阿里数字农业产地仓投入使用,盒马自建供应链能否玩出新花样?

2020年07月01日 11:01
盒马承担了为农产品背书的工作,与数字农业的关系是上游和下游,二者最终导向的是产业互联网和消费互联网的结合。

图片来源:盒马

记者 | 林北辰

6月30日下午,阿里巴巴对外宣布,位于广西、云南的数字农业集运加工中心(以下简称产地仓)已全面运转,年内还将在四川、陕西、山东建设三个产地仓,形成全国农产品五大集运枢纽,并在多个省会城市打造20余个销地仓。

此前,阿里巴巴与农业农村部签署了战略合作协议,并在全国落地了1000个数字农业基地。据阿里巴巴数字农业事业部总裁侯毅介绍,打造“产地仓+销地仓”模式后,数字化农产品流通网络将初步成形,一年可支撑100万吨生鲜农产品送往全国餐桌。

作为阿里数字农业事业部总裁的侯毅,此前更广为人知的角色是盒马CEO兼阿里巴巴集团副总裁。而阿里巴巴数字农业事业部成立于2019年10月,事业部成立后,侯毅身兼两职。在他看来,数字农业机遇重大,阿里希望站在互联网角度和数字经济角度来看,让农业的整个生产链、供应链、销售端发生一次大的重构。

更重要的是,侯毅认为下一代的电商,不仅仅是消费互联网的电商,而是产业互联网跟消费互联网合在一起真正提升零售效率及农业效率,这才是中国零售业电商发展的未来趋势。阿里成立数字农业事业部,也是希望为下一个十年做好准备。

三阶段部署数字农业

侯毅表示,围绕数字农业,阿里分三个阶段来做。

第一个阶段是实现农产品从产品到商品的过程,从商品到品牌的过程。 

很长一段时间,市面上很多农产品因品控问题,导致产品品质参差不齐,难以卖出好价钱。阿里数字农业首先要做的事,是在农产品采摘下来以后通过消毒、保鲜等预处理,让农产品快速地进入商品阶段。此后,再对农产品做品质检测,把优质产品挑选出来做成品牌,实现品牌所要求的稳定性、一致性。 

侯毅透露,今年阿里数字农业部升级了该阶段——陆续在云南、广西等地建设产地仓,产地仓对农产品进行消毒、保鲜、分级处理,并成为商品的中转、包装中心,以提高产品发货效率,降低损耗。 6月初,阿里在广西南宁开出了产地仓,今年9、10月份预计在西安、成都、淄博开出产地仓。产地仓的意义不仅在于商品的中转、包装中心,更重要的是对农产品消毒跟保鲜处理。

阿里巴巴数字农业广西仓内,工人在倾倒水果

第二阶段,在运输端,阿里预期建立一个覆盖全国冷链物流体系,以盒马为核心的冷链仓进行改造,目前已经建立了17个销地仓,核心是为了缩短供应链配送路径。数字农业事业部通过和菜鸟的合作,将建立从产地到销地的干线物流,一方面建产地仓,一方面发展上海等大城市的本地周边体系,并筹建社区团购的网络体系。

与此同时,阿里预计在这个阶段实现农业的金融服务,包括供应链的金融、农业的保险等。这些业务的筹备是为了帮助农户抵御风险,提高农民的商品果率。

第三阶段,在销售端,这些农产品会进入包括大润发、盒马、淘宝、天猫、考拉、支付宝、饿了么等所有渠道。 侯毅称,阿里正在做的事情是把农产品“标准化”,部署科技型的配套设施。

不过,侯毅坦言,虽然阿里在盒马村进行试点,但因为农业科技各个行业、各个品种之间差距很大,目前阿里的数字农业还不具备大面积拓展的能力,现阶段还处于基础设施建设、盒马村试点看成效的过程。

不仅仅是开店

在侯毅的规划中,新零售2.0将是一个一体化的供应链体系为核心,支撑线上线下的全渠道运营和销售。为此,今年以来,作为阿里新零售排头兵的盒马,走向了自建供应链、铺点盒马村的道路。

5月13日,在上海崇明区,盒马建成了上海市区内的首个盒马村兼翠冠梨数字农业基地。基地中,无人机、无人值守果园机器人、水肥一体化灌溉设施、数据传感器等高科技设备数量达几十种,果园也建立了溯源系统、农事管理系统、物联网云平台等设施。

据盒马方面介绍,该盒马村是崇明区首家阿里数字化农业基地。崇明区作为上海市的“菜篮子”,承担了市区七分之一的蔬菜供应量,盒马在此的亩产超过1.5万元,这里产出的翠冠梨直供盒马线上线下全平台。

公开信息显示,目前盒马已建立起41个常温和冷链仓、16个加工中心,4个活鲜暂养仓,能够支撑30分钟达、次日达、3日达、S2B2C等履约模式。

在盒马村的建设上,盒马于湖北仙桃、四川丹巴、江苏溧阳、非洲卢旺达等地布局了“全村供盒马”的盒马村模式,在最新的上海航头镇盒马村内,盒马还与政府合作规划,为55户农民拿到70套现房,这批农民未来均进驻数字农业基地。

上海航头镇的盒马村

从盒马的发展历程来看,最初是非商超、非线上模式的“四不像”,阿里巴巴将新零售的想法借由盒马实现,因此盒马走过许多弯路、死路——2019年,盒马曾倾注资源发展前置仓、盒马小店等生鲜模式,但最终宣告失败。

2020初,侯毅在接受界面新闻等媒体采访时透露,今年的开业重点是Mini业态,年内要开出100家盒马Mini,盒马Mini以500㎡-600㎡的面积为特点,大一点的店面占地800㎡-1000㎡,日均销售额约为20万元。侯毅称,Mini是生鲜电商的终局——虽然前置仓模式依然被投资人看好,盒马却已结束了模式的探索,砍去所有旁支,专心发展Mini业态。

从阿里巴巴数字农业事业部的动作来看,盒马的目标不仅仅在于开店。确定了店面形态后,盒马的下一步是上流供应链的改造和自建盒马村以供盒马品牌发展。

采访中,侯毅断定,数字农业代表的产业互联网和盒马代表的消费互联网,这两个能够合为一体的话,未来的空间巨大。他认为,在不久的将来,数字农业会诞生一批农产品品牌,并在盒马销售,盒马承担了为农产品背书的工作,与数字农业的关系是上游和下游,二者侧重点及目标不同,最终导向的依然是产业互联网和消费互联网的结合。

来源:界面新闻

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