记者 | 吴容
编辑 | 牙韩翔
5月12日晚间，九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九”）发布公告称，已决定关闭客流较少的门店及停止在北京、天津及武汉经营九毛九西北菜餐厅。
九毛九集团发言人回应界面新闻表示，疫情当前，九毛九集团将实施多项节省成本措施，降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他经营开支。受疫情影响，部分九毛九西北菜门店面临亏损。经过内部讨论，这部分的门店先进行闭店，会比经营到租约期再关店的亏损少一些。
目前，九毛九西北菜这一品牌正在面临转型升级，除了华南和海南的门店外，其他地区的门店将会使其在租约到期后自然关闭，尽管其中有不少成绩很好的门店。九毛九称，这一举动的目的是把品牌管理半径缩小，把转型升级做好，之后再做新一轮的开店扩张。
九毛九公布的2019年财报披露，截至2019年12月31日，公司旗下拥有包括九毛九、太二等在内的餐厅336家，覆盖全国16个省份的40个城市及四个直辖市。不过，财报未提及各省市的门店数量。
而根据九毛九官网显示，截至2019年6月30日，公司在北京、天津各有6家九毛九餐厅，在武汉拥有10家九毛九餐厅，其余门店大多分布在广东。从此前的营收来看，公司近五年来七成左右的收入来自广东省，此次关闭餐厅地区未涉及广东大本营。
另外，九毛九提到，公司招股章程中“未来计划及所得款项用途”一节所披露的所得款项净额拟定用途不变，但公共卫生事件的持续影响可能会影响新餐厅的开业时间。公司将密切关注公共卫生事件在中国的发展情况及适时调整其餐厅网络扩张计划。
按照今年上市时九毛九向界面新闻提供的说法，未来开店计划集中在太二餐厅。2020年公司计划开设18家“九毛九西北菜”餐厅，80家“太二”餐厅以及24家其他品牌餐厅；并预计2021年开设20家“九毛九”餐厅，100家“太二”餐厅以及36家其他品牌餐厅。
受疫情影响，1月24日起，九毛九旗下所有品牌在武汉的门店暂停营业，1月26日起全国范围内的所有品牌门店暂停营业。门店原计划2月10日恢复营业，但出于疫情考虑，暂时停业的时间进一步延长。
3月18日，九毛九称，鉴于近期中国疫情有所缓解，其部分门店（包括自营及特许经营门店）将自当日起恢复营业，结束了50多天的停业。按照九毛九微信公众号在4月发布两则信息，有更多的门店恢复了堂食。
发布闭店公告后，九毛九(09922.HK)今早（5月13日）低开3.69%，报11.5港元，总市值159亿港元。
九毛九同时也对界面新闻表示，九毛九西北菜这一品牌的发展历程已有二十余年，一直以阶梯式发展，本次的闭店是一个重整旗鼓的阶段。未来一段时间，九毛九集团的第一重点是发展太二酸菜鱼，其次是做好九毛九西北菜的转型升级，同时也将对新品牌的研发进行投入。
