下一个假期，赴一场美味之约
对于厨师界来说，康斯丹的这一场Bernard Loiseau美食节，可以算得上是群星荟萃的大事儿了。而对于美食爱好者们来说，如此“高配”的强大阵容，恐怕也是可遇而不可求的。就算是对于我们这些已经参与过一届的半个“业内人士”，其每一届都邀不同星厨的惯例更是令人垂涎三尺——哦不，是万分期待。
下一届康斯丹Bernard Loiseau美食节是什么时候？这个答案我们知道，因为每年的美食节都在阳春三月的中下旬，而明年的第十四届美食节，就定在2019年3月23日至31日。
下一届康斯丹Bernard Loiseau美食节都有哪些星厨受邀？这个答案我们不知道，但据主办方透露，在明年的第十四届美食节中，将有第一位来自中国上海的米其林星厨加入！
怎么样，是不是很心动？
不如就定在下个三月，让我们共赴一场美味之约，毛里求斯，不见不散！
签证
中国公民持有有效中国护照（自该次旅行返回日期起有效期超过6个月）及返程机票在进入毛里求斯时无需签证。建议您打印并携带机票订单及酒店订单。
航空
从中国大陆直飞毛里求斯大约需要空中12小时左右的飞行时间（以上海为例），转机则基本都需要20小时或更久，甚至有超过30小时的行程时间，且大多为不同航空公司之间的转机，对旅客来说不甚方便，因此，是否是直飞航班以及机上体验是否舒适便成为宾客们选择航空公司的重要标准。
毛里求斯航空曾被评为“世界旅游大奖”印度洋地区最佳航空公司，也是国内唯一开通直飞毛里求斯航线的航空公司，因而备受推崇。
机上设施
毛里求斯航空的经济舱座位间距有79厘米（31英寸），且采用新一代的座椅设备，提升舒适度。商务舱则拥有152厘米（60英寸）的间距，且同样采用新一代的平躺式座椅，从颈部、腰部，到腿部、踏脚，几乎每个关节处都可遥控调节，还有背部按摩和腰部充气垫的功能可供选择，让人得以度过轻松的飞行时光。商务舱的客人还将获赠精美的Sleeping Pack，内含眼罩、电视袜、耳塞，洗漱用品、梳子，以及护手霜、眼部啫喱及润唇膏，让整个飞行体验更加舒适。
机上美食
丰富的毛里求斯美食根植于岛上多元文化的相互交融，且以对世界的开放性著称。在毛里求斯航空的飞机上，航空美食的餐饮理念将这一开放性融入，从世界各个角落汲取灵感，同时会根据航线起始地的膳食特色对机场餐食进行调整，在每个航班上，乘客都可以享受到克里奥尔、欧洲、印度、亚洲以及其它值得探索的各种风味，让人们得以更快地适应旅途，同时感受到这种丰富的美食文化。这种毛里求斯式的无国界美食，是文化传统与文化差异的交汇，也正是毛里求斯航空菜单设计的重点。这既是对烹饪传统和技艺的尊重，也是对其无限潜力的推崇。
以从上海往返毛里求斯的商务舱为例。由于往返两程航班都是晚上起飞的，因此整个航程有晚餐和早餐两顿正餐提供，当然，也有全程都随时提供的饮料和酒水。从上海出发上机时已经是半夜，于是没有点主食，前菜是虾仁配烟熏三文鱼和蘑菇，虾仁品质不错，口感脆嫩，三文鱼软嫩而带有烟熏味，不算很咸，挤上一点柠檬汁，再搭配蘑菇一起吃，刚刚好。甜品三拼，是杏仁果酱小丹麦、抹茶慕斯蛋糕及巧克力核桃塔。
整个出品非常亮眼，精巧的三个小点配色亮丽，一个酥脆而香甜，一个软嫩清爽，一个浓郁厚重，搭在一起也算相得益彰。从毛里求斯返程的航班则早一些，头盘的冷拼集合了印度及南亚的风味，鸡肉土豆薄饼特色十分鲜明。点了一个中式的主食，豆瓣酱蒸红鲷鱼搭配面条，不得不说，盘盖一掀开，豆瓣酱的香气扑面而来，一口带着咸香的鱼肉，一口挂着豆瓣的面条，还真的有种回家的感动。早餐的煎蛋卷比较清淡，不过若是询问的话，机组人员会贴心地提供Tabasco或番茄酱，搭着鸡肉香肠一起，十分开胃。非常推荐早餐的麦片，软糯的燕麦和酸甜的水果一起冲泡在牛奶里，香甜可口。
机上的饮品选择也很丰富，其中包括两款毛里求斯“特产”：香草Rum-Labourdonnais毛里求斯及毛里求斯香草茶。不得不说毛里求斯香草茶之所以会如此受游客的欢迎确然有它的原因，从茶汤中升腾而起的香草香味虽然不浓烈却令人倍感心安，茶汤入口细而润，毫无涩感，一杯下去感觉还有安神助眠的功效，对长途旅行来说确为良伴。而另一款机上特别推荐的混合饮品Tropical Punch也非常值得推荐，它是由甘蔗酒和多款水果的混合果汁调制而成的，酸甜可口，又略带酒精的后味，一杯不过瘾。不过不胜酒力的朋友们就要慎重尝试了，因为甘蔗酒的度数可不低，虽然很甜很容易入口，不过后劲颇足，需要量力而饮！
航线推荐
每周往返中国大陆的航班，毛里求斯航空公司共提供7个选择：直航北京1次（周六从毛里求斯出发，周一从北京出发）；直航上海2次（周二/周日从毛里求斯出发，周一/周三从上海出发）；直航成都1次（周一从毛里求斯出发，周二从成都出发）；直航广州1次（周二从毛里求斯出发，周三从广州出发）；直航香港2次（周四/周日从毛里求斯出发，周二/周六从香港出发）。
此外，每周还有3个航班分别于周一、周三和周五经停吉隆坡，乘客可以从那里接续搭乘合作伙伴代码共享航班往返上海、北京、广州和香港。
