美团酒店持续推进高星战略，与凯莱集团、世纪金源集团、玉渊潭集团、古北水镇集团、雅阁集团、山里寒舍集团、上邦戴斯集团、寓居酒店集团、新华联集团等9家华北地区高星酒店集团签署了战略合作协议。
达成合作后，美团酒店实现与上述酒店的预订系统对接，另外也会在品牌建设、酒店综合收益和数据分析等方面展开合作。
在品牌建设方面，美团酒店帮助其宣传品牌形象、增加酒店品牌曝光量，提高酒店资源的利用率和酒店综合收益；在数据分析上，基于美团点评平台交叉流量及大数据对不同酒店客源类型、消费情况、消费者满意度及特色设施与服务等情况的分析，辅助酒店对自身产品和市场情况做出综合研判，帮助酒店提升住宿、餐饮、会议、娱乐等其他板块收益。
美团酒店的高星战略自2016年5月启动，通过低佣金率吸引高星酒店合作，目前合作方包括洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、希尔顿国际酒店集团、Club Med地中海俱乐部、首旅酒店集团、开元酒店集团等。
2017年，美团旅行曾披露运营数据，其中高星酒店覆盖15000家，高星用户超1000万，每月新用户增长占比60%。
美团副总裁、美团酒店总经理郭庆认为，美团酒店吸引高星酒店集团的原因来自两个方面。一方面，美团酒店通过调整住宿消费场景和流量分配方式，在淡季时也能吸引消费，同时补充后者的二三四线城市客源；另一方面，美团酒店用户以年轻高潜力群体为主，高星酒店通过获取这批用户能够做好提前布局。
目前，美团酒店的主要业务及其业务收入仍集中在中低端酒店，包括经济连锁酒店、客栈等，并同时向高星酒店领域渗透，分割其市场主导者携程的份额。
向高价酒店领域渗透，也有利于美团酒店从过去的提高间夜量到提高平均间夜单价，进而提高利润和收入。
据美团点评招股书披露，酒店与到店、旅游为其最成熟的业务部分，在2017年占总收入比重为32%，毛利率高达88.3%。从2016年启动高星战略起，美团酒店的平均间夜单价已经从该年的165元，逐步提升至2017年的178元，至2018年1月-4月的187元。
