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2021年10月29日 12:58
哪些蔬菜涨得最多?涨价原因是什么?还会继续涨么?

文|李童 顾乐晓

编辑|陈臣

近期菜价连涨,不少蔬菜成为市场“新贵”。黄瓜“身价”2个月内翻倍。近一周,10省菠菜最高价卖到每公斤20元及以上。目前哪些蔬菜涨得最多?涨价原因是什么?还会继续涨么?

黄瓜2个月价格翻一番,菠菜最高每公斤24元

据农业农村部监测,截至10月27日,重点监测的28种蔬菜日平均价格为6.04元/公斤,相比9月初上涨32%。界面数据选取10种累计涨幅最大的蔬菜进行分析发现,近2个月来,10种蔬菜周平均价格累计涨幅均超过50%。尤其是10月以来,蔬菜价格“跳涨”明显。其中,黄瓜涨得最多,从每公斤3.73元上涨至每公斤8.16元,价格翻了一番多。其次是洋白菜,价格累计上涨超9成。

目前,菠菜价格颇受关注。据农业农村部最新(10月25日-27日)数据,重点监测的28种蔬菜中,菠菜周平均价格位居第一,为12.23元/公斤。界面数据对各地菠菜价格进行了统计,据商务部主办的全国农产品商务信息公共服务平台数据,从最高价来看,10月21日至27日,国内27省的批发市场中,有10省的菠菜最高价达到20元/公斤及以上。其中,浙江的菠菜价格最高,为24元/公斤。

同期猪肉价格也有所回升,但涨得不多。据农业农村部监测,9月以来,猪肉周平均价格连续5周环比下降,近期才逐渐回升。最新一周(10月25日-27日)数据显示,猪肉周平均价格为每公斤21.8元,与9月初相比上涨4.5%。

近期蔬菜价格涨幅超出往年同期的季节性规律。以农业农村部重点监测的28种蔬菜平均批发价来看,2014年以来,各年10月的平均环比涨幅为-2.4%,最大涨幅为2017年10月的7.8%。而今年10月的环比涨幅(截至10月22日)达到26.8%。

菜价为什么涨?

蔬菜主要来自哪些省份?据农业农村部《中国农业统计资料(2017)》,2017年全国蔬菜总产量约6.9亿吨,其中山东蔬菜产量最多,超8000万吨,占比11.8%。其次是河南,蔬菜产量约7500万吨,占比10.9%。

9月以来,不少蔬菜主产地遭遇连续降雨。据国家气候中心数据,在降水偏多(按降水量距平百分率排序)的10个省份中,包括了河北、山东和河南3个主产地,其降水与常年同期相比分别偏多238.7%、214.7%和196.6%。

据界面数据整理,从历年同期数据来看,10月1日至25日,有14个直辖市和省会城市单日最低温创10年同期新低,涉及到2017年蔬菜总产量TOP10省份当中的6省。

菜价还会继续涨么?

据农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶预测,后期蔬菜价格可能还将继续上行,尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后,菜价或将回落至常年同期平均水平。

广发证券分析称,蔬菜价格上涨持续时间通常较短,对CPI的影响也不具有持续性。从历史数据来看,蔬菜价格的周期性较弱,季节性较强。按照之前的规律,3月春节后蔬菜价格多为下跌,此次蔬菜价格上涨最多可能持续5个月。如果较高的价格带动蔬菜供给恢复,最快可能在11月就能得到部分缓解。

来源:界面新闻

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