2022上海米其林指南发布,泰安门新晋为三星餐厅

2021年11月12日 12:05
这是上海的第六届年度米其林指南。

记者 | 史春蕾

编辑 | 汤威

11月12日,《2022上海米其林指南》发布。这是上海第六年发布米其林指南,共有47家餐厅上榜。其中2家三星餐厅,8家二星餐厅,37家一星餐厅。

ULTRAVIOLET by Paul Pairet 继续成为今年上榜的三星餐厅,泰安门则由此前的二星新晋为三星餐厅。今年无新上榜二星餐厅。

此外,今年新上榜5家一星餐厅分别是福一零一五、福一零八八、Obscura、东方景宴、晟永兴,雍福会则从此前的二星降至一星,去年上榜的苏浙总会未出现在此次榜单内。

在新公布的2022年上海的20家必比登餐厅中,数量较去年减少一家,并有2家新入榜餐厅(小馆):逸采、功德林(黄浦)。

值得一提的是,去年米其林新增的两个特别奖项——服务奖和年轻厨师奖亦得到延续。今年,《2022上海米其林服务奖》由靳淑旺(晟永兴)获得,《2022上海米其林年轻厨师奖》则由梁永旋(东方景宴)获得。此外,为促进世界饮食可持续发展,今年新增“上海米其林绿星奖”,首颗上海米其林绿星则花落“泰安门”。

 

《2022上海米其林指南》名单如下:

三星餐厅(2家)

ULTRAVIOLET by Paul Pairet 

泰安门(新晋)

 

二星餐厅(8家)

宝丽轩

喜粤8号(汝南街)

Da Vittorio

御宝轩(黄浦)

吉品轩

乔尔·罗布松美食坊

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana

新荣记 (南阳路)

 

一星餐厅(37家)

菁禧荟(长宁)

三号黄浦会

成隆行蟹王府(黄浦)

大董(徐汇)

大董海参店 (静安)

福和慧

IL RISTORANTE- NIKO ROMITO

Jean Georges

金轩

老正兴(黄浦)

le Comptoir de Pierre Gagnaire

南麓·浙里(黄浦)

利苑(浦东新区)

利苑(徐汇)

莱美露滋

遇外滩

明阁

鹿园 (长宁)

鹿园(浦东新区)

斐霓丝 

人和馆(肇嘉浜路)

家全七福 (静安)

迷上海

艾利爵士 Sir Elly’s

唐阁

逸道(北京东路)

新荣记(南京西路)

逸龙阁

甬府

雍颐庭

雍福会(降星)

玉芝兰

福一零一五(新晋)

福一零八八(新晋)

Obscura(新晋)

东方景宴(新晋)

晟永兴(新晋)

 

《2022上海米其林指南必比登推介》名单如下:

阿娘面馆

大壶春(四川中路)

逸采

文兴酒家

功德林(黄浦)

海金滋(进贤路)

豪生酒家

吉士

兰亭

兰心(进贤路)

绿波廊

茂隆

米泰(安福路)

南翔馒头店(城隍庙)

Polux

荣小馆(黄浦)

荣叔黄鱼面

扬州饭店(黄浦)

上海老站(徐汇)

甬府小鲜(浦东新区)

 

来源:界面新闻

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