开在写字楼边的沙拉店、进口超市货架上的天然有机食品，越来越多地出现在你的视野里、生活当中。中国消费者对健康生活方式的重视度日益增加，但它们对这股健康潮流的理解并不完全一致。
通过对来自51个城市村镇的1万名中国消费者的访谈，咨询公司麦肯锡发现有65%的中国消费者在追求更健康的生活方式。在其最新发布的2017年中国消费者调查报告中，这半数以上的健康生活追求者被分成了三类：讲究身心平衡的“健康平衡族”、偏爱天然产品的“简单生活家”、以及热爱运动的健身爱好者。
“健康平衡族”占受访者的30%，他们在所有健康维度中寻求平衡，包括身体健康、心理健康以及与他人的关系。他们希望自己看起来健康，也想保持良好的自我感觉。其中53%的人希望拥有强健的体格，也有60%的人觉得心态、社交互动和人际关系更重要。对他们来说，拥有幸福家庭必积累财富更能代表成功。
跟10%的健身爱好者一样，他们会把钱花在买健康应用产品上，尤其是计步器和心率监测器。对体育服装品牌营业额的贡献也很可观，有69%的“健康平衡族”购买了跑步装备。
区别于“健康平衡族”对健康、体育产品的偏爱，占受访者25%的“简单生活家”和健康爱好者对食品格外讲究。他们会尽可能地购买天然和有机食物（占到55%，高于43%的平均水平）。虽然愿意尝试健康应用程序，尤其是卡路里计算器和心率监测器，但最好是免费的。
和“简单生活家”对环境污染和食品安全的重视不同，占比在10%的健身爱好者们更在意那些细小的环节，比如食用油和添加剂。他们吃更多的营养补充剂和生鲜食品，并且定期体检。跑步，是他们最喜欢的健身活动，约50%的定期跑步，每周至少两次。人毋庸置疑，这些健身爱好者有力地拉动了运动服装和装备的销售。
顺应人们追逐健康过程中的运动需求，专业运动品牌也加快了在中国的开店速度。比如，阿迪达斯此前就曾宣布，计划未来三年在中国再开3000家门店。
这股健康食品趋势还影响到了中国的食品行业。
和2015年相比，2016年中国方便面和汽水市场分别萎缩了7%和2%。另一方面，包括连锁快餐品牌在内的外送快餐品牌都在更新的自己菜单，“无乳糖”、“无麸质”等等标签出现的越来越多。
“但从总体来说，中国消费者对健康生活的认知还没有达到西方发达国家的水平。”麦肯锡全球副董事合伙人栾岚告诉界面记者，“我们的调查显示，尽管常温酸奶不含对消化系统有益的益生菌、活菌和酵母菌，39%的消费者还是认为常温酸奶与冷藏酸奶同样健康。 ”
她还表示，中国消费者对健康生活方式和西方人的观点不太一样。我们对“好吃”这件事看得很重，所以你看能量棒这类食品在中国一直不太受欢迎。
就目前而言，超过60%的中国消费者还在担心食品安全问题。因此，中国消费者在追求健康生活方式时会出现分层。一部分还在担心基础的食品安全问题，另一部分则开始学习西方人的生活方式。
但即便是在这种集体追求健康的大趋势下，还有35%的中国消费者对自己的健康不怎么关心。他们要么是工作狂，要么觉得生活节奏太快了，来不及担心。
