龙角散啤酒,难道你是凉茶?

2019年04月18日 18:13 A
别被名字误导了。

龙角散啤酒

实习记者 | 郑琬颐

名字里有“龙角散”的,可不一定是药哦。

日前,日本田泽湖啤酒公司(Tazawako Beer)宣布与株式会社龙角散合作推出“Dragon Herb Weiss”(龙角散啤酒)。这款新产品将在4月18日限量发售,330毫升装规格的单瓶装售价约为33元人民币,消费者可以在日本乐天购物网及秋田县内超市购买。

据田泽湖啤公司官网介绍,这款龙角散啤酒以在国际啤酒大赛中获得金奖的一款啤酒为基础,添加了龙角散公司在秋田县种植生产的香草粉。所以,千万别误会了“龙角散啤酒”,它里面没有龙角散的成分,是带甜味的香草啤酒。

龙角散啤酒(图片来源:ETfashion)

来自秋田县的田泽湖啤酒公司创立于1994年,品牌方称其产品使用秋田县及德国麦芽酿造,酿酒水源则取自日本山毛榉巨木的和贺山块水源。旗下啤酒曾多次在世界啤酒大赛(World Beer Award,WBA)、国际啤酒大赛(World Beer Cup,WBC)等啤酒大赛当中赢得过奖项。在龙角散啤酒正式发售之前的发布会兼啤酒品评会"日本精酿啤酒大赛2019上”(2月17号举行的),这个商品在“freestyle light ale”类别中拿到了银奖(light ale是一个啤酒的品类,即淡色艾尔啤酒)。

比起田泽湖啤酒,中国消费者对龙角散要熟悉得多。这种成药含有能缓解喉咙不适的中药成分 ,近年来已经成为赴日游客经常购买的药品之一。而株式会社龙角散旗下的龙角散,是最知名的一个。

日本的啤酒生产商似乎总能给啤酒爱好者带来惊喜。爲了吸引女性消费者,日本三得利(Suntory)公司曾在2015年推出过“Precious的胶原蛋白啤酒”,号称每罐啤酒内含有2克胶原蛋白,可以让人在享用酒精的同时保养皮肤。

2018年12月底,三得利又向中国市场推出了低度酒精饮料品牌HOROYOI(和乐怡)。这类酒精饮料在日本被划分为第三类啤酒或发泡酒,由于往往加入水果等调味、酒精度更低,且在日本税法中比普通啤酒纳税更低,近几年受到不少20岁至35岁年轻人青睐。

日本神奈川县的一家啤酒厂Sankt Gallen则想要酿造一款让人终生难忘的啤酒,它在2015年4月1日愚人节当天,限量出售由大象粪便咖啡豆酿出的烈性啤酒。喝过的消费者表示闻起来有一点苦,像焙炒咖啡的味道,“小嘬一口,刚开始的苦味瞬间被一股甜味覆盖”。

大象粪便咖啡豆啤酒 

在口味愈发刁钻、个性化消费盛行的大环境下,今天的消费者不再将注意力集中在少数大品牌上,如何在品类和口味上寻求创新,是所有品牌需要应对的共同课题。 

 

来源:界面新闻

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