故宫里应该开一家这样的餐厅

感觉自己萌萌哒。

多亏了那个有毒的故宫淘宝团队,现在想起各位先帝,我脑里只有这样的画面:

所以当我知道故宫唯一一家餐厅中规中矩,毫无亮点的时候,我有些失落。

图片来自Bobby_JP
图片来自蒜|BOYA

来客匆匆,大家坐下吃份炸酱面和盖饭就心满意足,感叹“这算是国内最正规实在的景点餐厅了”……这种不情不愿的寡淡无趣,对得起四爷这些年来卖的萌?

要是把这家餐厅交我手里,至少排位叫号就得是这样的啊:

 ▼“皇上喊你吃饭啦!”

请许我将软萌贱的作风进行到底。

在庄严肃穆的故宫里,这样一处充满反差的地方注定会吸引眼球。 餐厅门前可能就是一对揽客活宝:

 ▼ 左边是一脸萌的雍正,“感觉自己饿饿哒”;

 ▼ 右边是撒着娇的爱妃,“来吃饭就是朋友”;

加上头顶那块低调华丽的金漆招牌“故宫餐厅”,就像是一副拙劣又傲娇的完美对联。

伺候你的当然都是小宫女小太监。这种设定虽然老套,但为了满足大部分人对穿越戏和制服诱惑的向往,我们很乐意贯彻到底。

只是,服务员都已经特意穿戏服了,你就不要挑刺问人家是不是真公公了。

落座完毕,小太监毕恭毕敬递上菜单,拉长了的声音听起来尤其浮夸:“圣——旨——到——”。跳过菜单封面的“奉旨吃饭”四个字,你看到了这样的菜式:

 ▼ 这是朕为你打下的一锅江山——涮羊肉

 ▼ 朕生平不负人——当红炸子鸡

 ▼ 朕亦甚想你——拔丝地瓜

 ▼ 朕心寒之极——冰镇绿豆汤

……这是什么鬼。

即使你做好了准备,想阔绰一把吃个燕窝鱼翅鹿茸熊掌,但这里并不打算提供。反正故宫淘宝的小伙伴都把先帝们拉下神坛了,菜式什么的也没必要耍大牌了——我们把北京的街头小吃都接了进来,头牌就是让人闻风丧胆的豆汁。它的名字叫,“朕就是这样汉子”。

如果你有一身帝王般的任性,不看菜单也是可以的,因为我们准备了翻牌子点菜的快捷方式。

逛半天故宫就跟皇帝批阅奏章、处理政事一样劳累,必然需要大鱼大肉补充体力。我们反正备好了鸡鸭鹅牛羊和家常小炒,数个人头随心上,保准你吃完元气大涨继续巡宫去。此谓“天下太平餐”。

但朝政的腥风血雨总是说来就来,那种刺激就像是一阵滚油,必须来点激情澎湃的菜与之匹配。所以我们上烤鸭!我们炸虾球!炸松鼠鱼!爆炒羊肉!恨不得全部在滋滋滋的滚油里过一趟,才能宣泄那股“来人,拉出去打三十大板”的怒气。就连甜点都得吃点连爬带滚的驴打滚。

这款吃完得冒痘痘几许的,我们跪着上菜,叫“皇上息怒餐”。

只说朝廷正事多无聊,我们还准备了八卦四起的“后宫暗斗餐”。

这个主题的菜全是酸溜溜的,什么酸辣土豆丝,酸菜鱼,醋溜丸子,糖醋里脊……糕点也绝不含糊,一定是山楂糕、酸梅汤、酸橘子,要让你酸掉了牙酸坏了心……

不斗的时候,宫中生活还是美好甜蜜的。所以我们还准备了“岁月静好餐”,带着长生不老的愿望喝起了鸡汤,想美颜的吃起了花膳。对的,这一主题由御膳房和太医府联手,专门打造健康有机餐。

即使不吃饭,大热天来歇歇脚也是极好的。因为本公有上好的消暑良品,冷宫出品的北冰洋,老冰棍,冰糖雪梨,冰镇绿豆沙……吃的人内心空荡荡。

作为一家接地气的故宫餐厅,我们至今仍坚持饭前试毒是一项神圣的仪式(就跟广东人饭前坚持洗餐具一样)。不过以往是小太监拿着银针银筷子以命相舍,今天我们改用现代试毒法——自拍。

自拍期间,需要的话我们可以帮打光,帮你找最美的角度。

但是请注意,未经验毒的食物是不可以吃的,兢兢业业的小太监会矗在你身旁监督,直到验毒过程完美结束。

对食物安全如此负责任的服务员已经不多了。

事实上这批看起来其貌不扬的小宫女小太监,有着特别不简单的准入规则:他们被要求熟读四书五经……哦不对,是熟知宫中八卦。懂正史也能谈野史,“所以你知道那口井投死了多少妃嫔吗?”

故宫关门早,午市匆匆果腹的人一散,这个地方的好戏就要上场。偶尔在下午茶时间,卧虎藏龙的小宫女小太监会变身台上的说书人,你会听到他们用贱贱的口吻说:“人一生的成就20%是后天靠自己的,而80%是先天决定靠老爸的……像四爷,人家就有个好爸爸。”

不说书的日子里,如果店里年轻人多,大家还可以一起来玩杀人游戏:分为朝廷版和后宫版,由小太监/小太监做法官,抽到皇上的做警察,抽到皇后/奸臣的是杀手,其他的忠臣/妃嫔就是平民,还能边玩边丢书袋……

当然,静静看看《我在故宫修文物》这样的纪录片也不错。至于能不能给放《末代皇帝》甚至是《还珠格格》、《宫锁心玉》和《甄嬛传》这种……我考虑考虑。

当年的皇帝们,在收成甚丰的时候时不时就大赦一回。而我们决定,但凡是居住过故宫的帝王生日当天都选出一位幸运客人免单。

不过条件是……你得说得出当天生日的是哪位,以及,麻烦不害臊的大喊一句“吾皇万岁万岁万万岁”:)

待你心满意足地埋单起身,小太监会迎上来喊一句“起驾~”,以毕恭毕敬的霸气结束这一次愉快的御膳。

你回头,再看一眼那对“感觉自己饿饿哒”和“来吃饭就是朋友”的对联……只愿你再记起这里的时候,不会只记得它是个价格尚算公道的景区餐厅。至少,朕在这里很汉子地干了一碗豆汁啊!

 

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