武夷山，是制茶宗师林立之境。岩茶复杂的制作工艺，在这数百年来，成就了诸多制茶师，他们在各自的年代、各自的领域书写了不同的传奇篇章。
时移当代，2006年，武夷岩茶制作技艺入选“首批国家级非物质文化遗产”时，有12位传承人“位列仙班”，而这12人当中，有位叫陈孝文的年轻人，年仅24岁就已经与业界知名制茶泰斗们同获殊荣。
若论茶龄资历，他自然不会是最久的，但若要论家学渊源，从小喝茶长大的陈孝文则笑言，陈氏家族的血管里代代流动的都是茶汤。
太公陈书省 跨越宗族与时代的传奇茶人
“凡是武夷山的做茶人，如果不知道陈书省者，则会被人笑话。”这是武夷岩茶泰斗姚月明生前的一句话。而他初到武夷山时，为了向陈书省学审评岩茶，还心甘情愿地拜于陈书省的门下挑水、洗杯。最初两年审评时还只能站在一旁看和听，陈书省开口了，他才能去闻香、啜汤。
陈书省（中）
陈书省属晚清之辈，十五六岁就入茶行当学徒，后因悟性好，师傅便培养其“拿杯”（当地审评茶叶的俗称）。
从晚清、到民国再到后来新中国，陈书省因为这一技之长，即使生逢乱世，也皆得以独善其身。
后来被划为“地主分子”，有人状告他审评时照顾族人，县里便派刚好在武夷山调研的茶叶专家张天福重评，没想到几十样茶重评后，等级居然与前无差。揭底时在场的人都惊呆了，也服气了。从此很多人对他的称呼，从陈茶师升为“省公”。
到了现在，陈书省已去世20余年了，虽然没有留下文字，但是他几十年的品评、观察和摸索，总结出的岩茶评茶经验，已成为武夷山“口头传说文化遗产”，得以传承。
曾祖陈礼貌 民国时期大展身手
青师傅是岩茶制作中最重要的角色之一，所以旧时每个厂对青师傅的选择都非常慎重。手艺好的做青师，说是被“哄抢”也不足为过。
有的高手是在上年春茶下山时就被谈妥雇定的，有的当年在某厂做得好，该厂会极力挽留，他厂老板、包头也会想方设法去“挖墙脚”。而未做出好茶者，或失误出错者，深感脸上无光，也无人主动上门聘请，只得悄悄上他厂谋事。所以青师傅们都十分在意名声，用心做茶。
而山中青师傅多以陈、黄、叶、苏姓居多。在另一位武夷岩茶世家黄氏家族的当代传人、黄贤庚的《武夷茶说》一书中，也着意有过关于民国年间做青师陈礼貌的记载：“老板一次性给银元50块，作为其终身定金，身价不凡。”此人，便是陈孝文的曾祖父。
祖父陈谨造 生不逢时的事茶人
陈孝文的爷爷，陈谨造，已90多岁的高龄，一生事茶。而他的时代，并不是武夷岩茶最好的时代。
抗日战争、解放战争、解放后又统购统销……武夷茶的萎缩，并没有让他埋没自己制茶世家门第与一身手艺，在20世纪上半叶，武夷山数得出来的知名做青师傅中，陈谨造必占一席。
在如今的武夷山，陈谨造是少数尚存于世的、资历深厚的制茶人，年轻的爱茶人们总来寻访聊茶。轮椅上的老人，虽眼不明，耳也不聪了，但对茶的那份爱不减分毫。
父亲陈敦水 80年代的开拓者
很幸运，赶上了改革开放的时代快车，陈墩水先是担任了天心岩村村办茶厂的首任厂长，然后又创办天心岩村的第一个民办茶厂，慧苑茶厂。他算得上是那个年代，武夷岩茶界“最先吃螃蟹”的那批人。
牛栏坑山场在他的带头开辟下，呈现出了崭新的气象。而“牛肉”在这些年的大火，与占据最多山场的陈家，这些年不懈的经营和工艺上的保障不无关系。
陈孝文 史上最年轻的武夷岩茶非遗传承人
2014年，武夷岩茶制作技艺非遗传承人的再次评选上，一位刚刚30出头的年轻制茶人身坐评委席，为许多年龄已经逾越不惑、甚至进入耳顺之年的参评者点评、打分。一时人人侧目。
“你别看武夷山家家户户都做茶，事实上，这里三四十岁才跟风开始回来做茶的人很多。”陈孝文说。十九岁正式开始做茶的陈孝文，今年已经做了将近十五年。
在陈孝文看来，处理茶叶，要做坏很容易，做好也不稀奇，但要做到最好，却是最难。“倒不是说武夷茶的工艺多么复杂，只是做茶有很多微妙的东西，像做青，三红七绿的标准，就很少有人抓得准，因为没有什么字面上的严格指标，只能靠经验。”
“武夷茶你一辈子都玩不完的，上千个茶种，还有等级、山场……什么都有，你每次做的茶叶都会有不一样，很多情况，你没见过就是无法解释。千变万化，而武夷茶好玩也就好玩在这里。”
这是陈孝文，史上最年轻的武夷岩茶非遗传承人，陈氏家族百年的家族传承，给了他最传统的技艺和最深厚的底气。
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