7月17日，平安信托携手万科公益基金会在深圳宣布成立 “平安*万科公益基金会减少食物损耗和浪费、倡导健康饮食慈善信托计划”，初始规模为320万元，追加起点为100万。
据了解，该慈善信托是国内首支“以减少食物损耗与浪费、倡导健康饮食”为公益目的慈善信托。
该慈善信托计划委托人为万科公益基金会，平安信托作为受托人负责信托财产的投资管理，受益人为符合该慈善信托目的的组织或个人，包括但不限于社区组织、慈善团体、科研机构、倡导者等。
据介绍，相对于其他公益方式，慈善信托运作具有规范、公开、透明，以及能够实现慈善资金保值增值的特点。
以保值增值为例，慈善资金将投资于现金管理类和固定收益类等风险较低的资产，在保证慈善资金的安全性和流动性基础上，还可以实现资金的保值增值，让慈善的资金势能放大。在管理机制上，该慈善信托设立决策委员会，引入第三方公益机构深圳社会公益基金会，通过主动建立自我约束机制，加强透明度建设。
发布会上，万科公益基金会理事长王石表示，此次慈善信托的设立，对于万科公益基金会来说也是一次公益金融创新：通过信托的方式将所有权、管理权与受益权分离；既保证了信托财产具有独立性及法律安全性，信托管理透明且具有连续性；又保证了资金的公益支出和保值增值灵活性。
平安信托董事长姚贵平指出，信托公司与企业基金会的合作，将有助于将基金会的“资金池”变成“资金井”，水池是不流动甚至会蒸发的，而水井则不一样，伴随着越挖越深，将会有源源不断的清澈甘甜的井水流出来。
