成立于1926年的Coin旗下拥有100多家百货店,是意大利最大的百货企业,历史悠久的 Coin 旗舰店50 多年来一直是米兰购物的推荐去处。如今,这里展现着全新的互动外观,与城市对接,已成为米兰居民生活的核心部分。
虽年过九旬,但在消费者需求下降的背景下依然能够有条不紊的迭代进化。相较于万达百货、王府井等国内百货企业主推联营模式、只做品牌商渠道的“二房东”,Coin打造自己的品牌库、精细化会员管理、从细节上提升购买体验,是百货企业的榜样。
寻觅百货业持续萎靡的原因,人们总习惯从大环境的原因着手。聚焦百货业态本身,国内玩家在打造自身优势项这一点上,还远没有做好。意大利百货以商品差异化著称,其核心竞争力是基于消费者价值,锻炼出的强大货品组织能力。
01打造“黄金”品牌库
Coin的成功秘诀之一是拥有质量好、数量多的自营品牌。
国内百货门店发展历程简单、粗放、快速,一般只用30年时间走完国外100年扩张过程。受限于这种快速增长模式,这类百货商只做品牌厂商渠道的“二房东”,以联营方式进行商品销售。
与之不同的是,国外百货零售企业是伴随着品牌商成长起来的。一开始就深度参与到品牌运营甚至设计环节,在销售层面会基于不同区域市场来进行同一品牌不同款、色、系、号甚至门店形式的选择。Coin的百货系统下,通过自营和买手累积的品牌超过800个, 其中包括化妆品、男装、女装、包类以及国际一线饰品。
同时,Coin还拥有OVS(意大利最大的本地快时尚服饰)的集合店,和知名家具生活馆Coin CASA。这些都使得Coin在传统消费需求下降时,拥有往“生活方式”进行回旋的巨大资源空间。
意大利人口不多,Coin却拥有100万会员和3470万人次/年的进店消费数。其品牌矩阵中,70%为自营品牌或自采商品,30%为品牌联营。而国内百货品牌,70%~90%都是联营,这可以清晰反映出专业运营能力的差距。
Coin这个黄金比例的探索,来源于两方面。一是在经年累月的深度经销中,通过不同区域消费者的喜好,基于会员大数据,有节奏地引进新合作品牌和迭代过气品牌;二是通过搭建门店自营百货体系的组织队伍,从买手到营运企划人员都进行全方位筹建,有效地基于不同区域市场的消费者,选择不同有针对性的商品。
▲OVS:意大利最大的本地快时尚服饰。
02童装市场瞄准奢侈品品牌
在意大利,童装品牌进驻连锁百货的另一大阵地便是 Coin 百货。 Coin 在意大利共有约 40家商场, 在旗下的不同商场中共有 60多个童装品牌。同时 Coin 还与 Disney Store (迪士尼商店)达成合作,将在旗下的商场开设 Disney Store。
Coin 的顾客主要是意大利本土的城市居民,因此主要是意大利的忠诚顾客在 Coin 进行大量消费采购,不过这一情况也正在发生变化。
此外, Coin 还与 Disney Store 达成了合作,在Coin 的米兰和卡塔尼亚两家商场开设 Disney Store 销售服装、配饰和周边产品。鉴于这两家店的实验效果显著, Coin 将于 2018年在更多旗下商场增设 Disney Store。
Coin将在返校前和圣诞前等销售旺季将童装销售的重点放在童鞋上,而春季前则将以服装销售为中心。
03他山之石可以攻玉
刚刚过去的一年,让国内零售企业有些心惊。传统零售豪强在国内正经历着寒冬。但是“寒冬”的语境在国内外并不一样。
中国零售业的寒冬是因为需求旺盛但内功不足。由于供给侧的产品迭代率和品质均不高,供应链效率低以及需求侧的专业度低等,国内虽然需求旺盛,但消费者买不到自己想要的东西,最终导致零售业绩下滑。
与国内不同的是,欧美的零售企业所面临的问题更为棘手,它们下滑主要是因为消费者需求下降,没有购买动力。如何在需求下降时,通过整合零售产业链资源,不断强化企业自身专业能力,去给顾客提供超预期价值,创造出更多基于生活美学的更多需求,这基本上已经形成了欧美优秀零售企业的共识和不懈努力的方向。通俗地讲,这个方向基本上是“如何让长板更长”,而不是“补短板”。