香港植物肉品牌OmniPork借天猫登陆中国内地，已被Wagas餐厅采用

记者 | 赵晓娟

编辑 | 昝慧昉

趁着猪肉价格高企，又一个人造肉品牌要进入中国市场。

11月6日，OmniPork新猪肉在北京宣布，通过天猫国际正式进入中国内地市场，目前在天猫国际Green Common店铺开始通过免费试吃活动吸引消费者参与。预计在11月底正式开售，零售包装一袋规格230克，售价在30元左右，前期采用促销方式降价销售。

OmniPork是香港Green Monday公司旗下食品科研公司Right Treat所研发的未来肉产品，由加拿大的食物科研团队研发，猪肉的纯素蛋白质配方主要来自豌豆、非转基因大豆、香菇和米，产品以冷冻状态运输和销售。

据品牌方介绍，其产品在外观和口感上最大限度接近真猪肉的同时，含饱和脂肪、热量要低许多，且能提供更多膳食纤维、钙和铁。

目前，OmniPork已经被香港、澳门、台湾、泰国及新加坡的超过1000多家知名饭店和餐厅使用。其中包括香港康德思酒店“明阁”、泰国曼谷君悦酒店“You & Mee”等。

Green Monday创始人杨大伟向界面新闻介绍称，这款人造肉产品进入台湾市场2个月后，在超市的销量便排名第二，且经常脱销。

此次Green Common通过天猫国际销售的产品，除OmniPork外，还包含其代理的其他植物肉品牌，如来自美国的Alpha Food植物鸡块、植物肉品牌Gardein、Daiya纯素芝士、Califia植物奶（杏仁奶及燕麦奶）、Green Common自有品牌即食素汤及素粥品等。

Euromonitor的一份市场调研报告指出，中国的素食产品市场从2015年至2020年期间，市场平均年增长率达到17.2%。

11月6日，主打健康轻食的连锁餐厅Wagas旗下4个餐饮品牌已经同步上市含有OmniPork的新菜式，并被命名为“沃未来系列”，包括Wagas沃未来意式肉酱面、LOKAL沃未来意式肉丸意面、FUNK & KALE沃未来塔可，以及BAKER & SPICE沃未来能量碗。此外，塔可钟、翠华餐厅、北京君悦酒店、上海柏悦酒店都已经开始推出含有OmniPork的菜品。

杨大伟透露，未来随着销量增大，会考虑在中国大陆寻求合作的生产工厂，以降低成本。目前，OmniPork的工厂设在泰国。