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编辑 | 昝慧昉
加油站便利店咖啡生意的兴起，给了店铺几近全部关闭的连咖啡一条新出路。
据36氪旗下自媒体“零售老板参考”6月18日消息，连咖啡与中石化易捷将成立一家合资公司，正式推出“易捷咖啡”进行独立运营，预计将在近期正式落地，目前双方已作出3年开设3000家门店的整体计划。
连咖啡和易捷便利的合作始于2019年9月。彼时，易捷便利发布了加油站咖啡新品牌“易捷咖啡”，首站落地苏州星湖加油站。店内咖啡产品分为三类，以不同汽油的标号“92#”“95#”和“98#”命名，涵盖多种咖啡饮品；除咖啡外，还提供罗汉普洱、苹果气泡水等其他饮品，所有饮品的价格在12元到28元之间。
消费者可以在门店点单，也可以通过易捷咖啡小程序进行下单，2公里内支持配送。
界面新闻注意到，易捷便利的主体公司中国石化销售股份有限公司自2019年9月开始，申请注册了“易捷”、“E COFFEE”等注册商标。
一名连咖啡离职员工告诉界面新闻，自去年起，连咖啡就在推进与易捷便利的合作事宜，目前易捷咖啡的小程序也是连咖啡团队开发，小程序界面操作、产品、购买方式均与此前连咖啡类似。
连咖啡自去年年底以来，关停了不少位于北京、上海的门店，截至今年4月，仅剩下上海6家门店仍在营业。上述离职员工称，连咖啡门店可能陆续都会关停。
大众点评显示，苏州市易捷咖啡目前已开业的门店有8家，还有1家即将开业。而易捷咖啡此前对外披露的扩张计划是3000家门。
上海啡越投资管理有限公司董事长王振东向界面新闻分析称，3000家的数字值得商榷，易捷便利门店涵盖高速公路店和城市加油店，相较而言，北上广深、一些二线城市的部分门店，及长三角、珠三角这些客流量大的高速加油站便利店，更适合卖现制咖啡，其他门店不一定适合。同时，高速公路加油站便利店的客群，以长途司机为主，他们多是功能饮料、咖啡因饮料的主要客群，未必会购买咖啡。
虽然随着现磨咖啡的普及，便利店咖啡受到了消费者的欢迎，但易捷大多设在中石化加油站里，很难吸引到没有加油需求的人群。
另一问题是，加油的消费者顺便喝一杯咖啡的场景现实吗？在一线城市的加油站，其实停车空间并不多，这就需要购买者在加油前就通过小程序下单，以便在付油费时取走已制作完成的咖啡，这对司机并不友好。此外，这种模式还对咖啡的制作速度提出了要求，否则造成长时间排队，就会影响到加油站的主营业务。
还有一点需要重视的是，加油站作为外卖配送点，有一定的市场空间，但潜在的安全隐患问题也不能忽视。有了外卖订单，就会有骑着电动车的外卖员出入加油站，这种机动车和非机动车混合行驶的情况，需要通过重新设计行驶路线、设立警示牌等措施规避风险，以减少安全事故发生的概率。
关于易捷咖啡的未来布局等相关问题，连咖啡对界面新闻表示，“没有更多消息可披露”。
