记者 | 赵晓娟
8月26日，康师傅控股（00322.HK）发布2019年中期业绩，该集团收益同比减少1.62%至304.95亿元人民币，股东应占溢利（净利润）同比增加15.05%至15.03亿元。
反观竞争对手统一企业中国（00220.HK），今年上半年统一企业中国营收为114.69亿元，同比增长2.2%；净利润为9.97亿元，同比增长39.6%。
相比之下，康师傅总营收规模是统一的近3倍，净利润增速却被对方反超。
输就输在占康师傅集团比重60%的饮品业务，其整体收益为183.67亿元，较去年同期衰退4.08%。具体来看，最为重要的茶饮品类，销售额同比下降6.8%，占比最小的水品类则下滑了34.79%。但因其优化产品组合和产品升级，加上部分原材料价格下降让毛利改善，使得饮品业务净利润增长了91.27%。
一位瓶装水业内人士向界面新闻分析，旺季不旺，加上街边茶饮店、快餐店茶饮升级等因素，让瓶装即饮茶、果汁的市场普遍受到分流。统一的饮品业务也不例外，其2019年上半年茶饮料收益为31.83亿元，比2018年上半年的33.94亿元下滑了6%。
但就另一品类方便面而言，外卖仍然没能取代方便面的地位，仅康师傅的市场占有率在4成以上。
财报显示，2019年上半年，康师傅方便面业务收益为115.44亿元，同比增长3.68%，净利润同比上升31.24%至8.75亿元。
根据尼尔森数据显示，2019年上半年中国方便面市场整体销量同比成长1.4%，销額同比成长7.5%。期内康师傅销量和销售额的市场占有率分别达42.9%和46.6%，居市场第一位。
究其原因，销量最好的容器面和高价袋面都获得了不同幅度的增长，康师傅表示，期内方便面事业坚持多价格带策略，以巩固高价、高端市场为核心，布局超高端市场，并通过加大广告投资及多媒体营销、持续IP合作创造多元消费场景，满足多种消费场景，同时吸引年轻家庭及年轻消费者。
康师傅的竞争者统一同样受益于高价方便面，尤其是“汤达人”在上半年获得了持续双位数增长。
