说起台北的 S hotel，所有人的第一反应都是：这和大 S 什么关系？又是谁会开这样一家酒店？
创立这家酒店的人是大 S 的老公、俏江南的创始人张兰之子汪小菲。
我和很多人一样，了解他是通过娱乐新闻。真的见到他之后，我觉得先前的了解太过片面。
最近因为主办设计酒店论坛的关系，我认识到汪小菲的另一面：一个勤奋踏实的创二代。
在我们的接触中，他十分了解 1981 年起的酒店精品化的往事，还对酒店的社交及潮流属性有着自己的见解。
精品之实
我的酒店里坐着全台北最好看的人
汪小菲可能是精品酒店的原教旨主义者。
他同当时创造了「精品酒店」这个概念的伊恩·施拉格一样，觉得酒店应该是有个性的，而不是如同百货公司一样的无所不包。
出于对那段往事的偏好，他请来了为伊恩·施拉格设计出世界上第一家精品酒店的设计大师：菲利普·斯塔克。
这个传奇的设计师，在上世纪起用自己的设计再一次发明酒店，还曾为法国总统密特朗改建了爱丽舍宫。
酒店位于台北市中心，距离松山机场仅仅一公里的路程，台北桃园机场也只有半个小时的车程。
在一栋小楼上挂出如兰花一样的 S 标志，显得十分精致。背后还藏了一个感叹号，让 S 从一个字母变成 logo。
步入酒店，是一个充满艺术设计的视觉空间。随处可见大自然符号的摆设，运用当下时髦的不对称主义设计。
酒店的check-in柜台与大堂的酒吧吧台连为一体，非常时尚。
酒吧让这个大堂兼具社交属性，汪小菲希望这里成为台北年轻人的城市客厅。
客房内部设计简洁舒适，整个色调以白色为主。床品、沙发、茶几等，能看出来是菲利普过去设计公寓的影子。
简介的设计并没有引入过多网红元素，用大牌的设计师单品，做到了不过时的时髦腔调。
RESTROGEN PLUS SENSE 的金银树凳，B & O的提篮设计音响，AXOR 德国顶级卫浴，还有意大利进口的卡拉拉白大理石。
AXOR 是德国汉斯格雅旗下都最高端品牌，一个水龙头就需要近 3000 的价格。
部分房间可以眺望到台北101大楼的景观。
房间每一个细节都符合设计师「先善再美」的理念，艺术设计的视觉空间融入进舒适的整体环境。客房的整体和台北的城市气质十分搭调。
米其林级的休闲餐饮
俏江南之后，他对吃是有想法的
汪小菲让我最惊讶的其实还是他本人的勤奋。
在筹备时和他的接触中，大到论坛方向讨论，小到机票以及接机细节都由是本人亲力亲为。
认真的人可以做好很多事，酒店一定其中之一。在相同设计下，好的运营能让酒店越磨越好。
目前 S Hotel 最拿手的就是餐饮，经过他一年的运营，酒店唯一的餐厅时常爆满。
汪小菲想让人在轻松的环境中，吃到不错料理，拒绝如法式正餐一样沉闷。
他用明亮的色彩和撞色搭配表现出随意的风格。
毕竟是俏江南的创始人，他对食物的品味实在不差。请到丹麦的米其林二星主厨 Mikkel Maarbjerg，主打轻松又创意的北欧料理。
这里的北欧料理融合亚洲口味，做了适当的创意改变。
主厨对于食材的选择非常用心，运用了台湾当地种植的有机花椰菜，也进口了来自北欧的深海鱼子酱，保持独特的口感。
想吃还真得趁早，要是摘了今年的米其林星星就更难预定了。
最近还请来米其林三星大厨，亲自设计快闪菜单。要知道即使是正牌的三星餐厅，主厨多数也只有在制定新菜单的时候在餐厅。
很多住客都会在酒店里会遇到汪小菲，跟他聊天。
一半时间，他生活在台北，在餐厅里会经常遇到他们一家人，这里也是他们家的食堂。
他有着 10 年海外留学背景，早在精品酒店概念初创时就看到了这个趋势。S Hotel 不止是一个娱乐符号，更多是代表国人对生活居住品牌的探索。
酒店信息
地址：台北市松山区敦化北路150号
电话：+886 2 27121777
网址：http://www.shotel.com/
价格：约1100元人民币/晚起
以上内容来自外滩新媒体旗下微信号“中国最佳设计酒店”
图片来源：酒店官方、大S微博
