教育背景
1990年代至今 台湾统一儿童成长快乐专门学校 干脆面专业（导师：小浣熊）
·主要课程：零食研究，调味粉制作，水浒传基础，三国演义入门
1971年 日清懒人烹调技巧培训学院 杯面专业 （导师：安藤百福）
·主要课程：塑料杯具制作，冷冻干燥虾制法，一次性餐具应用
1958年 日本立可食专修学校 鸡汤拉面工艺（导师：安藤百福）
·主要课程：鸡汤熬制，瞬间热油干燥法，压制面饼，棕榈油运用
约1754年至1815年 广东新东方烹饪学校 油炸进阶［1］（导师：伊秉绶）
·主要课程：粤菜烹饪基础，鸡蛋面制作，油炸面条，地沟油再利用
公元前205年 陕西西北面食制作技巧培训班 快餐入门（导师：韩信）
·主要课程：营养学，粗粮搭配，和面技巧，踅面［2］制作，温饱问题研究
工作经历
近年 川妹子麻辣烫全国连锁 主食专员
·掌握“肉菜不够，主食来凑”的道理，与宽粉、粉丝并称“麻辣烫西施”，成为民工、学生、白领共同的心头好；夜里路边摊上一个孤零零地埋头吃麻辣烫的背影也成为屌丝文化的现象级符号，常常令文青忍不住45度角仰望天空。
2005年左右至今 屌丝厨房创意总监
·挑战乏味贫瘠的饮食习惯，带领手下的屌丝发明了面条的百种吃法并带动全球屌丝的创作热情，一度让面条的花式烹调成为流行，其中不乏披萨酱焗方便面、法式泡面等高逼格吃法，成为朋友圈装X必备技能。
1997年至今 联合国难民署形象大使
·到访自然灾害现场，慰问受灾群众、分发救灾物资，安抚受灾群众和救灾官兵的肚皮。凭借坚定、果敢的气质和卓越的亲和力，成为灾难中鼓舞人心的力量。
1990年至今 周星驰、金秀贤等大牌明星荧幕最佳伴侣
·凭借扎实的演技、低调朴实的银幕形象，20多年来片约不断，更常常与周星驰、古天乐、金秀贤等大牌明星同台飙戏。自从友情出演《来自星星的你》后，中国就成为韩国方便面品牌农心的最大海外市场，影响力不可小觑。
1980年代至今 春运列车特派关怀大使
·自绿皮车时代起就亲切陪伴中国上亿乘客，30年来如一日，为饥肠辘辘、归乡心切的人们送去温暖与馨香；
·在春运人挤人的列车上制造出吃团圆饭般的和谐氛围，与小板凳、扑克、“硬座宝”等一同获评“春运十大神器”；
·见证中国的改革开放和列车大提速，凭借“三分钟魔术”成为“中国奇迹”的一个微观代表。
1958年至今 Kenzo旗下“千里之爱”香水 调香师
·深谙“闻香识人”的精髓，潜心调制出一款受众超广、后调超强的“千里之爱”香水，能达到“未见其人先闻其味”的效果，使用后总觉得有种无形的优雅。
其他活动
2014年5月 中国青年政治学院学生自制短片《舌尖上的宿舍·泡面篇》主要演员
·为了给学渣室友们准备一顿营养美味的早餐，主演尼玛坤爷早早地起了床，外出寻找一种最新鲜的食材……这是《舌尖上的宿舍·泡面篇》里的剧情，本人本色出演，讲述了由一袋泡面引发的学渣和学霸之间最真挚朴素的情感，生动地展示了发生在大学宿舍里的那些基情和美食文化。
2000年至今 关爱单身狗、加班狗、御宅族慰问演出团 资深艺术家
·爱心爆棚，不辞辛劳地奔波在世界各地，往往在“一人吃饱全家不愁”的单身狗、加班狗和御宅族最需要的时候——尤其是半夜饿得肚子咕咕叫时——为他们送上满满的关爱，贴心指数五颗星。
1995年至今 日本网红山本利夫工作室 高级助理
·二十年来跟随山本利夫搜罗了来自世界40多个国家的5600多种方便面美食，在他的YouTube视频网站中频繁出镜，至今已为他吸引了来自世界各地的上万粉丝，网上视频点击量突破140万；
·与山本合著《方便面百科全书》，其中收录了世界上销量最好的方便面是韩国辛拉面、澳大利亚有一款名叫Farmland 2Minute Noodles的让你感觉一秒钟变家畜的方便面等趣闻，读来妙趣横生。
1992年至今 大中华区酸菜推广协会 荣誉会长
·凭借在业界的老大哥地位，带领统一、康师傅、巧面馆、汪涵等助手，成功地令酸菜的形象深入人心，使其成为能与火腿肠、鸡蛋等比肩的国民泡面伴侣。
1958年至今 逍遥派 掌门人
·虽长期因不利于身体健康的生活方式饱受诟病，却坚持身体力行高脂肪、高热量、高盐分的饮食习惯，成为奉行“生命苦短及时行乐”主义的逍遥派掌门人，带领一众误入歧途的弟子在自暴自弃的路上越走越远。
语言与技能
语言 精通日语、普通话、四川话、粤语、闽南语、韩语、英语等多种语言。
技能 能屈能伸，可弯可直；精通各国美食文化，有很强的包容力，从娘惹咖喱到冬阴功到变态辣都能轻松handle；创意无限，能激发同事的创作热情。
注：
［1］相传清代官员伊秉绶家中宾客不断，为给厨子减轻负担，命人把面粉和鸡蛋掺水和匀，擀成面条晾干后再下油锅炸至金黄色捞起。这样的鸡蛋面因含水量极低，可保存较长时间不变质，后得名“伊面”。
［2］汉高祖三年，韩信为解决10万军士吃饭问题而发明了踅面，被认为是我国最早的方便面，主要成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食。
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