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编辑 | 楼婍沁
英国奢侈品零售商哈罗德百货（HARRODS）在中国市场又有新动作。界面时尚获悉，11月3日，哈罗德百货将在上海查公馆开设中国首间茶室。这也将是哈罗德百货首个面向公众开放服务的实体项目。
根据哈罗德百货介绍，中国消费者届时将能够喝到“以创新形式”呈现的经典英式下午茶。从10月22日开始，中国消费者已经可以在“哈罗德茶室”微信小程序预约到店时段。
界面时尚在“哈罗德茶室”预约页面上看到，哈罗德下午茶将提供松露甜甜圈、龙虾卷等三明治类餐食，蜂蜜泡泡等清口菜，哈罗德巧克力招牌熊等特制糕点和现烤司康饼，以及精选茶饮和咖啡。目前，哈罗德下午茶套餐定价为488元一位，而双人套餐定价为888元。
值得注意的是，上海这间茶室的哈罗德下午茶菜单是由哈罗德伦敦骑士桥店的主厨设计，而其茶饮菜单包含了哈罗德从世界各地精选的多款茶叶，其中许多茶款是由哈罗德茶叶调制师独家调制，原本仅在哈罗德英国门店售卖。
哈罗德在微信小程序中提到，这间茶室将为上海顾客提供“哈罗德标志性的高水准服务”，而茶室工作人员还会在用餐过程中为顾客”讲解英国传统下午茶礼仪。“
哈罗德百货公司这两年在中国市场动作频频。2020年10月，哈罗德在上海开设了首个永久私享导购服务空间——哈罗德公馆。不到一年时间，哈罗德于今年夏天又在北京开设了第二间哈罗德公馆。
哈罗德公馆是一个邀请制的私人会所。哈罗德百货董事总经理Michael Ward此前接受界面时尚采访时透露，哈罗德百货把英国私人服务复制到中国，是为了在本土市场给超高净值客户提供与英国市场同样规格的服务。
界面时尚此前从知情人士处获悉，哈罗德公馆内目前所售高档商品和服务，除了时装配饰和高珠腕表，也有健身器械、家具、直升机、保险箱、艺术品等等。根据Michael Ward介绍，哈罗德公馆提供的是全方位的生活方式“孵化”服务，公馆里面的私人购物顾问会根据中国私人顾客的个性化需求，为其搭配最合适的时尚单品组合和美容、美发、美妆等全套造型设计，甚至是家居软装建议。
除此之外，哈罗德百货公司已经连续多年在上海时装周期间举办私密的行业论坛，试图聚拢中国私人顾客及业内人士。
不过，无论是哈罗德公馆，还是哈罗德举办的论坛活动等，此前这些项目都以邀请制为主，目的都是让哈罗德与其高净值客户在中国市场建立更深厚的联系。这在新冠疫情之后显得尤为重要。
因此，接受公众预约申请的哈罗德茶室则有所不同。事实上，哈罗德百货在历史上的起点便是茶叶。其创始人Charles Henry Harrods作为一名茶叶贸易商，于1834年在伦敦开设了一间杂货铺，该店即为哈罗德百货前身。如今，哈罗德百货伦敦店内所首茶叶超过150款，精选自全球各地市场。
在拥有丰厚茶文化和悠久种茶和饮茶历史的中国开设一间茶室，并采用微信小程序预约等新兴数字营销手段，或能帮助哈罗德百货触达更广泛且不同层次的中国本土消费者。
哈罗德茶室在推广英国文化的同时，也能让更多中国消费者了解哈罗德百货这个品牌。在前述界面时尚采访中，Michael Ward曾对界面时尚表示，在服务高品质的英式服务方面，“我觉得除了哈罗德，没有人可以做到。”
事实上，在过去几年，Tiffany、Gentle Monster、Ralph Lauren、GIADA等多家奢侈品牌公司或零售商在中国开设咖啡厅、甜品屋等餐饮服务。民以食为天，是中国人特有的消费文化。去咖啡厅聚会聊天，或是餐厅吃饭之际，顺便去百货公司或商场购物是中国人如今比较普遍的消费习惯。这是这些奢侈品牌在华拓展餐饮业务的原因之一。
而放眼全球市场，奢侈品牌进军餐饮业也确实是一大趋势，这背后与奢侈品公司争抢年轻消费者有关。与动辄上万的时装和皮具产品相比，数百元客单价的奢侈品牌餐厅显得更加平易近人。精心布置的空间、创意感十足的食物造型，加上奢侈品牌效应吸引年轻消费者到店，在餐厅服务中无形传递品牌价值与文化，有助于品牌与更广泛的大众消费者建立情感联系。而中国作为全球第一大奢侈品市场，更是这些奢侈品公司拓展餐饮业务时必须添加注脚的市场。
