在喜茶走红，鲍师傅需要排队之前，湖南米粉店隆小宝就成了北京的网红店，据说巅峰的时候每个月可以卖出23000碗粉。
这家店能火，设计非常重要，隆小宝的第一家门店曾被北美建筑杂志AZURE评为“全球前十的最美门店设计”。整个空间看起来有点像鸟笼、像咖啡店，但总之完全不像湖南米粉店。
与突出的设计相比，人们对味道的主流意见就是比较中规中矩。打开大众点评，更多的是对服务和环境的好评。之前隆小宝开到了上海，据说不用再排队了，关于口味也是仁者见仁。不过，室内设计仍然是可圈可点的。
上海新店的仍由之前的设计工作室“芝作室”担任，延续了老店“晾面架”为主题的概念店。
新店位于日月光中心内约150平方米的转角处，芝作室试图通过白色晾面架搭建的半透明空间，让整个就餐空间呈现半开放的形态，这样一来就餐氛围就可以得到蔓延。
餐厅里的整体背景是干净的木色，它也和白色的架子、黑色的家具形成并不违和的对比。
精细而牢固的格栅由8mm x 8mm钢条组成，在餐厅里担任了隔墙、吊顶、座位、餐桌、展柜等“多面手”，也将店内店外空间形成区隔。但这种框架结构，模糊了食客和路人之间的界线，让店外路过的行人也可以感受到米粉的香气与氛围。
大概是有了创作网红店的经验，设计师说这种框架结构的围墙还可以“（让）等位的客户能通透地看穿线行间每个角落，想象自己位于不同座位时所能欣赏到的风景”。
不同的座位设置也满足了不同需求的客人，可以安静享受“一人食”的独立座椅，适合跟朋友聊天的桌子，长桌拼起来还可以形成适合多人聚会或聚会的公共餐桌。
房顶上悬挂着“面条” 形态的挂钢丝绳进一步丰富了用餐体验，更与以往的“晾面架”概 念店形成呼应。
设计团队：LUKSTUDIO 芝作室
设计总监：陆颖芝
摄影：Dirk Weiblen
图片资料：Gooood
地点：上海市徐汇区日月光中心广场 瑞金区 3F-07
