记者 | 吴容
编辑 | 昝慧昉
周黑鸭3月初启动面向商超便利店渠道经销商的招募，有了实质性进展。
5月22日，周黑鸭在微信公众号发布消息称，目前已入驻全家和7-Eleven便利店。消费者可以在上海超过2000家全家便利店，及北京超过200家7-Eleven便利店买到周黑鸭产品了。
根据周黑鸭的说法，这些便利店销售的是周黑鸭特通产品，以120g小规格包装为主，已经上线的三款锁鲜产品售价均为15.9元/盒。
考虑到全家、7-Eleven在便捷渠道行业的标杆地位以及安全性保障，双方达成了合作。
作为周黑鸭的拳头产品，锁鲜在直营⻔店一直卖得比较好，所以拿来主推，接下来真空包装产品也会慢慢进驻到便利店。
周黑鸭在全国有五个工厂，北京上海的全家、711便利店都由华北工厂供货，待上海南通工厂正式开工后，将负责供应上海区域。
未来还会在全国便利店商超铺货，目前在和华东、华南、华北地区的渠道进行洽谈。对于这些和原本直营⻔店有相重合的渠道，周黑鸭对经销商的选择会更谨慎一些。
而入驻全家和7-Eleven，也是周黑鸭第三次创业路上的重要之举。2020年这家公司经历了经营模式升级和人才组织变革方面的调整，开放特许经营和开辟渠道业务都是周黑鸭重要的经营模式。
不久前，周黑鸭董事长周富裕也曾强调这一发展路径，称为适应市场经济新常态和拥抱消费新时代，周黑鸭提出“六大战略”并推进“第三次创业”，具体工作包括加大产品创新、研发力度，优化产品结构、提高市场占有率等。
从1997年成立以来，周黑鸭一直坚持发展直营门店。截至2019年12月31日，其自营门店总数为1301间，覆盖中国17个省及直辖市内100个城市。
周黑鸭对商超便利店渠道的探索始于2019年。那一年，在进驻香港市场时，周黑鸭借助了当地商超经销商渠道，在华润万家超市、U购、VanGO等商超渠道进行铺货。在内地市场，同样是2019年，周黑鸭在一些超市投放了极少量的真空装产品，但彼时它并未正式开放便利店商超渠道经销商招募，直到今年3月初才正式启动招募。
周黑鸭特通渠道总监谢建兵对界面新闻表示，启动渠道经销商招募的考虑，和周黑鸭此前发布的战略是一致的，主要为的是商业模式转型和全渠道融合。
除入驻商超便利店外，作为全渠道计划的一部分，2019年11月起周黑鸭增加了“特许经营模式”，目前已陆续在江西、江苏、山东、湖南、广东、福建等地开设了数十家特许经营门店。
开放加盟一方面是为了加快覆盖空白市场，另一方面也是为了节约成本，直营店资金、原料和人工成本的增长，正不断挤压着周黑鸭的利润空间。
周黑鸭2019年财报显示，公司营收同比下降0.8%至31.86亿元，净利润同比下降24.6%至4.07元。除线上渠道收益较2018年增加5390万元至3.56亿元外，自营门店收益和分销商收益分别同比减少了3590万元和5220万元。
周黑鸭CEO张宇晨日前在业绩发布会的说法，目前特许经营招商谈判节奏不受疫情影响，计划今年会开出300家特许门店，进入昆明、淄博、聊城、长春、海南等新市场。公司预计，未来三年内，特许经营门店数会超过自营门店数，并期许未来特许经营门店的净利润等于或高于自营门店。
