒文化，当时就对红酒本身萌生了浓厚的兴趣，这正是我想要的，于是我就决定去学习红酒。
天生的自媒体人
最初开始学习红酒并没打算把它当成自媒体来做，但我内心始终有一种想要去诠释这个行业与领域的一种冲动。于是我就写了一些关于葡萄酒的文章，这个过程中我逐渐发觉，现在的葡萄酒语言其实十分晦涩的。
譬如用食物，或者是各种风味的辞藻去形容一款酒其实并不是十分的直观，且对于消费者来说其实没有任何的参考价值的。消费者真正关心的是这酒酸不酸，浓不浓？以及一些十分简单的东西。我当时就特别想找到一种视觉语言去诠释，去研发一套把葡萄酒“化整为零”的语言。所以我一直是带着这样的心态去学习葡萄酒的。
我学葡萄酒的过程十分曲折，期间也走过很多的弯路，最后去了法国学习。到了法国以后，我在学习过程中一直不停地在问，我怎么能够让一个完全不懂葡萄酒的“小白”马上懂它这些东西？这是一直在思考并探究的一件事儿。
而如今我觉得在市面上能够把葡萄酒真正讲明白的人，除我之外几乎再无旁人了。我始终认为对于一个领域里知识的诠释能力，以及诠释的风格，一定是一个KOL（关键意见领袖）的基础功。
起步之道——
醉鹅娘与红酒的日常
我从法国学成归来后就开始了创业，其实这跟我之前在真格实习时认识了徐小平有很大关系。《纽约留学女》让他认为我是个营销型的人才，并觉得我这样的人很适合创业。
其实我最早创业时期非常懵懂的，只知道我喜欢去做内容，然后去讲酒的时候我能够感染到别人，把别人能convert到葡萄酒里头来，这就够了。从14年的秋天开始创业到现在，正好经历了两年时间。
一开始我们做自媒体是以图文为主，后来就开始拍摄视频。在14年的时候，网红和视频都没有到它的风口。在那个时候我们去找过像优酷、爱奇艺这些平台，当时是没有人愿意来给我们拍的。于是就找到了现在合作的这个视频公司，我是他们第一个自媒体人。就开始了拍视频，因为当时还是有一个红利期的。土豆那个时候的战略是说要做自媒体，就给我们安排了很好的推广频道。我们当时成为了土豆的八大自媒体频道之一。
如今“醉鹅娘与红酒的日常”做了有七十集，积累了四千多万的播放量，而我们整体KOL的系列，做两百集的视频也已经有了过亿的播放量。
第一桶金
“纽约留学女”之前积累了四万多的粉丝。因为“纽约留学女”她是一个价值观，一个风格化很强烈的东西，所以这些粉丝忠诚度很高。我做葡萄酒以后转化的第一批“喝酒的、不喝酒的小白”都是这些“纽约留学女”的老粉。
最初我们打算去给电商做测评，因为200块是精品葡萄酒的一个地平线，但是我们发现电商那里一两百块价位的酒品质都很差，于是我们决定自己来做。我们一直在做的一个葡萄酒的每月订购，就是会员加入我们以后，我们会帮你挑一瓶200块价位的档里头最优秀的一瓶酒，然后寄给你，让你一年里面喝遍世界不同的知名产区，打开你葡萄酒的视野。这对于那些刚入门的、想喝那种有品阶价值的酒的人来说，这是个不错的尝试与选择。
我们发布的第一期每月订购，开放十天的窗口，有四百人报名。那个时候客单价是2000左右。我们等于说是10天有了将近100万的收入。这对于一个只有八九万粉丝的这样一个账号来说是非常非常大的一个转化率，所以说每月订购就一直坚持到了今天，它已经成为了我们的一个王牌产品。也是现在全国数量最多的一个葡萄酒的每月订购，我们现在有4000多个会员。
最会挑酒的人——
醉鹅娘的哲学
“醉鹅娘红酒日常”做到现在我最大的感觉是，其实作为一个垂直领域的一个新媒体，你永远都不可能走大众化的路线。像papi酱那种持续性的产出娱乐性的内容是不适合垂直领域的KOL的。因为其实到最后，你的商业价值一定是来自于别人对你的一个认知。红酒本身是和更高的品位、更好的生活、更高的阶级这些东西都是有联系的。所以说你要建立这么一个形象，让别人为你这个形象买单。
我觉得我们的商业模式的路子还是比较像罗辑思维的，他也是通过消费品变现，只不过它的消费品是书和直接的内容，而我们是酒水。酒水的商业价值肯定是比书要大的，但是同时我的内容要比他的更垂直，所以从影响力来说我很难做到他那个等级，但是从打穿葡萄酒这个行业来说，垂直领域会更聚焦，更容易做到。这是醉鹅娘与红酒的日常一直以来的内容定位。
还有一点从内容调性上来说，其实有一段时间我们是处于迷茫期的。当时我们想做一个KOL的一个联盟，但是由于因为商业模式不清晰，最终难于变现。
所以那个时候遇到很多问题，我就去找营销很厉害的，一个叫李叫兽的账号。他的建议是把注意力集中在我们的个人品牌上，同时在节目调性上能激起类似于"男性求偶欲"的这么一个点，就是一种你觉得比你高一点，你要去追，但是你有可能追得上的这样一种最舒服的状态，代表的是一种更高阶层的感觉。
这件事儿当时我就问李叫兽，我说我觉得我在一直做的事情就是把红酒大众化，包括如果你去看我的视频的话，我的视频是非常非常平易近人的，绝对没有一点点的架子在里头，所以我并不认为这个东西代表一个更上层的一个阶级。我觉得李叫兽说得点特别好，
“就是你要想让别人follow你，你一定要比别人高，但是你高的方式不是要通过端着，而是你让别人感觉到你在蹲着。你要让别人觉得你在把他当成一个聪明人，但是你要用他懂的'聪明人'的语言去跟他讲话，这种感觉十分重要。”
所以我觉得这也是我把红酒做得比较成功的一个原因。我会把很多的知识点和大家能接触到的，比如说电影啊、书籍啊和一些娱乐的东西做一些结合，比如在讲红酒口感的风格的时候，会说红酒是有形态的，有瘦的有胖的，胖的就是口感比较浓，瘦的就是比较酸涩。
其实这个也和我们对于人的认知是一样的，比如说“梦露型的、丰腴型的”肯定它的受众是比较广的，而“T台模特型的”虽然看上去非常高逼格，但是见到真人的感觉不会那么强烈。
未来——
新的商业模式
如今我们在酒圈儿里是非常有影响力的，可以说圈儿里十个人中也只有0.5个人没听过我们。以后我们也会用这种影响力去做代理和分销，这是之后我们商业模式上的一个转变。
有一点我们可能和半年一年前不太一样，就是在思考个人品牌价值的时候。以前我只想做出中国最好的葡萄酒的入门内容，我觉得我的价值和影响力来自于我让多少人能够喜欢上红酒，懂红酒。而现在我觉得我的价值就是能够在各种需要挑酒的场合里都有我的出现，然后在别人需要去选酒、买酒的时候我能提供帮助。
我们目前正在做的一个事就是跟很多的餐厅达成合作。在他们的酒单上都会出现“醉鹅娘推荐”这几个字。现在这个事情我们刚做不久，就已经谈下了二三十家餐厅，成功率达到了90%以上。之后我们是希望半年里头可以拿下中国最好的一千家餐厅，这些餐厅全部都有醉额娘推荐的标识，当消费者看到酒单，完全的不知所措的状态下，看到“醉鹅娘”在帮他挑酒。
另外“醉鹅娘与红酒的日常”作为一个垂直领域的视频，我认为它最大的价值就是在某一个垂直领域有这种垄断性的，至少是龙头性的这么一个内容入口。所以我们打算与一些葡萄酒的教育机构合作，然后他们的机构里会把“醉鹅娘与红酒的日常”作为他们的教材。还有在百度百科上面，任何跟红酒相关的词条上方都会出现醉鹅娘的视频。任何对红酒感兴趣的，查这个词条的人都会看到醉鹅娘的视频，所以说我在这个垂直领域里头我要做到完全的这种垄断的地位。
而后我们的商业模式会更清楚。我们之前给是做2c的一个公司，以后我们会逐渐去做一些2b的生意，这一切都是基于我们在c端的影响力。以后还要做传统葡萄酒经销的生意，去把我们自己代理的品牌再代理给别人，这个东西它的逻辑都是基于我们c端影响力的。然后餐厅推荐酒这一块，说白了我们做的是线下往线上倒流，而不是线上给他们线下倒流，这个我们一个与别人最本质上的不同。
对了，最近我们做了一期很搞笑的视频，主题是“餐配水”。就是告诉大家什么样的菜应该配什么样的矿泉水，用“你们怎么会连餐怎么配水都不知道呢？”来嘲讽“餐配酒”这件事儿。相当于做了反讽的老本行吧。目前这条视频在微博上的转发已经过万，并登上了微博热搜，同时获得了粉丝们的高度赞扬：“液体品鉴我只服醉鹅娘。”
