记者 | 张钦
8月15日，“泡椒凤爪第一股”有友食品（603697，SH。以下简称“有友”）发布了上市后的首份半年报。
年报显示，期内有友实现营收4.8亿元，较上年同期下降16.65%；归属于上市公司股东的净利润9393万年，同比下降8.03%。
关于业绩不及预期的原因，有友未在财报中给出详细解释。
泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售是有友的主营业务。旗下主要产品包括泡椒凤爪、卤香火鸡翅、豆制品、花生及竹笋等。其中，泡椒凤爪是公司营收的主要贡献者。今年上半年，泡椒凤爪占主营业务收入的79.5%；占主营业务第二大份额的竹笋，占比仅3.6%。
这种较为单一的产品结构无疑对公司长期发展带来经营风险。半年报也显示：泡椒凤爪销量下降直接导致有友食品的总体营收收窄。报告期内，该大单品的营收贡献为3.94亿元，与上年同期的4.54亿元相比，降幅超13%。
华鑫证券在研报中提出，“有友泡凤爪”已是行业第一品牌，占泡凤爪全国30%以上、川渝60%以上的市场份额。然而，中国生产泡椒凤爪等泡卤休闲食品的企业数量达600多家，其中近一半的生产企业集中在重庆和四川，河北、广西、湖南也有较多分布，产业集群效应明显。如果现有市场竞争者通过低价策略争夺市场份额，可能会加剧行业竞争，进一步影响有友食品盈利能力。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《每日经济新闻》采访时也表示：“泡椒凤爪这个细分领域里，消费红利将越来越少。因为这属于腌制类食品，从食品安全角度来说风险比较大，而且泡椒凤爪不符合当前崇尚健康的消费趋势。今年5月份刚刚上市不久，有友食品多元化布局肯定还没开启。因此，从有友食品当前产品结构和产品组合来看，它的营收和净利润下滑并不意外。”
营收、净利双降的现实，也与友有此前踌躇满志的招股书所述大相径庭。
在2019年4月发布的招股书中，这家公司预计其2019上半年营收可实现同比10.46%的增长，达6.3亿元，归属于上市公司股东的净利润可同比增长9.64%至1.1亿元。
资本市场对营收、净利双降的不满显而易见。年报发布后，有友食品的收盘价每股17.2元，今开16.56元，较昨日下降3.6%。截止发稿，最新总市值为50.49亿元。不过，跟5月8日每股7.87元的发行价相比，昨日收盘价仍上涨了119%。
