天然矿泉水是世界上珍稀的水源。当被开发和利用时，就可以造福于人类。椰树集团创始人王光兴为此付出一生的努力。1986年1月上任后，他大胆推行“破三铁”等超前改革，研究新产品，把一个仅差2万元濒临破产的企业起死回生。
此时的他不光盯上了椰子，还盯上了海南岛天然矿泉水。海口石山镇有一处马鞍岭火山，距今约100万年以前，曾是古代火山爆发地，地下水含有多种矿物质及人体所需的多种微量元素。
经过相关机构监定，泉水已在地下循环，天然净化一万九千多年，在火山岩的长期作用下，富含多种有益于人体健康的微量元素，水质甘甜。研发团队经过日夜攻关，采用长眠十多万年的马鞍岭火山岩深层水脉上的泉水，生产出火山岩饮用天然矿泉水。
1990年，椰树牌火山岩矿泉水开始面世，业界一片哗然。经过辛勤耕耘，2001年，椰树牌火山岩矿泉水在全国众多品牌的天然矿泉水中脱颖而出，被北京钓鱼台国宾馆选定为国宴饮料。
随着物质生活水平不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，这种天然的矿泉水逐渐成为最佳健康饮用水。
经过“椰树人”不懈努力，让火山岩矿泉水获得更多的荣誉，诸如“中国名优饮料”、“海南省名牌产品”、“中国名牌产品”等称号，被授予“产品质量免检”证书等。
有了好的产品，必须要保护好水源地。早在2004年，水文地质专家、高级工程师李福在其撰写的《海南矿泉水源地保护问题》一文中，就提出为了海南省矿泉水产业的可持续发展,关健是保证有充足的优质矿泉水源。除了寻找新的水源地外，根本问题就是要保证已有矿泉水源地的水质稳定，不受污染源的污染。
椰树集团也勇于承担企业的社会责任，首先建立水源地保护区，在“世界长寿之乡”海南省澄迈县建立保护范围，严格遵守相关规定，在国家原始森林、火山地质保护带范围内不允许任何破坏行为。
目前，椰树牌火山岩矿泉水是弱碱性水，PH值为8，小分子团，成为海南人长寿的“基因”。而其水质偏硅酸型，对于软化血管和治疗高血压、心脏病有很好的作用。同时水中含锶，有利于骨骼的生长发育，而锂锌碘等众多的微量元素皆有益于人类的健康。另外，263～326mg/升的矿化度造就了水质天然甘甜，泡茶至清、至淳、至柔、至甘。
当你工作一天劳累的时候，一边喝着火山岩矿泉水，一边听着那首《泉水叮咚响》，是不是感觉沁人心脾？仿佛和心爱的人共享那份浪漫与甜蜜。
也许，这个时候你才会明白，水作为人类生命的源泉，是包括人类在内的所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。儿童体内有80%的水，老人体内有50-60%，正常中年人体内则含70%的水。当你行走在漫漫无边的沙漠里，如果离开了水，估计你的生命将受到巨大的威胁，甚至直接导致生命的终结。离开生命源泉谁也活不了，那就呵护和珍惜难得的水山岩矿泉水吧。
由于市场上同类产品众多，椰树集团还发出消费提示。
现在市场上流通的饮用水瓶盖一般有两种，一种为防盗盖，另一种为聪明盖。传统的五加仑、三加仑饮桶装水使用的瓶盖均为聪明盖，该类产品的保质期一般为3个月，在开启上机后最好在3-5天内饮用完。如饮用时间过长，则可能使空气从瓶口进入水中，造成菌数超标，影响水质量。
小瓶水使用的瓶盖为防盗盖，适用于个人消费而不适用于家庭消费。椰树集团针对性开发出的“盖中盖”5升装椰树火山岩饮用天然矿泉水，结合了小瓶水的防盗盖和桶装水的聪明盖两种盖型的优势，设计出了“盖中盖”。该瓶盖设计为两道开关口，里面第一道为内外有螺纹的聪明盖封口（传统的聪明盖没有螺纹），第二道为防盗盖旋紧聪明盖。该瓶盖适用于大瓶装水，拧开防盗盖后可放在饮水机上加热使用，也可以再拧开聪明盖直接倒水饮用。
