卖沙拉酱的日本牌子丘比,把中国当成未来最重要的市场

2019年07月10日 15:40 A
日本国内调味料市场增长碰到了天花板,是触发丘比加速拓展亚洲其他国家市场步伐的契机。

图片来源:丘比官网

记者 | 张钦

日经新闻网报道,日本调料生产商丘比计划到2021年把在华的销售基地增加至40个,增幅约3成,其中2019年内,将在中国沿海地区新建5个销售基地。

目前,丘比公司在中国内地共有北京、杭州、南通三大生产基地和32个销售基地。北京首都农业集团有限公司(以下简称“首农”)是它在中国最重要的合作伙伴,除南通外,另两大生产基地均有首农的参与。

1993年12月北京首都农业集团有限公司(原北京市农工商联合总公司)、北京市西郊农场(原北京市东北旺农工商联合总公司)和日本丘比株式会社共同创办了丘比在中国内地的第一家合资企业——北京丘比食品有限公司。据官网介绍,该公司先后投资8000万元,建立了占地约2.5万平方米的怀柔工厂。目前年生产能力达到1.5万吨,生产包括沙拉酱、沙拉汁、果酱等在内的100多种产品。2002年4月,杭州丘比食品有限公司成立,由丘比株式会社(日本)、三菱商事株式会社(日本)、北京首都农业集团有限公司、株式会社中岛董商店(日本)、蓝旗株式会社(日本)、株式会社鼎食品(日本)合资建立,主要是生产沙拉酱、沙拉汁、果酱以及其他加工食品的企业。工厂坐落在杭州市的经济开发区内、占地面积6万平方米。

图片来自丘比日本官网

触发丘比加速拓展亚洲其他国家市场步伐的,是日本国内调味料市场增长碰到了天花板。当它将视线转向亚洲它地,中国和东南亚成了重点关注的对象。

丘比株式会社是日本最大的沙拉酱企业,1919年成立,今年正值100周年。紧随肯德基(1987年)、麦当劳(1990年)进驻中国的脚步,丘比在1993年敲开了中国市场的大门。最初,丘比试图复制它在日本本土的策略,推广搭配海鲜罐头以及蔬菜的酸味蛋黄酱,并瞄准了家庭消费场景,但彼时绿色轻食尚未兴起,购买这种印着丘比特小人商标产品的消费者还是极少数。丘比决定转变策略,放弃超市渠道、转而和国际连锁餐饮店合作,更多的中国消费者最初是在必胜客等国际餐饮店尝到拌有沙拉酱的食物的,此后才逐渐产生了家庭购买需求,丘比沙拉酱也终于再次被摆上了超市货架。

至今,丘比与餐饮企业的合作依然紧密。这家公司的社长长南收在2018年度财报说明会上宣布,丘比将在亚洲加强与餐饮店的合作,推广沙拉饮食文化,创造新需求,其中在东南亚以日式芝麻沙拉酱为重点普及对象。在他看来,从餐厅到家庭的市场教育是易于普及的捷径。

图片来源:丘比日本官网

刚刚过去的7月5日,丘比日本官网发布了2019第二季度财报。财报显示,当季丘比在日本国内实现净利润332亿日元,海外市场净利润为48亿日元,去年同期,对应的数字分别为366亿日元和36亿日元。按地区看,中国地区的销售额占四成,利润占近六成。财报还重点提出,丘比将在中国扩大丘比沙拉酱全系列的市场份额,在东南亚集中提升焙煎芝麻口味沙拉汁的销售额。中国市场,超市促销依然是重要的市场策略之一。 

丘比在日和在华的产品线并不完全相同。丘比在华推广的产品更为单一,围绕沙拉酱、果酱、意式面酱等调味料展开。它在日本的产品线更丰富,除赖以起家的沙拉汁、蛋黄酱外,还有营养补剂、婴儿辅食、卫生用品和护肤品,接下来的9月,它还准备在日本推出果汁系列。

中国市场上,以沙拉打头阵的轻食风头正盛,这为丘比进一步提升中国市场份额提供了机会,增设生产基地、缩减物流成本也是必然之举。

来源:界面新闻

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