特朗普政府和奥巴马政府很少在什么事上达成共识，但在一件事上，两届政府想法一致——要控制美国人的食品热量摄入。
美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration，简称FDA）规定，从2018年5月7日起， 开始正式推行一项名为“食物标签；餐厅和类似零售餐饮场所标准菜单项目营养标签”的法规：要求规模在20家门店以上的餐厅或运营自动贩卖机公司、及其他出售熟食的场所，都必须在菜单或食品标识板上列出食物的热量，即卡路里数字。此外，FDA还要求餐厅提供的营养信息尽量详尽，最好包括脂肪、钠、蛋白和膳食纤维。
这个法规其实是美国前总统奥巴马的创意，并在2010年被纳入“平价医疗法案”（Affordable Care Act，即奥巴马医改法案）之中。法案的原本执行时间定在2015年，但是此后连续被三次推迟执行，官方解释推迟主要是为了帮助商家了解这项规定，为日后的执行做好准备。
这个过程中，美国总统和政府都发生了更迭。特朗普政府不支持奥巴马医改方案中的大部分提案，却允许了这项提案执行。虽然，国会中的保守派成员仍然表示不支持，极力希望对这项法规进行修正，但这项法规获得了全国餐厅联盟的支持。联盟希望能够有一个全国范围内的统一标准，而不是在各州各城市遵守不同的法律。
在5月7日的规定执行日之前，包括麦当劳、星巴克、汉堡王和Taco Bell在内的大型餐饮连锁品牌的菜单上，已经列出了每样食物饮料的卡路里数字。比如，麦当劳给自己的“巨无霸套餐”标出了1120大卡的热量。过去，消费者享用一个巨无霸汉堡搭配一份普通规格的薯条和一杯可乐时，并不知道自己吞下了多少热量，现在看到这个数字后，他们可能会在下单前权衡一下了。
据CNBC报道，2015-2020年，美国人膳食指南规定，普通女性每天需要摄入的热量在1600-2400大卡之间，男性在2000-3000大卡之间。
美国健康卫生保健协作网络Cochrane的研究表明，标注食物营养信息的做法，能够让被研究消费者每餐卡路里摄入减少12%。虽然减少摄入的卡路里并不多，但FDA还是认为这将帮助消费者更好地控制自己的饮食。
FDA局长斯科特·戈特利布(Scott Gottlieb) 在自己的博客上表示，美国人日常三分之一的摄入热量来自在外饮食，食物信息公开可能会降低这个数字，标出热量等能够体现食物健康程度的信息，让人们有机会“对自己的饮食做出更好的选择”。
美国国家健康数字中心估计，大约40%的美国人已经处于肥胖状态。医生表示，肥胖增加了心脏病、糖尿病和各种类型癌症的患病风险。
