编|有毒财经社
最新消息称，人造肉第一股Beyond Meat暴涨近40% 市值突破80亿美元。
【1】
人造肉第一股”之称的Beyond Meat于5月2日在美国纳斯达克交易所挂牌上市，英国权威报刊《卫报》站台，韭菜们为这“飞上天的高价肉”杀红了眼。
“人造肉”概念引爆A股市场，相关上市公司也跟着肥了一把，虽然5月8日晚间，多家A股上市公司发布公告，否认涉足人造肉。但是普跌的韭菜们望着“人造肉”如同抓住了救命稻草，不管三七二十一先扎进去再说。
奇葩的是专注于为市场提供胶原蛋白的东宝生物也蹭了热点，“一字涨停”喜悦收盘。
虽然很多韭菜们并没有搞懂做美容产品的东宝生物是否要做人造肉，但这并不能阻碍他们让股价连续涨停。
东宝生物也并没有给出明确是否涉足“人造肉”的答案，模糊的回答在韭菜们眼中成为利好的信号。
“没有否认就是有可能”，韭菜们炒股的脑洞也是清奇。
空降A股的“人造肉”并非特例，善于讲故事的A股总在上演一期期精彩绝伦的剧情。
前段时间热炒的工业大麻概念，也跟“人造肉”师出同门，源自美国的新概念产品，在A股迅速升温，韭菜们跟风炒作的景象跟如今“人造肉”概念股的大火并无二般。
只要跟“麻”字有关就开始爆火，甚至连天津大麻花也成为炙手可热的火爆产品。
虽然炒的是工业大麻，但生产麻花的桂发祥也可以用大幅上涨逾30%的傲人战绩屹立于世，虽然很多公司接连发表声明与“工业大麻”无关，但是韭菜们炒作起来满眼都是涨停的股票，听不得人劝。
最后工业大麻的结局是无数韭菜被套，一地鸡毛的局面怎一个凄惨可以形容。
【2】
其实，我国并没有以人造肉为主打产品的上市公司。
有一些大涨的人造肉概念股涉及植物蛋白或食品加工，但均为大豆蛋白，与Beyond Meat以豌豆蛋白为主原料有所不同，而且该类产品在营收中占比很小。比如，哈高科的大豆深加工业务2018年实现营收2575.72万元，仅占总营收的8.6%。
尽管已有多家上市公司否认涉及“人造肉”概念，但想借把东风的股民们还是为自己的股票操碎了心——
有的问塑料企业是否会做人造肉的食品包装，有的问精机制造企业的制冷产品能否用于人造肉的食品保鲜和储存，有的问药业有没有尝试在人造肉中加入人参，还有的问面条公司要不要考虑推出人造肉搭配销售……
让股民为之如此疯狂的人造肉，到底是什么来头?
人造肉主要分为两种，一种是通过豆类提取植物蛋白，加工模拟成肉类纤维口感的“素肉”;另一种则是对动物干细胞进行培育制造的“人工养殖肉”。
Beyond Meat属于前者，其主打的人造肉汉堡Beyond Burger外观与普通的牛肉汉堡无异，口感和营养成份也相差无几，并具备无抗生素、激素等优势。
第二种人造肉技术难度更大，目前较为知名的公司为来自荷兰的Mosa Meat，其创始人马克·波斯特被称为“养殖肉第一人”，2013年推出了全球第一块在实验室培育的牛肉饼。
近年来，素食主义、环保主义和健康理念逐渐兴起，非洲猪瘟等天灾又经常导致猪肉供给存在缺口，全球肉类替代品市场得以高速增长。
据欧睿数据显示，2017-2018年，全球人造肉市场分别增长了18%和22%，还在不断提速中。另有研究数据表明，2018年全球肉类替代品市场规模约为46亿美元，预计2023年将达到64.3亿美元。
彭博社则报道称，未来十年，人造肉市场仅美国一地就有望达到405亿美元的规模。
市场潜力如此非凡，不难理解资本为何对人造肉趋之若鹜。
以刚刚上市的Beyond Meat来例，微软创始人比尔·盖茨、著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥、Twitter的联合创始人埃文·威廉姆斯和比兹·斯通，以及麦当劳前任CEO唐·汤普森等名人均有投资。
比尔·盖茨还投资了另外一家人造肉公司Impossible Foods。Impossible Foods目前融资规模达3.875亿美元，淡马锡控股、三一资本以及李嘉诚旗下的维港投资等十余名知名机构投资者均有注资。创下今年最牛IPO表现的Beyond Meat在上市前的融资规模也仅为1.22亿美元，不到Impossible Foods的三分之一。
【3】
诚然，概念股的生命周期一般都很短，但是人造肉并非没有落地的空炒概念。
Beyond Meat已登陆美国1.2万家餐厅，自2016年以来已销售数千万份;Impossible Foods也已进入量产阶段，每月可以产出100万磅的牛肉;Just Egg不仅在美国卖出了600万个人造蛋，而且已经登陆阿里巴巴、京东等国内电商平台。
有业内人士表示，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场。
事实上，从2015年起，食品领域逐渐成为继互联网、人工智能之后的新投资热点。由前文可知，从比尔·盖茨到李嘉诚，从投资机构到食品巨头，都盯上了“人造食品”市场。
无论是生产效率还是生产成本，人造食品都远超传统的养殖业，而且人造食品可以做到成分更健康、生产更环保，从而为人类提供更多元的食物解决方案。
市场人士认为，随着技术不断成熟，成本逐渐下降，未来市场需求增加，相关企业的估值将会进一步得到提升，尤其是具有生物技术壁垒、以及拥有植物蛋白资源的公司，都具有长期投资的价值。
但韭菜们炒股还是得细致研究公司和行业的动态，不可盲目入市，时刻记得那句话，股市有风险，投资需谨慎。
