文|酒讯 少仁
疫情卷土重来，在整体酒行业的各个环节中，酒类流通领域受外来因素冲击所造成的影响最大。2020年的经验之谈里，无论是拥抱资本借壳曲线上市的名品世家，还是放手一搏拓展直播渠道的酒仙网，亦或是紧紧抱住上游生产商大腿的华致酒行，均寻找不同“自救的方式”。
再度面临危机，部分酒类流通企业已抱住水中的木板得以获救，而一部分中小型企业，却仍在洪水中任凭漂流。未来，中小型酒类流通商的出路在何方?
危中寻机十八般武艺
去年年初，在新冠肺炎疫情影响之下，中国酒业受到了不同程度影响。其中，由于包括商超、烟酒店以及夫妻店在内的终端渠道，以及交通物流的部分停滞，酒类流通行业相较于上游生产环节而言，影响更为深远。
然而，随着下半年疫情逐渐得以控制，终端消费回暖，流通企业纷纷采取行动，进一步推动酒类流通环节复苏。
在2020年，当终端市场消费出现部分停滞状态下，直播带货的销售模式逐渐兴起。对于新兴销售渠道，酒类流通企业酒仙网则进一步布局，在业绩持续下滑的背景下，握住了最后一棵“救命稻草”。
2020年3月，酒仙网试水直播带货，通过“酒仙网拉飞哥(拉菲哥)”在抖音平台上直播，进一步拉动业绩提升。根据“壁虎看看抖数”数据显示，酒仙网拉飞哥(拉菲哥)，7月抖音直播带货销售额为1602.92万元，8月攀升至3161.43万元，9月达到8601.53万元。
销售额的不断提升，酒仙网尝到了“甜头”，这也促使了行业内众多白酒企业争相布局线上直播渠道以促进疫情企业的营业收入。
如果说酒仙网试图通过“自我变革”来提升业绩，那么同样作为酒类渠道商，名品世家似乎是抄了近路。
2020年12月底，宝德股份拟以现金11.2亿元收购名品世家89.76%股份，其中36.19%股份属于限售股份，需要在远期进行交割。消息一出，行业内一片哗然，在这场看似“蛇吞象”式的收购背后，是名品世家借此成功登陆主板，实现上市梦。
除酒仙网试水直播领域、名品世家拟曲线上市外，作为流通行业首家上市公司的华致酒行，则加深与上游酒类生产商的联系，进一步布局产品线下渠道。在今年疫情回复后，华致酒行分别与汾酒、今世缘等企业合作，在为青花汾酒30复兴版以及今世缘辛丑年生肖纪念酒打通线下布局的同时，也为自身带来更多流量。
对此，中国酒类流通协会常务副会长刘员向酒讯表示：“今年在特殊情况下，酒类流通行业受影响最大且最深远的是零售商以及批发环节。虽然，行业上半年面临着较大压力，但配合协会提出的相应政策以及部署，进一步缓解渠道商压力，以目前情况来看，2020年中国酒业流通行业还是较为平稳的。”
数字化破局成主流
通过近年来酒类流通行业发展不难发现，与此前“黄金十年”相比，如今行业正处于急速整合期，流通企业面临着新一轮洗牌。而在此阶段，在不断突破固有销售渠道以及销售手段背后，隐藏着酒类流通企业正逐步加码数字化。
在整体大背景推动行业数字化进程外，随着近年来聚焦消费以及线上渠道消费比例提升，也进一步“督促”渠道企业转型升级。
根据尼尔森研报显示，受疫情影响，酒类消费场景出现显著变化。居家饮用成为主要饮用场景，其中配餐饮酒占60%、娱乐饮酒占55%、助兴饮酒占49%、夜宵标配占38%，成为疫情期间酒类消费的前四大场景。
另外，疫情期间，电商渠道(65%)成为最主要的购酒渠道，O2O(52%)也较疫情前大幅提升。疫情之后线下渠道购酒比例恢复到63%，电商或O2O购酒的比例仍超过疫情前水平，分别占54%和47%。
在面对渠道逐渐向线上倾斜的同时，“两条腿走路”的运营战略仍将成为日后发展的主流。
刘员指出，“数字化营销不仅仅包括线上销售，还包括运用数字化进行企业管理等。尽管今年流通主阵地向线上转移，但由于酒类消费仍以体验为主，因此“线上+线下”双轮驱动才是行业健康的发展模式。”
他表示：“事实上，如今渠道企业在数字化方面仍在不断探索之中，未来酒类流通企业还将在数字化落地以及将数字化实际应用到企业经营层面进行探讨与实践，进一步优化适应企业自身运营以及地区销售模式的方法，不断调整，以促进企业经营管理效率。”
中小流通商压力倍增
在数字化的推动之下，酒类流通行业两极分化发展态势也将逐渐加剧，优质资源以及优质资本也会随着“分化天平”有所倾斜。头部企业不断借助自身优势以及资本市场优势，扩大“领土”。在这样的背景下，一部分中小型的酒类流通渠道商则面临着较为艰难的生存环境。
众所周知，酒类电商通过“烧钱续命”的生存方式已司空见惯，除头部企业外，大多数酒类渠道商均依靠“战略性亏损”以维持生命力，这主要体现在酒业营收不断提升，但是净利以及经营产生的现金流却呈现出下降情况。
而对于部分小企业而言，尽管想要挽回这样的尴尬局面，但由于整体体量较小、难以形成较大市场以及业绩波动较大等原因导致“回天乏术”。
以酒便利为例，据2016年至2019年上半年财报显示，酒便利实现营业收入分别为，5.04亿元、6.57亿元、7.55亿元、4.09亿元，归属于挂牌公司股东的净利润分别为-0.49亿元、-0.13亿元、0.81亿元、0.19亿元。另外，现金流方面2018年全年酒便利出现断崖式降低，达到-1.03亿元，同比降低25764.95%。
一面面临业绩不佳的事实，另一面小型渠道商又无法停下线下布局的脚步，造成了如今尴尬的局面。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬向酒讯指出：“从以往发展来看，酒类垂直电商主要依靠烧钱、流量、秒杀、特价等模式生存，但这很难支撑平台未来呈现良性发展态势。”
随着酒类流通行业竞争不断加剧，未来中小型酒类渠道商也面临着巨大的挑战。而在种种挑战背后，或许提升核心竞争力将是企业走向良性发展的不二法门。
“如今酒类电商平台将逐渐呈现两方面发展态势。即垂直电商以及自有品牌运营商。作为垂直电商而言，除非向华致酒行以及名品世家这样借助资本市场，或向酒仙网拓展新兴渠道，否则都难逃烧钱的困扰。另外，作为自有品牌运营商而言，则要求渠道商必须要有造血能力，打造自有品牌以及产品。这样在未来的发展中，才能在行业上有一定的市场地位。”对此，业内人士进一步指出。
