奶茶or咖啡,谁是职场社交“扛把子”?

2020年11月19日 15:05
喜欢喝,没事来一杯。

记者 | 陈晓珍

当下,奶茶已成为现代餐饮的“流量担当”,商场里,大街上经常会看到许多年轻人手捧一杯奶茶,尤其是当“秋天的第一杯奶茶”刷屏朋友圈,可见奶茶在社交场合具有一定的热度。

而随着咖啡文化的不断普及,越来越多的品牌咖啡出现在人们日常的饮品清单中,甚至在某些公司的茶水间也会配有免费咖啡,那么,奶茶和咖啡,谁才是职场人的最爱,谁又是职场社交的“扛把子”?

此前,职场社交平台脉脉曾联合《中国消费者报》共同发布了《中国职场人咖啡社交消费调查报告》。据报告数据显示,当下,职场人选择的饮品主要有咖啡、茶、奶茶、矿泉水、纯果汁、苏打水等,而排名前两位的饮品则是茶和咖啡,备受90后喜欢的奶茶位居第三,且与茶和咖啡具有一定的人气差距。

数据来源:《中国职场人咖啡社交消费调查报告》

职场女性爱社交也更爱咖啡

咖啡一直以来都有一个独特的属性即社交,甚至有品牌在成立之初时,直接用社交来定义咖啡。

据脉脉数据显示, 38%的职场人平均一周饮1-5杯咖啡,17%的职场人,一周饮用6-10杯咖啡,而饮用10-20杯咖啡的人,占比4%,20杯以上则只有2%。

此外,相比男性,女性更爱咖啡。据数据显示,50%的女性受访者一周平均饮1-5杯咖啡,而男性受访者中,43%的人选择不喝咖啡,32%的男性一周饮1-5杯咖啡。

数据来源:《中国职场人咖啡社交消费调查报告》

小同是某公司的公关,当被问及日常爱喝咖啡还是奶茶,小同坚定地选择了咖啡。和当下许多职场的办公室职员一样,拼单咖啡也成了小同空闲之余的一种乐趣。

“有些同事特别喜欢喝咖啡,甚至买咖啡豆自己磨,但我点外卖则更多些。”除了和同事拼单之外,小同经常会因为优惠券而点咖啡。由于工作比较繁忙,小同到咖啡店消费则相对较少。

据脉脉数据显示,从职业维度来看,从事销售、行政、运营的职场人首要选择的饮品为茶,而从事市场公关、HR、技术研发、产品的职场人则选择咖啡。

郑晓微是一家国企的策划,在她的饮品清单中,茶一直占据首位。

“肉桂、大红袍、铁观音都是我比较喜欢的,白茶或者花茶偶尔也会喝。”郑晓微经常带茶去办公室,由于公司有茶室,同事们也会经常在一起聊天喝茶。但郑晓微表示,公司大部分的女同事还是喜欢喝咖啡,甚至一些男同事也会喝咖啡,而从事商务销售的同事,喝茶则更多些。

喝咖啡的首要目的是“提神醒脑”

有人用咖啡来“续命”,有人就是喜欢咖啡的味道,更有人凭借咖啡进行职场社交,积攒人脉。据了解,咖啡中的咖啡因能够让人的中枢神经兴奋,增加人的警觉度,拥有快速而清晰的思维,从而达到身体最好的状态。而大部分职场人喝咖啡也主要是为了提神。

据脉脉数据显示, “提神醒脑”是职场人喝咖啡的最大理由,占比70%,而“口味好喝”和“职场社交”,则排在第二和第三位,占比分别为39%和30%。

由于介意奶茶太甜,谢文婷一直拒绝奶茶。但在步入职场后,咖啡也成了谢文婷的最爱。谢文婷说,在国内上学时并不经常喝咖啡,反而在国外生活了一段时间,由于身边的朋友基本都是喝咖啡,才慢慢地有了喝咖啡的习惯,直到现在,喝咖啡成了戒不掉的习惯。

“当下喝咖啡主要为了提神,尤其是工作繁忙的时候。”谢文婷说。

相比于自己现磨手冲咖啡,谢文婷更喜欢外带咖啡,但一天最多也只能喝一杯咖啡,谢文婷说,自己对咖啡因比较敏感,喝多了可能会失眠。

但据脉脉发布的数据显示,大部分职场人更喜欢到店消费,他们更看重饮用咖啡的场景和氛围。即使在特殊时期,外卖仍不温不火。其中,“到店消费”占比为42%,“外卖”为10%。同时,8%的职场人选择“喝公司提供的咖啡”,22%的职场人喜欢自己现磨手冲咖啡,享受DIY的快乐,而选择速溶咖啡的占比18%。

奶茶主要是喜欢喝,没事来一杯

和咖啡一样,当下的奶茶也不仅仅只是一种饮品,同时还具备功能属性和社交属性。而随着“网红品牌”的涌现,职场人为了尝试新的口味,“网红奶茶”也逐渐成为打卡项目。此前,町芒研究院曾针对消费者“奶茶选购动机”以及“购买偏好”进行了专项在线问卷调查。

据数据显示,因为“喜欢喝,没事来一杯”而购买现制奶茶的人数最多,占总人数的54%,约有14%的消费者购买现制奶茶是为了“和同事拼单”,而20%的消费者是为了“网红店打卡,或者是新口味尝鲜”,还有8%的消费者喝奶茶是为了“提神醒脑”,甚至有人点一杯奶茶仅仅只是为了“晒”朋友圈。

数据来源:町芒研究院发布的《2020奶茶行业研究报告》

同时,随着越来越多的消费者开始意识到奶茶存在的高糖高热量问题,对于现制奶茶低糖需求也日益突出。据町芒研究院调研结果显示,仅有26%的消费者会选择“标准糖”,而74%的消费者会选择“半糖/少糖/无糖”。

数据来源:町芒研究院发布的《2020奶茶行业研究报告》

杨紫是一名奶茶钟爱者,一周至少点一次奶茶。对于大部分人介意的“奶茶容易发胖”的问题,杨紫薇直言:“我不是易胖体质。”

杨紫并不喜欢喝咖啡,还未进入职场前,杨紫就偏爱奶茶:“那时候甚至一天两杯。”工作之后,杨紫每次点奶茶也基本是与同事拼单。虽然杨紫并不介意奶茶易发胖,但在糖分的选择上,一般只点五分糖或者三分糖。杨紫喜欢“一点点”、“coco”以及“茶颜悦色”,对于“喜茶”,杨紫则表示偶尔会买:“主要介于要排长队。”

但关于排长队,许多职场人并没有为此困扰,甚至愿意为了一杯“网红奶茶”排上2个小时。曾有报告显示,28%的消费者认为花2个小时排队购买网红茶饮是值得的,74.5%的消费者能够接受为购买奶茶排队半小时以内的时间。

(应受访者需求,受访对象均为化名)

来源:界面新闻

广告等商务合作,请点击这里

未经正式授权严禁转载本文,侵权必究。

打开界面新闻APP,查看原文
界面新闻
打开界面新闻,查看更多专业报道

热门评论

打开APP,查看全部评论,抢神评席位

热门推荐

    下载界面APP 订阅更多品牌栏目
      界面新闻
      界面新闻
      只服务于独立思考的人群
      打开