记者 | 吴容
编辑 | 昝慧昉
3月22日，华润啤酒控股有限公司（以下简称“华润啤酒”）发布了2020年业绩报告。财报显示，公司实现营业额314.48亿元，同比下降5.2%；公司股东应占溢利20.94亿元，同比增长59.6%。
财报称，营业额下滑主要受到疫情对啤酒市场的冲击，这也使得公司2020年度的啤酒销量同比下降2.9%至1110.24万千升。
不过，得益于产品结构进一步提升，高端战略落地，令华润啤酒的盈利能力有所提升。财报显示，过去一年来，次高档及以上啤酒的销量为146万千升，同比增长了11.1%。
近年来，高端化已成为包括华润啤酒在内众多啤酒企业的一致选择。
在2020年11月举行的2020年华润雪花啤酒全国渠道合作伙伴大会上，华润啤酒CEO侯孝海就曾再度强调“决战高端”这一关键词，并提出要在2025年拿下中国高端啤酒“第一”的目标。
按照计划，华润啤酒希望2020到2022年实现在高端产品的份额上接近于主要的竞争对手，进而在2023到2025年实现反超。虽然会上侯孝海没有明确点出要反超的对象，但不难判断，2019年占据中国高端啤酒46%的市场份额的百威，就是其要追赶的主要目标。
为冲刺高端，华润啤酒于2019年完成了对喜力中国业务的收购，并不断完善高端产品组合，目前已形成了超高档（雪花花脸啤酒、苏尔啤酒）、高档（雪花匠心营造啤酒、喜力啤酒、雪花马尔斯绿啤酒）、普高（雪花纯生啤酒、虎牌啤酒）和次高（勇闯天涯SuperX）的产品组合，同时还在拓展品类，推出了受女性消费者喜欢的黑狮白啤等新产品。
此外，华润啤酒还在借助关厂、裁员的方式来压缩成本，进而提高利润水平。
财报显示，2020年华润啤酒停运了4间啤酒厂。截止2020年年底，该公司在中国内地25个省、市、区共营运70间啤酒厂，年产能约1875万千升。
对于关厂，侯孝海在财报媒体沟通会上表示，这一举措是华润啤酒产能优化重大战略的延续，是常态性的工作。接下来的三年还会持续关闭一些小的酒厂，大概每年3-4家，之后关闭的数量会越来越少。
实际上，2017年起华润啤酒已在为产能优化“去包袱”。2017年，华润啤酒开始关闭产能利用率不高的工厂；2018年，又关闭13间工厂。侯孝海在上述渠道合作伙伴大会曾透露，从2017年到2019年，华润啤酒共关闭了25家工厂，减少了2.9万名员工，并完成了内部管理的改革。
从目前来看，在中高端啤酒市场，百威、青岛啤酒等仍占据有利位置。在华润啤酒，中低端产品仍然占据了较大份额。考虑到有越来越多高端和趋同的品牌产品增加，将使得市场竞争日益加剧，想要在五年时间内拿下中国高端啤酒第一的宝座，华润啤酒还有一段路要走。
根据侯孝海在财报媒体沟通会上透露，华润啤酒接下来将重要完成几项工作包括：首先，促进SuperX、雪花纯生、喜力星银等重要大品种的快速增长；其次，尽快促进华润啤酒高档份额在中国高端区域市场（如华南、华东、北上广等）的提升；此外，从今年开始探索多元化品类的试水，包括果味饮料、果啤、苏打酒等，以应对年轻化，个性化的消费需求。
值得注意的是，种种对高端市场的加码，可能会令这家公司的销售费用进一步攀高。
财报显示，2020年，由于对品牌培育推广的投入较2019年增加，开展了多项IP全链路营销和主题营销，以致广告及促销费用大幅增加，使整体销售及分销费用较2019年上升3.3%至61.23亿元。
从2017年至2019年，华润啤酒的销售费出现了不断上升的趋势，分别达到了50.12亿元、55.7亿元和59.25亿元。
