网红,消费

花八个小时排队的网红店们,都逃不过这些套路

伴随着消费升级,人们越来越不满足于口腹之欲,追求更品质的生活状态。食物的味道已不是衡量一家店的标准,更看重整体的环境氛围,对空间体验的需求日益成为主流趋势。

过了一个放纵的春节,不管是蓬头垢面还是精神饱满的状态,内心都极度抗拒地喜迎开工,并非常不走心的热情回应老板:我可想死你了!

不过大鱼大肉过后,倒是分外想念一杯咖啡、一份甜点可以小憩整个下午的咖啡馆,假期结束,赶紧看看哪些新晋网红店还没拔草。这种迫切的心情在网红经济的井喷时代可太普遍了。

拍得美美的照片发朋友圈

瞬间提升逼格

网红店风靡一时,顾名思义红遍网络。从最美书店、最小资的咖啡馆到最地道的法式甜品店…种草拔草再种,不去一回都要被朋友圈孤立了!

为什么有人愿意花四个小时排队喝那个什么茶?半夜陋巷西装笔挺的小年轻冒着寒风排一条街就等碗小馄饨?这家店明明看起来毫无特色怎么就火了?

甚至一家新开的店,刚走进去就发觉成为网红店的潜质。

???

你凭什么说我是网红,这是偏见!还真不是,在东京、纽约、上海…世界各地人气居高不下的网红店都逃不过的套路,看看中了几条

网红标配的设计风格

伴随着消费升级,人们越来越不满足于口腹之欲,追求更品质的生活状态。食物的味道已不是衡量一家店的标准,更看重整体的环境氛围,对空间体验的需求日益成为主流趋势。

全世界网红店都喜欢的设计风格,略显粗犷的工业风、黑白极简风、复古华丽风、木质田园风…在空间设计上下足功夫,装修十分考究,带有强烈的个人风格。

就差列一个list网红店的风格参考清单

比如以下两家品牌喜茶和HOT PINK,都主打粉色少女心,不仔细区分根本毫无区别。

喜茶深圳粉色主题店

HOT PINK店

位于曼谷的超人气网红店Hands&Heart,打造黑与白的纯粹空间。灵感源自近年来大热的极简设计风格,给人以洒脱、干净的视觉感。

如果没有特别的创意

这个风格准不会出错!

位于曼谷的超人气网红店Hands&Heart

带有冷冷金属质感的工业风也是网红店的最爱,砖墙、水泥管、爆款铁艺吊灯简直是必备元素。

有意思的是,即使看多了网红店的设计风格,也依然会被套路,因为空间设计是颜值担当。网红店往往隐藏在街头某个隐蔽的小巷,或是在商场人流攒动之时安静的角落里,却有种不张扬的美感。

世界上的美是通用的,当你偶然路过之时会驻足停留,尽管模糊的印象中已经见过这种风格,却依然不自觉受吸引。

落地窗,窥探生活的美好

除了千篇一律精美的设计风格,网红店在细节设计上也极为重视。

都会安装敞亮的落地窗,贴上简洁的Logo、Slogan和营业时间。无论在店内享受悠闲时光的人们,还是偶然驻足停留的行人,都成为一道美丽的风景。

主观感受在一个特定的场景内会被无限放大。谁都以为自己很理性,但都会为情绪左右。

想象一下,寒冷的冬日与三五个好友坐在窗前感受阳光打下来久违的温暖;一个人惬意地静坐发呆,看着窗外匆匆而过的行人;偶然路过的探店之旅…这些美妙的感觉鲜活地存留在记忆中,这家店都瞬间可爱起来。

喜欢是一件很不可理喻的事情,落地窗正是对人性心理的微妙捕捉。

夸张趣味的墙绘

和成熟商业不同,网红店都会有自己的小性格,彰显着活力与生命力。

比如夸张趣味的涂鸦背景墙、菜单黑板绘,或者是店主从各地收集古怪有趣的摆件。

从三维空间到二维平面设计,与每一个走进店内的人进行充分的互动与交流。会被涂鸦的内容、特别的摆件甚至细微色彩所打动,通过这些看似微小却蕴含情感的设计留下美好的印象。

“呐,我在XX店见过这个涂鸦,超级好看~”

“听说店主亲自设计的,本人好帅!”

每一座城市有数不清的店面,人们无法记住一间店面的具体特征,但对于其中的细节和观感却成为一种符号和象征牢牢记住,与这家店产生情感归属。

绿植,逃离这一场无趣的生活

逃离无趣的日常生活怎么能少得了绿植!

大面积的鲜花和绿植装饰店面,不同的角落放置不同的植物,让整个空间显得轻松而富有生机。与那些平淡的、没有经过设计的店面形成极大的反差,在一条街道中熠熠生辉。

现代人往往生活在快节奏的都市生活中,林立的商场办公楼、反射着冷冷光线的玻璃镜面、缺乏温度的数据和电子设备,伴之而来喘不过气的压力让人们急速想要逃离。

这也是为什么都向往山水秀美的地方旅行,渴望一场不会结束的流浪。网红店技巧性地放置绿植,让人内心短暂地放松和片刻的休憩,是对生活的小确幸。

简约的餐具,不能夺了食物光环!

去一家网红店,穿得要美,拍照要好,论精致的自我修养。

问起去网红店的理由,90%以上的人回答:

拍!照!

这个时候餐具的重要性不言而喻。网红店都会选择金属质感、白瓷餐具,即使是某宝淘的货,看起来一定不能廉价。选择餐具的首要原则是:不能夺了食物的光环。

说到网红店的食物,可以不够好吃,但颜值一定要高。

咖啡、果汁、沙拉、三明治、意面…一半以上的网红店都少不了这些健康的轻食组合。

食物:准备好了!ready go~

人都有炫耀和分享美的心理。当精心拍好的照片晒到朋友圈、微博,线上加速网红店社交口碑的裂变传播,在潜在用户心中先入为主博一个好感度。

从消费端和供给端双向发力,带来流量、塑造口碑的同时,也成就了网红。

但网红店似乎都有这样的特点,来的快去的也快,排队效应带来的热度终将散去。如果说定位和环境是吸引消费者的诱饵,在其背后一系列的隐性设计才是让消费者爱上的终极理由。

不仅仅是空间设计、视觉体验这些直观的完美感受,更是物流、供应链、食物品质、服务管理、出品流程等全方位系统化的设计。

甚至盛咖啡的容器、摆盘、咖啡师亲切的笑容,从你推开门那一刻起都经过精心的设计,沉浸在网红店所营造的小世界中。

即使对网红店存在偏见,却不得不承认尽管网红店的套路越来越相似,却都在追求美的本质,有异曲同工之妙。从视觉体验到人性需求的洞察,都比成熟商业来得更具吸引,其背后是网红店的情怀与匠心。

但只依靠这些无法立足,网红成为品牌是一条艰难摸索的道路,从表象深挖内里的核心,让好的设计助力,成为用户生活中不可或缺的一部分,无微而不至。

是时候说出你的故事

祭出你心目中的最佳网红店

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