文 | 李胤烽 孟令稀 初彦墨
编辑 | 陈臣
2019年，零食企业抢着上市。三只松鼠挂牌深交所，良品铺子IPO进度加速，溜溜果园、祖名股份、华文食品等企业先后公布招股书。
线上零食三足鼎立
Frost&Sullivan数据显示，2018年中国休闲食品行业市场规模突破1万亿。2018年市场规模同比增速为12.03%，为近五年新高。
2012到2018年，中国零食电商迅速崛起。根据欧睿数据，2012年休闲食品线上销售额占比仅为1%，2018年线上占比升至11%。
在零食电商中，三只松鼠、百草味和良品铺子分别以12%、6%和5%的市占率领跑线上休闲食品。
线上零食三强PK，吃货更爱谁？
从收入、净利润率、价格、会员数量和存货周转率上来看，起步最晚的三只松鼠最有优势。相反，良品铺子和好想你（2016年并购百草味）更注重线下布局，其线下门店数量均已超2000家。
零食出海
欧睿数据显示，2018年线上休闲食品总体销售额增速已经从2012年的接近160%降至不足40%，线上零食销售额增速步入中速时代。
于是越来越多的企业开始向海外谋求新的增长点，有贸易出口，也有海外建厂。根据尼尔森市场研究机构的统计，全球有近一半的零食消费在欧洲，而最受欧洲市场欢迎的零食则是含糖类零食，这些并不是国内企业擅长的领域。
不知道老外会迷上哪些中国小零食，是辣条，还是坚果？
