9月2日晚间，内蒙古科左后旗市场监管公众号发布消息称，四川省市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况通告，其中科尔沁牛业生产的一批次原切牛肉卷检出瓜尔胶成分。经该局核查，该批次产品为订单生产产品，仅供应单一合作企业。目前，内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗市场监督管理局已对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。
根据四川省市场监督管理局8月28日在官网披露的通告，标识生产企业名称为内蒙古科尔沁牛业股份有限公司的科尔沁原切牛肉卷，检出按规定不得使用的瓜尔胶。通告显示，被抽样的原切牛肉卷来自成都市武侯区远景食品经营部，规格为300g/盒，生产日期2026年1月10日，检出瓜尔胶0.0311g/kg，初检、复检结果均不合格。
对此，记者采访了科尔沁牛业质检部的相关负责人，他表示：“抽检是四月份就发生的事情，公司整个工厂不存在瓜尔胶产品。公司6月已经向当地市场监管局提交了说明文件。”该负责人同时强调，虽然工厂有调理肉类产品，但所有调理肉类产品辅料中都不存在瓜尔胶。（21世纪经济报道）
