宜家新推出的香薰蜡烛,是瑞典肉丸味的

2021年08月10日 09:00
通过气味可以区分市场中的不同品牌、改善顾客幸福感,因此营销人员在过去多年中就学会了用气味去促进产品销售、激发消费者的情绪。

题图来源:宜家美国

自从有品牌跨界推出食物味道的香薰蜡烛之后,如今香薰蜡烛出现什么香味都不奇怪了。

最近宜家宣布将推出一款限量款香薰蜡烛——香味是宜家餐厅的代表菜瑞典肉丸。这款经典肉丸是宜家在全球范围内当之无愧的最受欢迎食物,每天在全球所有宜家餐厅销售累积超过200万份,年销量10亿颗,超过宜家旗下的任意一款家具。这款香薰蜡烛并不大范围售卖,是宜家会员俱乐部十周年活动的纪念产品,将出现在宜家会员俱乐部十周年特别商品盒“IKEA in box”中,其他限定商品目前还并未披露。

推出食物口味的香薰蜡烛,在各大品牌的营销创意中并不是新鲜事。

《感官营销》一书中提到,通过气味可以区分市场中的不同品牌、改善顾客幸福感,因此营销人员在过去多年中就学会了用气味去促进产品销售、激发消费者的情绪。

图片来源:宜家美国

肯德基是最早将食物味香薰做“出圈”的品牌,我们曾报道过,气味是一种极易让消费者记住、且具有辨识度的元素,学术研究表明,在所有感官记忆中,视觉记忆可能会在几天乃至几小时内就被遗忘,但气味却是最不容易被忘记的。

因此当下越来越多品牌会推出气味相关的联名产品:肯德基早前曾在不同市场推出过炸鸡味的指甲油、炸鸡味的香薰蜡烛等产品,还曾卖过SPF 30的炸鸡味防晒喷雾,喷上后全身都是炸鸡的味道,后来又推出了圣诞季限定的炸鸡味壁炉柴火,试图把肯德基的炸鸡气味变成消费者每到冬天的念想。在国内市场,也有不少品牌在联名营销中以食物气味作为灵感,比如大白兔香水、六神花露水味的Rio预调酒等等。

炸鸡味的壁炉柴火。

对于宜家而言,代表性的肉丸则是他们在营销上最有辨识度的元素之一。1956年,第一家宜家餐厅在瑞典宜家开设,此后宜家餐厅一直称为宜家区别于其他家具卖场的重要特色。宜家一直以来将肉丸称为“沙发推销员”,宜家创始人英格瓦(Ingvar Kamprad)曾表示宜家的商业逻辑是——“跟饥肠辘辘的人是做不了生意的”。

宜家也曾围绕肉丸做过不少营销活动。比如在去年疫情期间,宜家曾在推特首次披露了肉丸的制作食谱,并附上一套相当具有宜家说明书风格的指南海报,邀请消费者在无法到访宜家餐厅时在家自制肉丸,这一举动在社交媒体中引起了一片好评。

图片来源:宜家英国

来源:界面新闻

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