夏日怪味冰淇淋大赏,臭豆腐雪糕对阵酒心冰淇淋

2020年07月02日 07:47
一口一口,在夏日吃掉这些神奇味道。

记者 | 娄晓晶

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这个特别的夏日,冰激凌也显得格外“画风清奇”。拉开冰柜,就能面对一个光怪陆离的神奇雪糕世界:东北铁锅炖、长沙臭豆腐、小龙虾……或造型别致、或口味清奇,让人忍不住为好奇心买单。

《吃的全球史·冰淇淋》一书中有这么一个故事:在1959年,生活在纽约的 Reuben 和 Rose Mattus 夫妇凭直觉认为,冰淇淋爱好者应该愿意多付一点钱来购买主打成人品味的产品,而且最好有一个北欧风格的商品名称,不但感觉比较时髦,也能唤起一种奢华感——由此,一个叫Häagen-Dazs(哈根达斯)的品牌诞生了。

而在冰激凌产品层出不穷的今天,“更时髦、更特别”就更欢迎的定律依然适用。冰激凌们怎么能戳中消费者的心,则也成为了每年的夏日惊喜。

是咸味?

纵贯中国的甜咸之争,今年延伸到了冰激凌。

在去年用咸蛋黄冰激凌为冰激凌引入咸味的奥雪,在今年研发了一款令人疑惑度爆表的“东北铁锅炖”咸味冰激凌。

这款肉松牛奶香葱口味雪糕有着雪糕版的自加热火锅的造型,又真实地把肉松和香葱揉进牛奶的雪糕糕体之中,给人带来“没有不可能”的全新体验。

奥雪“东北铁锅炖”雪糕。图片来源:淘宝

而另一款听起来也很厉害的“臭豆腐雪糕”有个看似平淡的品名叫做“芝士豆乳冰淇淋”。然而翻开配料表,就能发现神奇雪糕在哪里:在乳粉、奶油、豆粉这些平常配料之外,为了营造臭豆腐的特殊氛围,这款雪糕还别出心裁地加入了榴莲肉、花生酱、冻干草莓颗粒和烤海苔。

如此丰富而不搭边的组合,实在是令人越看越好奇,似乎吃根雪糕也能吃出个前中后味。

雪帝长沙臭豆腐雪糕 。图片来源 淘宝

是童年味?

国潮盛行,联名兴起的一大原因,可能是我们都怀念到处都有亮点的童年。

在今年夏天的童年限定中,“麦丽素”也可以做成冰激凌了。麦丽素的致敬对象、诞生于1936年的麦提莎巧克力小球(Maltesers),也推出了麦提莎冰淇淋,将麦芽脆心球包裹在牛奶和巧克力脆皮之中——这个造型看起来就像是三个“能量小球”连在了一起?

而钟薛高旗下以 “大橘为重”的橘猫 IP 李大橘则和美年达橙味汽水合作,研发出橙味雪糕。以精选江南柑橘汁搭配意大利进口柠檬汁,配合浓郁奶味,有酸有甜。

而这款雪糕的包装上,可爱的橘猫“李大橘”头顶美年达罐装饮料,搭配牛奶橙汁喷发飞溅的元素,带来夏天冰爽活力。 

如果有童年梦想排行榜,相信“拥有一个拧开水龙头就可以流出美年达”的愿望一定在榜上。我们这些孩子们慢慢长大成人,发现虽然美年达饮水器的梦想没有实现,但是可以在夏天吃到“美年达”冰棍也是令人愉快的童年再重来。 

李大橘 × 美年达 橙味雪糕

是 大人味?

“大人的味道”是专属成年人的特权味道,给“大人”的平淡生活来点甜蜜或刺激。在雪糕的世界里,也有越来越多产品开始尝试体现“大人的味道”。

高粱酒品牌“江小白”联名蒙牛旗下“随变”出品了两款酒心巧克力冰淇淋:焦糖味和白桃味。在酒瓶外型里,随变冰淇淋和江小白高粱酒巧妙融合,有冰淇淋的浓郁,同时又不失清爽,营造出特殊的冲突感。

这款冰淇淋内含真正的江小白高粱酒,含量94mg。吃完开车会被查出酒驾吗?对此,蒙牛的研发工程师表示:“食用超过200支会导致酒驾。”

“江小白”ד随变” 酒心巧克力冰淇淋

而在吃一根酒味儿的冰淇淋之外,还可以吃一根“咖啡味”的。

咖啡品牌“永璞”这次跟雪糕品牌“中街1946”合作,带来了“一根小拿铁”和“雪山小拿铁”两款冰激凌新品。

添加永璞经典冷萃咖啡液和冷萃冻干咖啡粉,配合鲜纯牛乳,奶香清香不腻,与咖啡的可口香气及香醇风味美妙融合。“一根小拿铁”有浓郁的咖啡香味,口感醇厚,奶香回味。而“雪山小拿铁”以牛乳与咖啡的1:2黄金比例,口感顺滑,层次分明。两款咖啡味的雪糕,让你一口一口,吃掉咖啡味的夏天。

“永璞”ד中街1946” 咖啡风味冰淇淋

而“大人味”的榴莲和牛油果,也在今年被盒马鲜生装进了冰激凌里。盒马与即食冷冻榴莲圈品牌“泰蓝”联名推出了“马来西亚猫山王榴莲芝士冰淇淋”。

在榴莲控的眼中,世界上的榴莲分两种,一种叫猫山王,一种叫其他榴莲。盒马×泰蓝的这款榴莲冰淇淋,以马来西亚猫山王榴莲配上法国进口鲜芝士,做出原汁原味的热带水果冰淇淋。不添加香精、不添加甜味剂,这意味着,你吃到的就是一支“混进冰淇淋队伍的猫山王榴莲”。

而盒马×泰蓝还联名推出了“芝士牛油果冰淇淋”,这次也一并上线了! 选用墨西哥进口牛油果和法国进口鲜芝士,营养丰富,牛油果绿颜值up,咬一口甜美清新,活力满满。谁不想要一个牛油果绿的清新夏天呢。

盒马×泰蓝 榴莲和牛油果风味冰淇淋

从咸味到童年味,再到把心头好都包进冰激凌的“大人味”,今年的雪糕充满古怪和惊喜。

嗨,如果世界充满不确定性,至少这一支冰激凌是甜蜜的。来,买一只冰激凌吧。

 

 

图片来源:除特别标注外均为品牌提供

来源:界面新闻

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