文 | 财联社 刘蕊
当地时间周二（10月20日），人造肉初创公司Impossible Foods表示，公司旗下产品人造牛肉汉堡将在香港和新加坡零售店上架。公司称，他们正努力增强在亚洲市场的业务，并准备进入潜力巨大的中国市场。
Impossible Foods公司表示，他们正等待中国监管机构的批准。公司产品的关键成分——由转基因酵母制成的亚铁血红素仍需要得到中国监管部门批准。
“我们乐观地认为这（获得批准）可以在明年或未来几个月内达成。”公司CEO布朗（ Pat Brown）在线上新闻发布会上表示。
今年9月，Impossible Foods的竞争对手Beyond Meat表示，已经签订协议，将在上海附近开设一家工厂，以此快速推进进入中国市场的进程。
布朗表示，Impossible Foods也希望在中国建立完整的植物肉供应链，使之成为一个中国国内的产业。“他们（中国）可以建立起整个国内（植物）肉供应链，这对于食物供应来说非常好，也更利于公众健康，并能极大地减少环境足迹。”
Impossible Foods国际业务副总裁Nick Halla表示，本周将在香港和新加坡的近200家食品零售店推出公司产品。由于新冠疫情限制了饭店消费，因此公司加快了在零售店的布局。
