提到埃隆·马斯克，我们立刻浮现出无数的标签——特斯拉CEO、工程师、冒险家、慈善家……
他是Pay Pal贝宝、Spacex太空探索技术公司、环保跑车公司特斯拉以及Solar City四家公司的CEO；他成功打造了世界上第一艘由私人公司研发的“龙”飞船；他投资电影，影星乔治克鲁尼、导演卡梅隆都是他的座上宾；他是在硅谷与乔布斯地位相当的科技狂人。说他是富可敌国、改变世界的英雄，一点都不为过。这个野心勃勃的男人，始终瞄准未来，几乎无所不能。
相比之下，马斯克家族的小儿子Kimbal Musk总是被忽略。但在哥哥埃隆·马斯克的影响下，为人低调的他，25岁创业成功，并且在科技领域身家几亿美刀，成就丝毫不输给任何人。
或许每一个成功的人，总会有不被人理解的时候。Kimbal Musk的每一个决定，在常人看来都是不走寻常路。创业成功的他，本可以一辈子衣食无忧，或者在科技领域继续创造更大的财富。他却在事业的“至高点”毫不犹豫地抛下一切，到纽约学起了烹饪。用他自己的话说就是：“我这个孩子是在灶台旁长大的。我用自己做的饭把父母、兄妹和爷爷奶奶都拉到一张餐桌旁，再说我真的很喜欢那些现摘的菜，嚼起来嘎嘣脆”。就此，Kimbal Musk便踏上了与食物打交道的征程，并最终回归土壤，成了一个颠覆世界的菜农。这一切还要从他的餐厅说起。
把工业食品赶出餐桌
Kimbal Musk起步于一家餐厅，这样的决定不仅仅为了实现他做厨师的宏图大志，还源于2001年突如其来的911事件。
由于当时住的地方离现场很近，Kimbal Musk连续六个星期，每天义务为消防员提供食物。那段经历给他留下的感受是：“我看到了食物的社会力量，即便是再困难的处境，人终究还是要吃饭。”
而当时美国的大街小巷，到处都是各种快餐，以及高热量的油炸食品。在这种情况下，有过半的美国人体重超标，儿童与青少年的肥胖率在发达国家高居第一。
所以，为了“将工业事物赶出餐桌，让人们可以吃到真正健康有机的食物”，他决心开一家餐厅。
2004年，主打“新鲜直供”的餐厅开张，不过由于价格不菲始终无人问津；后来新餐馆落地，四五美元的超低价留住了很多顾客，大家只需花十多美元，就能让一家三口吃饱吃好。
吃着汉堡薯条长大的孩子竟把“番茄”认成“土豆”
本以为一切都顺风顺水，但餐厅刚开到一半，28岁的Kimbal Musk在一次滑雪时不幸扭伤了脖子，半身瘫痪在床上躺了两个月。一次躺在病床上看节目的时候，Kimbal Musk被电视上的一幕惊呆了：主持人拿着西红柿问孩子们“这是什么？”孩子回答“土豆”。从小吃着汉堡薯条长大的孩子们，竟然连最常见的蔬菜都分辨不出来。
为了普及有机食品知识，从2011年春天，Kimbal Musk开始在学校建立农场。孩子们下了课就可以围着这个“自然游乐园”尽情玩耍，专门的课程和品尝机会，让孩子们与有机食品亲密接触。金步尔马斯克也会到各个农场，与孩子们一起亲近大自然。
用越来越有限的土地资源，养活不断增加的数十亿人口
农场的建立向有机食品的普及迈进了一步，不过在未来可以让更多人吃上健康的食品，这条路依然任重而道远。随着人口的不断增加，以及耕地面积的不断减少，养活数十亿人口的粮食面临极大的考验。到2050年，世界人口将达到91亿，到时候全世界的粮食产量必须提高70%。
面临这样的局面，Kimbal Musk想到了一个不错的主意——把蔬菜种在集装箱里。这样既可以把12亩的室外土地压缩在一个集装箱的空间内，又可以通过调节照明、管道灌溉、气候等条件，改变蔬菜的口味。
平日里，蔬菜就是在这样的智能温室里生长，不分春夏秋冬，没有风吹雨打，而且连土都不要。从种到收，大部分操作通过一部安装了云端服务的iphone就可以搞定。
做这件事儿的目的其实很简单，既不纯粹为了赚钱，也不是发展农业科技，而是让那些逐渐与土地、食物分离的现代人，在城市中也可以有“回归自然”的机会。
Kimbal Musk不是自己去种植，而是要做垂直农业公司的孵化器，作为一个“能源站”，去扶持更多的人从中盈利。最终成为健康食品界的企业家。
这一步一步走过来，看似Kimbal Musk每一次都在做着巨大的改变，但他的初心一直不曾变过，那就是让每个人都不用为食物发愁，并且能吃的健康。现在说到梦想，总是免不了落入俗套，但是Kimbal Musk就是坚持着自己每个阶段的梦想，最终创造出颠覆世界的奇迹。
