近日，上海市文明委下发通知，要求迅速在全市形成浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围推动餐饮企业提供“半份菜”、“小份菜”点餐服务；建立关于餐饮浪费行为的举报投诉、专项检查等制度机制，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的监管；探索设立餐饮企业“红黑榜”名单等。
携程表示，携程员工、一线旅游工作者、旅行社合作伙伴，将一起杜绝浪费粮食行为的发生。同时，后续在为游客安排自助餐时，携程会提醒每一位顾客按量取餐；在安排团餐时，根据参团人数的情况，比以前更加精细、合理地进行规划和搭配，让顾客吃好、吃饱、营养均衡的同时，菜量更为合理。
据了解，春秋旅行的企业管理和员工手册要求上，都有“杜绝浪费”的内容。对于进一步杜绝浪费的措施，春秋旅游副总经理周卫红提出，旅游人应该主动作为。春秋旅游将在产品说明中进一步强化、深化，要求导游加强提醒游客“杜绝餐饮浪费”，尤其在享用自助餐时（早餐），提倡多次取餐，确保不浪费。
同时，跟团游产品中也将相应减少不必要的团队餐安排。根据以往习惯，团餐一般容易造成浪费，结合疫情防控要求，目前这一做法已经逐步落实。而对于确实需要统一安排的餐食，要求餐厅根据游客人数，保证品质，但不至于造成浪费，尤其是主食（如米饭），建议客人每人一份或一碗，如不够，可以再添加，同时要求导游做好提醒、解释工作。
豫园的上海老饭店、绿波廊、南翔馒头店等老字号企业，也积极鼓励顾客适量点餐。
“我们的服务员会根据用餐人数，在顾客点餐时建议合理点餐，避免浪费。”绿波廊副总经理王时佳说，其实老字号一直响应“光盘行动”号召，因为此举不仅有利于帮助企业提升餐饮食材的成本管控，而且对顾客来说体验度也更好，杜绝浪费。同时店中也鼓励顾客将剩菜剩饭打包，“食材不浪费，百姓得实惠”。
德兴菜馆针对最近热销的鲜肉月饼也推出了新举措，原本一盒10只的规格现在还多了一盒6只的新规格，虽然物料成本增加了，但是购买的顾客络绎不绝。不少人觉得小规格的更加适合买回家与家人分享，市民王先生说：“少也有少的好处，（数量少）就吃起来快了，每天都可以吃新鲜的。”
作为以“吃”为核心业务的平台，美团拥有610万的活跃商家与4.5亿的年度交易用户。
近日，美团持续上线例如“半份餐、一人食”专页，并建立外卖文明专送志愿队，外卖小哥化身“文明专送天使”，送餐时向消费者宣导节约倡议；随餐赠送印有“粒米粒恩，光盒光盒”的食安封签及宣传餐垫。同时，美团还陆续发动全市青少年进行节约行动打卡。
除此之外，美团在点餐环节履行提醒义务并对易造成浪费的自助餐行为建立惩戒机制；并且推出外卖营养健康餐，推动商户的科学营养配餐；针对“一人食”等用餐环境，增加小份菜、半份菜专区；升级因地制宜的“光盘”套餐等。
据美团外卖大数据显示，今年8月以来，“小份菜”的销量较7月同比有了30%左右的增长。越来越多的消费者选择适合自己的份量进行购买，既能恰好满足自己需求，又不会造成不必要的浪费，对节约粮食有着积极作用，从而杜绝“舌尖上的浪费”。
