2017年，是永辉的新物种元年。永辉云创旗下“生鲜餐饮+零售”新业态——超级物种在2017年1月份开业第一家门店以来，就一直在自我竞速的赛道上加速扩张。截止12月15日，超级物种已经在上海、福州、北京、深圳、南京、厦门、成都等7大城市开业门店20家。其中，12月15日南京吾悦广场店开业、12月16日北京龙湖长楹天街店以及杭州首家超级物种-古墩印象城店双店同开、12月23日上海颛桥万达店、12月25日成都锦华万达店等，今年内陆续开业至少达到24家。
超级物种的快速拓展，也表明了这一创新的零售新业态符合消费升级浪潮下消费者对于品质商品和创新体验的需求，赢得了广大消费者的喜爱。
超级物种2017年各月开店数
南京吾悦广场店今日开业 将深耕南京市场
12月15日，坐落在南京知名景区玄武湖地段，在多个新老商圈交错的市中心区域的超级物种南京吾悦广场店开业，这是超级物种在南京开业的第二家门店。该店具备鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、生活果坊、麦子工坊、咏悦汇、以及有机生活馆，为消费者提供更加丰富的顶级生鲜和服务。
南京的人文特点，饮食文化、消费者需求等特性与超级物种高度相符，因此，超级物种将深耕南京市场，除了已经开业的超级物种秦淮店、吾悦广场店以外，超级物种还将在南京持续拓展。
首入杭州 超级物种落户古墩印象城
12月16日，超级物种古墩印象城店，将以鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、生活果坊、麦子工坊、沙拉工坊、咏悦汇、以及有机生活馆呈现在杭州粉丝面前。超级物种首入杭州，除了一贯的新鲜美食之外，其网红店的标志性颜值还将会提前在开业前一晚揭开面纱“率鲜启杭”，进行知名美食与美妆博主封测直播。杭州又将增添一个视觉味觉多重享受的打卡圣地。
北京第二店落户龙湖长楹天街 为全城裂变做准备
12月16日，超级物种北京龙湖长楹天街店具备鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、生活果坊、咏悦汇、以及有机生活馆。Bravo永辉超市也一并进行改造升级，同日重装开业。超级物种北京龙湖长楹天街店与超级物种北京鲁谷店一个在北京东边，一个在北京西边相呼应，为接下来全城裂变布点预做准备。
物种进化再加速
超级物种不只是在门店数量扩张上竞速，物种进化也在加速。从第一家店开业到目前不到一年的时间，共孵化出鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、生活果坊、沙拉工坊、烤物工坊、有机生活馆、咏悦汇…等基于永辉全球供应链打造的多元化餐饮与零售物种，同时运用品牌联合资源针对个别商圈推出花坊、择物工坊、汇科技、慢小活…等，这代表着永辉对于品质生活的追求。随着深加工、标准化这一块的提升，整体品牌变得更加年轻时尚，更符合年轻人的需求，对接新的消费市场。超级物种，逐渐成为跟年轻人交流的一个窗口。
超级物种内部更组建了”美食研发院”，并在福州与上海设置基地。旨在不断推陈出新，将永辉全球直采新鲜、健康、安全、高性价比的食材进行创意重组。比如近日鲑鱼工坊推出的自煮海鲜小火锅、盒牛工坊推出的现做牛排汉堡、波龙工坊的新西兰青口贝现场烹饪教学推广；菜色的研发不仅来自内部力量，更多的是源自全国各门店用户的现场建议，优化的程度与响应速度都赋予了资深超级粉丝每周都能去一趟超级物种尝鲜的理由。
超级物种是永辉转向新型消费群体的一个平台。我们希望能够通过“共享永辉“，“绿色永辉”，“科技永辉”的概念，通过建立超级物种、永辉生活的新型业态，实现公司的转型升级、引领消费升级-永辉集团创始人张轩松表示。
