数据 | 今晚的年夜饭大家都这么吃,你呢?

从年夜饭预订量来看,上海预订最多,其次是辽宁和北京。分菜系来看,年夜饭预订Top15地区“预订最多菜系”,以东北菜居多,其次是川菜。

文 | 张媛 顾乐晓

编辑 | 陈臣

年关已至,疫情之下,全国将有1亿人选择“就地过年”今晚,你的年夜饭准备好了吗?

疫情之下年夜饭依旧火爆

疫情阴霾尚未消散、“就地过年”渐成潮流,年夜饭习俗不但未被“冲垮”,反而出现暴涨。

据商务大数据,自1月20日以来,重点监测在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额较去年春节同期增长96%。截至2月4日,苏宁易购年夜饭“套餐”销量已同比增长260%。

从关注度来看,百度、饿了么等多平台数据显示,“年夜饭”相关搜索在近期迎来暴涨。

不只总体销量、关注度超过去年,受疫情影响,今年“半成品”年夜饭火成网红。

商务大数据显示,在重点监测在线餐饮平台年夜饭系列商品中,“半成品”同比增长达到380%。

另据淘宝2021年夜饭报告,今年半成品年夜饭销量跳涨,近两周日销量同比去年增涨370%。

“半成品”年夜饭火爆,也带火了相关企业。天眼查数据显示,截至2月8日,企业名称或经营范围包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”的企业已接近7万家。

上海预订最多

据百度搜索大数据,从年夜饭预订量来看,上海预订最多,其次是辽宁和北京。

东北菜最受欢迎,花胶鸡等成“新宠”

据百度搜索大数据,在年夜饭预订Top15地区“预订最多菜系”中,东北菜最多,占比达到26.67%,其次是川菜(20%)。

淘宝数据显示,今年年夜饭热销的“爆款”菜品,除传统“硬菜”外,花胶鸡、鱼子酱、螺蛳粉饺子等成“新宠”。

来源:界面新闻

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