实习记者 |杜佳妮
近日，香港文华东方酒店完成了翻新工程，全新的行政酒廊与焕新升级的餐饮设施于酒店顶层焕新亮相。
位于酒店 23 楼的文华阁，设有行政会议室、用餐区及休闲区域，全日任何时段为行政楼层宾客供应各式美馔及专属礼宾服务，在此亦可俯瞰皇后像广场和酒店毗邻的怡人城景。
位于 25 楼的米其林星级餐厅文华厅继续延续“香港最优美用餐环境之食府”美誉的同时，也展现了令人耳目一新的面貌。宾客可于主用餐区或贵宾厅品尝由中菜行政总厨黄永强师傅设计的全新菜单。凭借对正宗粤菜的深入见解，黄师傅在新菜单中将一系列不朽的传统美馔以现代手法全新演绎，同时亦保留了多款特色菜品。
同样位于酒店顶层的 The Aubrey，是酒店与国际餐饮集团 Maximal Concepts 连手打造的全新餐厅，以19世纪中叶的日本艺术文化为灵感营造了日本银座别具一格的居酒屋氛围。最优质的日本食材配合传统烹饪技术，宾客可感受一系列富有文化底蕴的餐饮体验。
酒店总经理暨地区营运副总裁潘珀恩先生 (Pierre Barthes) 表示：“此次翻新工程对酒店而言是一个重要里程碑，我们为此感到非常振奋。升级后的设施为我们酒店在文化、美食和艺术方面的热情增添了新的灵感。我们的专业团队已准备就绪，以全新的体验为酒店的粉丝们奉上惊喜与愉悦享受。”
香港文华东方酒店
酒店地址：中国香港中环干诺道中5号
预订电话：+852-25220111
参考价格：「文华阁休闲之旅」住宿套餐 HKD 5880/晚起
图片来源：品牌提供
