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编辑 | 昝慧昉
在中国近3万平方公里的城市绿地上，统治者似乎在一夜之间由撒欢的小孩与狗，变成了小红书流野餐姐妹花。刚刚过去的五一假期，人们的自拍与红白格纹餐垫、田园风竹篮、桌飘气球甚至假花，一起支配了整个朋友圈。
与野餐潮流兴起伴生的，是在这个拍照场景中衍生催化出的种种生意。
首先是野餐周边用品。
“你这里有这种野餐用的气球吗？”姜琳在武汉经营着一家气球专卖店，自今年4月起，拿着小红书野餐照片进店询问的女孩突然多了起来。她挺喜欢这样的客人，因为女孩们的目的性很明确，通常问了就会爽快买单。
捕捉到这股野餐潮流的兴起，姜琳果断进了许多野餐垫子、竹篮之类的拍照必备商品，与气球一同售卖。事实证明她是对的，近一个月，店里普通商品的转化率维持在原有的3%，而只要与野餐沾边的，转化率会飙升至10%。
敏锐的商家还有许多。
淘宝平台上已经涌现出许多专卖野餐用品的店铺，提供一切在小红书博主照片中出现过的道具。甚至有许多本是主营户外旅行、露营用品的店铺，在售卖防水帐篷、一次性衣物等充满朴实气息的商品旁，上架了画风突变的“野餐用品必备网红”商品。
淘宝平台上，销量最高的野餐垫，就是由一家户外用品店提供的，月销量超10万，比其他商品高出一大截。
事实上，做野餐周边用品生意并不是一件门槛很高的事。姜琳店里野餐垫的进货渠道就是阿里巴巴，有些产品还是代发的。野餐用品的单价也不高，大多集中在30至50元区间。这门生意比拼的，更多还是商家的敏锐度与行动力。
在实体商品以外，野餐已经成为一个热门IP，不同的人从中嗅到了不同的商机。
网红博主们会在发布的野餐教程下，直接分享野餐垫、野餐篮等的商品购买链接进行带货；生活方式类公众号，已开始与民宿、收费园区等合作，通过野餐主题活动吸引客人前往，再与园区分成；餐饮人正在开发户外餐车，向草坪上的人们售卖汉堡、热狗；甚至婚庆、小孩满月派对的策划公司，都将野餐纳入热门主题。
但野餐在中国的兴起并不是突如其来。
在草地上惬意消磨时光的一个基础是，中国公园数量在过去十年迅速增加。根据《中国城市建设统计年鉴》数据，我国公园面积由2009年的23.58万公顷增长至2017年的44.46万公顷，公园总数也由2009年的9050个，增长至2017年的15633个。
同时，随着过去10年经济的增长，人们对生活品质追求的提升，野外聚餐逐渐出现在人们社交聚会的选项中。
如果翻看知乎、微博等社交平台，会发现至少早在2016年，就出现了关于野餐的分享。不过在早期，人们关注的重点是在出游前要如何制作准备食物，比拼的是谁的便当更好吃又养眼，享受的是逃离钢筋水泥都市的放松，野餐照片还不是千篇一律的格子餐垫与竹篮。
带来改变的主要催化剂是小红书。这个平台已从2013年创始时，分享海外旅行有什么可以买的服务站，进化成立如今的生活方式风向标。小红书首席产品官邓超曾定义，小红书是年轻人居住生活的“城市”。不可否认的是，它正支配着许多现代人从穿衣打扮到出行游玩的一切想象。
自2019年起，如姜琳这类的商家已经察觉到，人们购买野餐用品的频率正明显提高。到今年的五一，疫情让人们对出游野餐前所未有的渴望，相关商品销售也在五一前后随之爆发。
当然，这也跟疫情导致人们不能像往年那样出门旅游有很大关系。国外疫情仍在蔓延，国内疫情虽已得到控制，但旅途中安全的不确定性及各地旅游配套设施的恢复程度参差不齐，都足以拖住人们渴望远行的裤脚。
退而求其次，选择野餐的客人们想要的东西其实很趋同，因为他们的参照物几乎都是小红书或是微博平台上博主的图片。
这也是人们如今对野餐照刷屏进行吐槽的一个重要原因——精致得大同小异，就像一场个人生活的汇报演出。
《野餐：一段历史》（The Picnic: A History）一书中描述道，“野餐与现代历史的节点是相吻合的——从田园生活转变为都市生活，乡村的衰落与现代城市的兴起。当你在野餐时，你的目的就在于打破寻常生活。”但在小红书式生活方式的裹挟下，野餐似乎已并非寻常生活中的新鲜突破。
不过这也并不是事情的全貌。如今的野餐垫上，发生的社交活动远不仅是拍照打卡。
有网友在微博上晒出4个精致女孩在草地上激情打麻将的照片。也有父母带着小孩，在野餐过程中享受踢球的快乐（虽然有时会误伤隔壁的拍照女孩）。甚至刚摆好食物就被牛吃了这种场景，也可以被传上网络，成为人们欢乐的笑料。但不可否认的是，野餐作为一种聚会方式，已被越来越多的人所接受。
姜琳认为，未来与野餐相关的生意仍会持续，甚至会不断有新的商机涌现。虽然野餐始终是一门季节性的生意，只有在风和日丽、气温适宜的春秋季才能进行，但她已经决定要加大投入野餐周边商品。参考的，还是小红书。
