【食界精致餐饮投资论坛】是界面新闻发起的餐饮行业年度论坛IP。2026年，论坛将在既有行业影响力基础上进一步升级，以资本与商业视角切入精致餐饮行业，聚焦行业变革中的经营痛点、创新模式与投资价值，探讨精致餐饮品牌如何在新周期中实现可持续、高质量发展。
2026【食界精致餐饮投资论坛】将于8月14日在上海前滩香格里拉酒店举行。论坛立足精致餐饮行业发展现状，将围绕“榜单声量如何转化经营价值”展开讨论，重点关注各大美食榜单所带来的商业影响、上榜品牌在资本视角下的价值判断、投资人与经营者的取舍逻辑，以及短期流量如何沉淀为长期品牌资产等行业焦点。
本次论坛设置主题演讲、观点辩论、圆桌对话多元环节，汇聚行业专业思辨与一线实战经验，为餐饮从业者输出具备落地参考意义的商业研判思路与长效经营启发。
议程核心板块包含：《从榜单声量到经营复利》主题演讲；两场深度圆桌对话，分别围绕“榜单差异对品牌推广和门店经营带来哪些实际影响”、“上榜百日，餐厅如何将榜单流量持续转化为经营实绩”展开研讨；同时设置精彩辩论环节，行业嘉宾将针对资本投资逻辑展开交锋 —— 投资人应该押注“已经上榜的确定性”，还是押注“上榜之前的新势力”。论坛现场还将重磅发布《2026 城市餐饮投资指数报告》。
颁奖晚宴上，全新迭代升级的 2026【食界榜】将正式亮相，更加聚焦餐厅在经营表现、投资反馈与行业影响力中的综合价值。
本次晚宴将由六位名厨联合出品。敬请期待！
特别鸣谢
本次论坛联合呈现：
苏格兰单一麦芽威士忌品牌格兰菲迪
首席合作伙伴：
永利渡假村、拉菲罗斯柴尔德男爵酒业
官方合作伙伴：
德国唯宝餐具、谷维多稻米油、香格里拉集团
品牌支持：
-佳锐（旗下欧洲精品奶酪芝艺，法国干香肠百思达，法国顶奢果汁艾兰优果）
-圣培露（来自意大利的高级佐餐气泡矿泉水）
-CINCO JOTAS 5J火腿
-卡露伽
-RIEDEL
-龟宝香居
场地支持：
上海前滩香格里拉
