只卖300种TOP3商品,这种开店模式在中国行得通吗?

ranKing ranQueen对于门店的扩张计划也并不冒进,今年,ranKing ranQueen只打算在东京圈地铁里再开设2家门店。

作者:尹应娥 日本报道

按照排榜销售在日本并不罕见,不少药妆店和化妆品店都会设置一个专门的排榜陈列区。例如,日本知名药妆连锁可开嘉来名古屋荣店就是根据自身门店的商品销售情况,将店内部分热销TOP3产品打造了一个专门陈列区。另一家知名的化妆品店@cosme store 部分产品根据@cosme大赏榜单陈列销售。但这些仅限于销售部分产品,没有将排榜销售做到极致或做到很细。

在日本,真正特立独行将排榜销售做到极致,甚至定位为“信息发布店”的,非“ranKing ranQueen”莫属。店如其名,它的店铺理念便是经营当前流行的“榜单排名前列商品”以及今后有可能会进入排名的“关注商品”的“流行元素宣传商店”。

ranKing ranQueen营业部部长村上周一郎

ranKing ranQueen曾经做过一项顾客对于该模式的调查,调查显示,89%的顾客表示,即使平时不关注的商品,也会因ranKing ranQueen的排榜而开始关注,且87%的顾客会想要购买,并认为这比其他店铺商品留下的印象更深。

因其商业模式的独特,ranKing ranQueen自诞生之日起,便受到了海内外媒体的关注。

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300种排名类别 追求排榜的店铺理念

追溯ranKing ranQueen的历史,还得从日本东急集团说起。作为日本规模最大的私营铁路公司,东急集团的业务涉及交通、不动产、生活服务、酒店、商务支持等范围,其中铁路事业是集团最重要的根基。东急电铁株式会社作为集团的核心企业,将建立在交通事业基础上的“街区建设”作为事业主干,长年致力于为乘客以及站点周边居民打造一个商业与文化相交融的舒适空间。

2002年12日,得益于东急东横线、大井町线的线路优势,东急集团在“自有之丘站”开设了第一家ranKing ranQueen的门店。尽管当时的日本也有不少门店已经开始在做排榜销售,但都做得不彻底。而ranKing ranQueen的诞生便是要彻底做一家专门按照排榜销售的门店。

负责ranKing ranQueen的营业部部长村上周一郎在接受《化妆品报》记者采访时告诉记者,由于以前无社交网站,ranKing ranQueen店的主旨便是在车站人流集中的地方传递最新的东西。开店的初衷便是服务地铁的同时,让搭乘地铁的顾客通过排榜销售,一眼便可了解商品的流行趋势, 当时作为信息基地的功能非常强大。

高峰时期,ranKing ranQueen门店一度开了10家店。但后因地铁线路调整,目前仅剩下4家门店。

在ranKing ranQueen门店,主要有两个商品区:

1、榜单排名区:这个区域汇集了各个领域中榜单排名前列的各式商品,当前流行元素一目了然。榜单排名类别将近300种。

2、关注商品区:陈列并销售全新商品及关注商品。将“这是当前最新款”“关注这款商品”等信息传达给顾客。

不同于很多药妆店的排名主要来自于自家系统的销售排榜,ranKing ranQueen的排榜根据来自东急HANDS、大型批发商等销售数据及QPR等调查机构的客观数据,按照其排名数据在店铺展开。据悉,ranKing ranQueen已经与日本 10家日本知名企业合作,比如三菱、井田等企业,这些企业也会将热销榜单提供给ranKing ranQueen作为参考依据。这也是ranKing ranQueen模式超越模仿者的优势所在。

采访得知,ranKing ranQueen门店展示销售大约300种符合季节与潮流的商品排名类别,各类畅销商品均会随时按照榜单排名顺序展示,共计1000款商品。

为了与日本传统药妆店竞争和区别,ranKing ranQueen基本只陈列TOP3商品。 这种追求排榜的售卖模式,不仅仅增加了商品的卖点和附加值,而且还能使消费者享受购物本身的乐趣。

ranKing ranQueen的商品主要包含杂货及日用品、化妆品、零食及食品、饮料及酒类、CD、书刊、杂志、香氛几大类。其中,化妆品及香氛在ranKing ranQueen门店的排榜种类就达到了100个左右。

因排榜众多,所以ranKing ranQueen在给商品分类上更加细分。目前,ranKing ranQueen已经成为全日本做排榜销售最细的一家。

仔细查看化妆品及香氛品类排榜会发现,其排榜分类细分到了糖果美甲、眼袋美容、睡眠护理等细小的类别。且在日用品分类里,其中就涵盖了“解决烦恼沐浴剂”这一项。

村上周一郎介绍,通过添加“榜单排名”信息,可以为日常生活中习以为常的商品带来全新价值。ranKing ranQueen每1周-4周时间段更新一次榜单排名,这种凭借“每天店内的某一处会发生变化”的感觉,带来了不少回头客。

凭借独特的经营理念,ranKing ranQueen不仅在日本激烈的零售市场找准了自己的定位,更重要的是,ranKing ranQueen在某种意义上已经成为了日本流行趋势的权威。

ranKing ranQueen因多年积攒的知名度和权威,“在ranKing ranQueen中有销售”对于很多商品来说,也已经成为一种美誉,使其本身也有助于提高顾客对其店内商品的关注度及关心度。

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把脉趋势 顺势改变

尽管店铺经营理念独树一帜,但不可否认,这种独特的经营模式,难免也会遇到一些困难。

首先,ranKing ranQueen的买手必须具备足够的经验和对流行趋势的敏感性。尽管ranKing ranQueen背靠东急HANDS,但ranKing ranQueen的买手每月仍然要看10000种以上的产品,从中去找寻流行趋势,积累经验。

最重要的是,因为排行有新鲜度,并且随时在不断变动和更新,这对于ranKing ranQueen来说,不仅要随时进行陈列的更换,更重要的是,为了保证可以随时调换或退货,ranKing ranQueen与供应商签订合同时,其采购成本相应要比其他商家高出不少。

另外,这几年,随着日本零售市场渠道的多样化,ranKing ranQueen也不得不正视部分顾客正在逐渐流失。再加上日本网购市场也开始逐渐兴起,信息更加透明化,各类排榜也更加明晰。因此,ranKing ranQueen模式也面临着不小的挑战。

村上周一郎坦白地告诉记者,前几年,ranKing ranQueen也遭遇了业绩下滑的困局。但面对种种困局,ranKing ranQueen也做了很多调整。比如,ranKing ranQueen增加了很多原本只在网上销售的商品排榜,还增加了一些男士用品等,拓宽了门店的顾客层。自2016年开始,ranKing ranQueen门店又开始呈现5%-6%的增长。这对于日本市场很多零售企业停滞增长或1%-2%的增幅状态,ranKing ranQueen的业绩增幅已是相当可观。

除了商品的调整,近年来,ranKing ranQueen门店也进行了一些有趣的调整。

比如,在涩谷地铁里,就开设了一家“PickUpranking地下街”的门店,这家店所销售的排榜商品更是在其他排榜店中精选出来的排榜。记者走访这家店看到,尽管该门店看起来并不高大上,但却活力十足。整个门店呈现开放式状态,不同商品按照不同类别类TOP3商品陈列,品类十分丰富。睫毛膏、口红、香氛、沐浴等热销品牌都能一眼找到相应的热销产品。且都注明排名和产品信息。

除了这种精选排名的店铺, ranKing ranQueen自2012年开始,还尝试了另外一种“期限开设”门店,类似于现今流行的“快闪店”形式。比如2012年7月12日-8月8日,ranKing ranQueen就在涩谷Hikarie“ShinQs”2楼就做了一次“期限开设”。2015年8月21日-8月23日, ranKing ranQueen为了引导外国客人,又在该位置的一楼做了为期三天的“快闪”。

在日本著名的东京晴空街道,ranKing ranQueen还曾经还开设了一家“One Two Tree ranKing ranQueen”的门店,这也曾是东京晴空街道中唯一一家对所有东京晴空塔的公认许可商品进行排名并且展示销售的商店。不过因合同到期,这家门店目前已经不在了。

因有地铁集团的优势,ranKing ranQueen极少考虑将门店开到别的商圈,而是执着于把ranKing ranQueen做成日本消费者在坐地铁前最爱逛的店。

ranKing ranQueen对于门店的扩张计划也并不冒进,今年,ranKing ranQueen只打算在东京圈地铁里再开设2家门店。

村上周一郎也经常走访上海市场,对徐家汇一带商圈尤为关注,也正在关注着这种经营模式在中国是否行得通。最令他担心的是,中国经销商是否能接受ranKing ranQueen的采购形式。

随着日本东急集团的合作商上海急线企业管理有限公司与上海申通地铁资产经营管理有限公司开启上海地铁站内店铺开发与运营工作。也许在不久的将来,ranKing ranQueen的门店就会随之出现在上海。

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